南瓜叶、藤能吃么，有何营养价值
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-01
可以吃，南瓜藤含丰富的胡萝卜素，粗纤维素等营养成分，该种的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效。
南瓜叶做法：
主要材料：南瓜叶1把，植物蛋120克，大蒜3瓣，食盐适量，水淀粉适量。
1，处理南瓜叶，把茎上的经络撕去。
2，叶子部分也一样要撕。如果没办法一撕到底，分几段撕也是可以的。
3，把摘捡好的南瓜也清洗去尘泥，再加两勺盐腌制片刻。
4，然后再将腌制好的南瓜也反复搓洗。
5，把洗好的南瓜叶挤去多余的水分，切碎备用，再准备几瓣大蒜，也将它拍扁切碎。
6，锅烧热，倒入适量的油，先下入大蒜爆香。
7，下入南瓜叶翻炒三五分钟就差不多了，然后再加入适量的盐调味。
8，淋入适量的水淀粉勾一层薄芡，最后洒少许鸡精或者糖提提鲜就可以出锅。
9，先把南瓜叶装盘，接下来再来处理植物蛋的部分。
10，称取120克的植物蛋，使用前需要先摇匀。
11，再次把锅烧热，倒入适量的油。
12，油温到70度左右就可以倒入我们的植物蛋了。刚倒进去的时候不要马上翻炒，等它稍有凝固再开始翻炒。
13，然后就和炒鸡蛋一样炒就可以了。
14，把炒好的植物蛋围绕之前装好的南瓜叶摆好盘即可。
参考资料来源：百度百科-南瓜叶
参考资料来源：百度百科-南瓜藤
答：能吃！南瓜叶子具有清热、解暑、止血的作用，属绿色健康食品，现如今还是餐桌上的一味好菜呢。除了南瓜叶，南瓜苗及南瓜的雄花都是餐桌上的美味。而煮法一般是上汤或者焯水豆豉蒜蓉净炒。
答：南瓜叶虽然美味，但处理起来需小心。其表面有细密的绒毛，必须仔细清洗。烹饪时，除了清炒，还可以尝试与其他调料如蒜泥、小米椒等搭配，丰富口感。此外，南瓜除了果实可食用外，其藤和叶也具有很高的食用和药用价值。作为粗粮爱好者的你，不妨多尝试不同的烹饪方法，发掘南瓜的更多美味和营养。可以尝试清炒...
答：清热解暑：南瓜叶属于凉性的食物，味道甜中带苦，在夏季食用有很好的清热解暑的效果。止血止痛：它除了可以食用以外，还是一种药材，可以用来止血止痛。平时可以将南瓜叶晒干碾成粉末，干燥存放，有需要时直接将粉末撒在伤口上即可。补充营养：南瓜叶含有很丰富的叶绿素、维生素、膳食纤维等，可以为人体补充营养...
答：叶片宽卵形或卵圆形，有5角或5浅裂，长12-25cm，宽20-30cm，先端尖，基部深心形，上面绿色，下面淡绿以，两面均被刚毛和茸毛，边缘有小而密的细齿 食用方法：将南瓜叶很嫩的部位摘下来，整理就和处理芹菜的方式一样，洗净，南瓜的话可以分公花母花，公花不结南瓜也可以炒着吃。将锅烧热倒入油，...
答：南瓜叶、藤均有消炎、镇痛、祛瘀作用。嫩的南瓜叶子、藤可以像炒一般的菜那样炒着吃……煮汤吃也可以。南瓜叶炒小麻花，挺不错的！
答：今天就教大家如何用南瓜叶子烹饪，做法很简单，一学就会。【菜品】：清炒南瓜叶 【配料】：嫩南瓜叶一把、大蒜2瓣、食盐适量 【烹饪步骤】：1、南瓜叶要选南瓜藤上最顶尖最嫩的部分，南瓜藤一般在夏季秋季都有，夏季吃它有清热降火的功效。2、南瓜藤和南瓜叶的叶络上都有一层又短又硬的绒毛，这种绒毛...
答：可以放在蒸笼里面，然后在下面垫上粽子叶，可以倒入牛奶，这样蒸出来的南瓜特别好吃。
答：1. 南瓜叶和藤具有消炎、镇痛和祛瘀的功效。2. 嫩南瓜叶和藤可以像普通蔬菜一样炒着食用。3. 煮汤时加入南瓜叶也是一种美味的选择。4. 南瓜叶炒小麻花，尝试一下会有惊喜！
答：问题一：南瓜叶可以吃吗？如何做好吃？ 可以吃，选南瓜苗最嫩的叶跟茎,茎外层的皮要撕掉,下油爆香蒜(油的分量要比平时炒菜多)放南瓜叶炒一会,然后放点水煮(有高汤的话放高汤更好),煮的时间依个人口味,喜欢茎脆的话时间短一点,软的话就煮长点时间,出锅前放盐即可.南瓜叶柄就是南瓜苗，南瓜苗...
答：南瓜尖的功效与作用1.治疗癌症：南瓜叶体内的一些物质对多种癌症都有辅助和防治的作用，尤其对治疗胃癌、肺癌和淋巴肿瘤等效果更为显著，适量食用南瓜叶可以有效的抑制癌细胞的再生功效，从而达到抑制的作用。2.增强消化能力：南瓜尖是一种很好的食材，它里面所含有的粗纤维具有很高的营养价值，食用后可以使...
