清补老鸭汤怎么做好吃，清补老鸭汤的家常做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-30
清补凉炖老鸭汤怎么做
步骤
清补老鸭汤的做法步骤11.老鸭斩件去皮，洗去血水
清补老鸭汤的做法步骤22.将北芪、黄芪、红枣和党参用清水洗一下，姜洗净切薄片
清补老鸭汤的做法步骤33.老鸭入水锅，焯水
清补老鸭汤的做法步骤44.捞出，用清水冲洗干净浮沫，待用
清补老鸭汤的做法步骤55.锅内下少量的油
清补老鸭汤的做法步骤66.下姜片爆香
清补老鸭汤的做法步骤77.倒入焯过水的老鸭
清补老鸭汤的做法步骤88.翻炒到鸭肉表面略金黄
清补老鸭汤的做法步骤99.一次性加入适量的温水
清补老鸭汤的做法步骤1010.将洗净的药材加入
清补老鸭汤的做法步骤1111.盖盖，大火煮开
清补老鸭汤的做法步骤1212.用勺子捞出浮沫
清补老鸭汤的做法步骤1313.将锅内的食材倒入准备好的汤煲内
清补老鸭汤的做法步骤1414.大火煮开
清补老鸭汤的做法步骤1515.捞出浮沫
清补老鸭汤的做法步骤1616.中小火慢煲一个钟头
清补老鸭汤的做法步骤1717.下适量的盐调味
清补老鸭汤的做法步骤1818.美美享用这浓郁靓汤
小贴士
1.鸭肉一定要先焯水，焯掉血水，才不会有腥味。
2.鸭肉先炒一下，汤汁会更加浓郁，但下的油的量一定不能多，否则汤会很油腻。这是关键
材料
买一只老鸭作为主料，另准备酸萝卜、木耳、生姜等配料。
调味料
料酒2汤匙、盐适量。
做法
1. 酸萝卜浸泡30分钟，稍去咸酸味;捞起沥干水，切片。
2. 将木耳放入盆中泡软，再撕成块状，用清水洗净。
2. 洗净宰好的鸭子，切块;煮一锅水下两汤匙料酒，将鸭肉汆水捞起。
3. 热锅，放入鸭肉翻炒(不必放油)，待水汽收住即可。
4. 将10碗水倒入瓦煲煮沸，放入炒好的鸭块、酸萝卜、木耳和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝(放盐前先尝味道，因酸萝卜有味)。
功效
老鸭汤有开胃健脾的作用，尤其暑天的时候，喝老鸭汤可清热去燥，预防疾病。
清补老鸭汤怎么做好吃,清补老鸭汤的家常做法
答：清补老鸭汤的做法步骤77.倒入焯过水的老鸭 清补老鸭汤的做法步骤88.翻炒到鸭肉表面略金黄 清补老鸭汤的做法步骤99.一次性加入适量的温水 清补老鸭汤的做法步骤1010.将洗净的药材加入 清补老鸭汤的做法步骤1111.盖盖，大火煮开 清补老鸭汤的做法步骤1212.用勺子捞出浮沫 清补老鸭汤的做法步骤1313....
做法,清炖老鸭汤怎么做好吃,清炖老鸭汤的家常做法
答：清炖老鸭汤的做法步骤 1. 将鸭肉洗净切成块。姜块、葱白拍破待用。2. 锅中烧热水，放入一些生姜和鸭块淖掉血水，捞出洗净沥干水份。（生姜不要全放进去，还要用的）3. 另起一锅，放入油烧热，放生姜、葱白、鸭块爆炒，待鸭块成金黄色时，倒入料酒，翻炒几分钟。4. 倒入水，盖上锅盖，烧开...
清补凉老鸭汤的做法 正宗清补凉老鸭汤怎么做
答：1、用料：老鸭700g、清补凉150g、姜适量、盐适量。2、材料先用水泡洗干净。3、老鸭处理干净后加姜片，焯掉血水；沥干备用。4、电饭煲中加入清补凉材料以及老鸭。5、加入适量的开水，煲约两个小时。6、食用时加盐调味即可。温馨提示：通过以上关于清补凉老鸭汤的做法 正宗清补凉老鸭汤怎么做内容...
清炖老鸭汤怎么做好吃,清炖老鸭汤的家常做法
答：1.鸭肉切去多余的脂肪（如果怕油，可以把全部的鸭皮去掉），冬瓜洗净连皮切成大块，（冬瓜连皮煲汤才有消暑的作用），薏仁和莲子洗净。2.把上面所有的材料放进锅里，加入几片姜，注入清水，大火烧开后20分钟后（汤水快烧开的时候要注意把浮沫撇掉）， 转小火再煮1个小时左右，熄火前加盐调味就可...
鸭子汤怎么做好吃
答：清炖老鸭汤的用料：老鸭半只、鲜姜1块、盐、凉水。步骤：1、半只老鸭去毛，脚掌上的老皮也褪干净。2、用利刀剁成小块，老鸭的骨头非常硬，所以下刀一定要稳准狠，不要有太多的骨渣儿。3、将鸭块入盆中，用凉水淘洗两遍，去掉多余的血水。4、鸭块捞到砂锅中，再倒足够量的凉水，水尽量一次...
清炖老鸭汤的做法大全
答：老鸭汤家常做法如下：1、先将老鸭洗净，斩成小块。白萝卜去皮成块备用。大葱切段，姜切片。2、锅中倒入净水，放入鸭块，大火煮开后撇去血沫，再继承煮5分钟，捞出后用净水冲清鸭块外貌的浮沫。焯鸭块的水倒失不要。3、取一锅（或将适才的锅洗净），倒入净水，放入鸭块，八角，花椒，大葱和...
清炖老鸭汤怎么做好吃又下饭?
答：准备老鸭：将老鸭宰杀清洗干净，去掉内脏和鸭脚，然后切成适当大小的块状。如果鸭肉较肥，可以适当剔除一些脂肪。汆烫：将切好的鸭块放入沸水中汆烫2-3分钟，去除血水和杂质。汆烫后，用冷水冲洗鸭块，清除表面的浮沫。准备香料：准备好姜片和葱段，这些香料可以去除鸭肉的腥味，同时增加汤的香气。炖煮...
清炖老鸭汤的做法大全怎么做老鸭汤
答：1、薏米冬瓜老鸭汤。食材，鸭肉、冬瓜、薏米、瘦肉、姜、红枣、盐、香菜。做法，把鸭肉剁成小块，冲洗几次，瘦肉也切成小块，红枣去核。把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料下锅，注入足够的清水，大火烧开。水开后，把浮沫撇干净，转小火盖上盖煮一个半小时。加入冬瓜继续小火煮半小时。最后加适量...
清炖老鸭汤放什么炖好吃老鸭汤放什么炖好吃
答：1、食材 老鸭1只，枸杞子20克，莲子150克，精盐、姜、花椒、味精、葱、料酒各适量。2、做法 ⑴将鸭宰杀，去净毛，从腋下开一小口取出内脏后洗净备用。⑵莲子温水泡发至软，去莲心;枸杞子洗净;葱洗净切段;姜去皮，洗净，切块。⑶将莲子、枸杞子装入鸭腹内，放入沙锅中，加适量清水、精盐、料酒、...
清补凉鸭汤怎么做? 都有什么材料?
答：适量 盐 适量 清补凉老鸭汤的做法 清补凉材料先用水泡洗干净 老鸭处理干净后加姜片，焯掉血水；沥干备用 电饭煲中加入清补凉材料以及老鸭 加入适量的开水，煲约两个小时 食用时加盐调味即可 小贴士 清补凉可以在药店或者超市直接购买一整份，里面有沙参，玉竹，芡实，薏米，红枣，白扁豆等等！
用料
鸭肉适量
红枣3个(切片)
枸杞15个
桂圆肉3个
北芪3片
党参1根(切段)
水适量
将做法保存到手机
步骤 1
鸭肉洗净切成小块
步骤 2
把红枣，枸杞，桂圆肉，北芪，党参洗净连同鸭肉一起放入炖盅
步骤 3
加入开水炖烂即可，打起来前别忘了放一些盐哦!
主料老鸭700g清补凉150g辅料姜适量盐适量
步骤
清补凉老鸭汤的做法步骤11.清补凉材料先用水泡洗干净；
清补凉老鸭汤的做法步骤22.老鸭处理干净后加姜片，焯掉血水；
清补凉老鸭汤的做法步骤33.沥干备用；
清补凉老鸭汤的做法步骤44.电饭煲中加入清补凉材料以及老鸭；
清补凉老鸭汤的做法步骤55.加入适量的开水，煲约两个小时；
清补凉老鸭汤的做法步骤66.食用时加盐调味即可！
步骤
清补老鸭汤的做法步骤11.老鸭斩件去皮，洗去血水
清补老鸭汤的做法步骤22.将北芪、黄芪、红枣和党参用清水洗一下，姜洗净切薄片
清补老鸭汤的做法步骤33.老鸭入水锅，焯水
清补老鸭汤的做法步骤44.捞出，用清水冲洗干净浮沫，待用
清补老鸭汤的做法步骤55.锅内下少量的油
清补老鸭汤的做法步骤66.下姜片爆香
清补老鸭汤的做法步骤77.倒入焯过水的老鸭
清补老鸭汤的做法步骤88.翻炒到鸭肉表面略金黄
清补老鸭汤的做法步骤99.一次性加入适量的温水
清补老鸭汤的做法步骤1010.将洗净的药材加入
清补老鸭汤的做法步骤1111.盖盖，大火煮开
清补老鸭汤的做法步骤1212.用勺子捞出浮沫
清补老鸭汤的做法步骤1313.将锅内的食材倒入准备好的汤煲内
清补老鸭汤的做法步骤1414.大火煮开
清补老鸭汤的做法步骤1515.捞出浮沫
清补老鸭汤的做法步骤1616.中小火慢煲一个钟头
清补老鸭汤的做法步骤1717.下适量的盐调味
清补老鸭汤的做法步骤1818.美美享用这浓郁靓汤
小贴士
1.鸭肉一定要先焯水，焯掉血水，才不会有腥味。
2.鸭肉先炒一下，汤汁会更加浓郁，但下的油的量一定不能多，否则汤会很油腻。这是关键
材料
买一只老鸭作为主料，另准备酸萝卜、木耳、生姜等配料。
调味料
料酒2汤匙、盐适量。
做法
1. 酸萝卜浸泡30分钟，稍去咸酸味;捞起沥干水，切片。
2. 将木耳放入盆中泡软，再撕成块状，用清水洗净。
2. 洗净宰好的鸭子，切块;煮一锅水下两汤匙料酒，将鸭肉汆水捞起。
3. 热锅，放入鸭肉翻炒(不必放油)，待水汽收住即可。
4. 将10碗水倒入瓦煲煮沸，放入炒好的鸭块、酸萝卜、木耳和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝(放盐前先尝味道，因酸萝卜有味)。
功效
老鸭汤有开胃健脾的作用，尤其暑天的时候，喝老鸭汤可清热去燥，预防疾病。
答：清补老鸭汤的做法步骤77.倒入焯过水的老鸭 清补老鸭汤的做法步骤88.翻炒到鸭肉表面略金黄 清补老鸭汤的做法步骤99.一次性加入适量的温水 清补老鸭汤的做法步骤1010.将洗净的药材加入 清补老鸭汤的做法步骤1111.盖盖，大火煮开 清补老鸭汤的做法步骤1212.用勺子捞出浮沫 清补老鸭汤的做法步骤1313....
答：清炖老鸭汤的做法步骤 1. 将鸭肉洗净切成块。姜块、葱白拍破待用。2. 锅中烧热水，放入一些生姜和鸭块淖掉血水，捞出洗净沥干水份。（生姜不要全放进去，还要用的）3. 另起一锅，放入油烧热，放生姜、葱白、鸭块爆炒，待鸭块成金黄色时，倒入料酒，翻炒几分钟。4. 倒入水，盖上锅盖，烧开...
答：1、用料：老鸭700g、清补凉150g、姜适量、盐适量。2、材料先用水泡洗干净。3、老鸭处理干净后加姜片，焯掉血水；沥干备用。4、电饭煲中加入清补凉材料以及老鸭。5、加入适量的开水，煲约两个小时。6、食用时加盐调味即可。温馨提示：通过以上关于清补凉老鸭汤的做法 正宗清补凉老鸭汤怎么做内容...
答：1.鸭肉切去多余的脂肪（如果怕油，可以把全部的鸭皮去掉），冬瓜洗净连皮切成大块，（冬瓜连皮煲汤才有消暑的作用），薏仁和莲子洗净。2.把上面所有的材料放进锅里，加入几片姜，注入清水，大火烧开后20分钟后（汤水快烧开的时候要注意把浮沫撇掉）， 转小火再煮1个小时左右，熄火前加盐调味就可...
答：清炖老鸭汤的用料：老鸭半只、鲜姜1块、盐、凉水。步骤：1、半只老鸭去毛，脚掌上的老皮也褪干净。2、用利刀剁成小块，老鸭的骨头非常硬，所以下刀一定要稳准狠，不要有太多的骨渣儿。3、将鸭块入盆中，用凉水淘洗两遍，去掉多余的血水。4、鸭块捞到砂锅中，再倒足够量的凉水，水尽量一次...
答：老鸭汤家常做法如下：1、先将老鸭洗净，斩成小块。白萝卜去皮成块备用。大葱切段，姜切片。2、锅中倒入净水，放入鸭块，大火煮开后撇去血沫，再继承煮5分钟，捞出后用净水冲清鸭块外貌的浮沫。焯鸭块的水倒失不要。3、取一锅（或将适才的锅洗净），倒入净水，放入鸭块，八角，花椒，大葱和...
答：准备老鸭：将老鸭宰杀清洗干净，去掉内脏和鸭脚，然后切成适当大小的块状。如果鸭肉较肥，可以适当剔除一些脂肪。汆烫：将切好的鸭块放入沸水中汆烫2-3分钟，去除血水和杂质。汆烫后，用冷水冲洗鸭块，清除表面的浮沫。准备香料：准备好姜片和葱段，这些香料可以去除鸭肉的腥味，同时增加汤的香气。炖煮...
答：1、薏米冬瓜老鸭汤。食材，鸭肉、冬瓜、薏米、瘦肉、姜、红枣、盐、香菜。做法，把鸭肉剁成小块，冲洗几次，瘦肉也切成小块，红枣去核。把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料下锅，注入足够的清水，大火烧开。水开后，把浮沫撇干净，转小火盖上盖煮一个半小时。加入冬瓜继续小火煮半小时。最后加适量...
答：1、食材 老鸭1只，枸杞子20克，莲子150克，精盐、姜、花椒、味精、葱、料酒各适量。2、做法 ⑴将鸭宰杀，去净毛，从腋下开一小口取出内脏后洗净备用。⑵莲子温水泡发至软，去莲心;枸杞子洗净;葱洗净切段;姜去皮，洗净，切块。⑶将莲子、枸杞子装入鸭腹内，放入沙锅中，加适量清水、精盐、料酒、...
答：适量 盐 适量 清补凉老鸭汤的做法 清补凉材料先用水泡洗干净 老鸭处理干净后加姜片，焯掉血水；沥干备用 电饭煲中加入清补凉材料以及老鸭 加入适量的开水，煲约两个小时 食用时加盐调味即可 小贴士 清补凉可以在药店或者超市直接购买一整份，里面有沙参，玉竹，芡实，薏米，红枣，白扁豆等等！
