怎样种好三七？

三七为多年生宿根性草本植物，每年有一个生长周期。通常，两年以上的三七在一个生长周期内有两个生长高峰，4—6月的营养生长高峰和8—10月的生殖高峰。三七种子的发芽温度为10—30℃，最佳温度为20℃，种子的休眠期为45d—60d，种苗在休眠过程中需要经一段时间的低温处理才会萌发，而且对光的反应非常敏感；传统认为需要自然光照30%才能正常生长发育，故三七荫棚有“三成透光，七成蔽荫”之说；据最新研究表明，最适宜的三七棚透光度为8%—12%，超过17%三七的生长就会受到不利的影响!
三七从播种到收获，要经3年以上的时间；一年生三七的根通常用做种苗，从第二年的植株起便能开花结实，一般7月现蕾，8月开花，9月结实，10至11月果实分批成熟。
通过栽培实践，了解到三七生长过程中，宜接受漫射光而切忌强烈阳光的直接照射。
三七是典型的阴生植物，这种生态习性与三七本身的组织构造特征相一致。具有丰富生产经验的七农，对三七生长发育期适宜的光照条件，大致为三成透光七成遮阴，在具体做法中又根据三七株龄及不同生育期中透光的需求而有所区别。根据一年中的气候状况及生育期特点，通过调整天棚上荫蔽物的疏密程度，调节园内的透光度。例如在5月上旬，正值各类三七苗的生长初期，此时年降水量偏少，太阳辐射光较强，且日照时数长 ，为维护这一阶段三七苗的正常生长，应适当加大荫蔽度，棚内的透光度约为25-30%。进入雨季后，由于云量增多，大气湿度增大，日照时数比春季减少，总辐射也较低，而三七正进入生长旺盛期，此时宜减少荫蔽，加大园内的光照，透光度可增加到40%，具体控制园内荫蔽度的多少，需根据当时当地的实际情况而定，切忌生搬硬套。

种植栽培
1、选地、整地：宜选坡度在5-15度的排水良好的缓坡地，富含有机质的腐殖质土或砂壤土。农田地前作以玉米、花生或豆类为宜，切忌茄科作前作。地块选好，要休闲一至半年，多次翻耕，深15～20厘米，促使土壤风化。有条件的地方，可在翻地前铺草烧土或每亩施石灰100千克，作土壤消毒。最后一次翻地每亩施充分腐熟的厩肥5000千克，饼肥50千克，整平耕细，作畦，畦向南，畦宽1.2-1.5米，畦间距50～150厘米，畦长依地形而定，畦高30-40厘米，畦周用竹竿或木棍拦挡，以防畦士流坍，畦面呈瓦背形。
2、繁殖方法：用种子繁殖。
(1）选种种子处理：每年10-11月，选3—4年生植株所结的饱荫成熟变红果实，摘下，放人竹筛，搓去果皮，洗净，晾干表面水分。用65％代森锌400倍液，或50％托布津1000倍液浸种10分钟消毒处理。三七种子干燥后易丧失生命力，因此，应随采随播或采用层积处理保存。
(2)播种：用工具划印行，以行株距6厘米×5厘米进行点播，然后均匀撒一层混合肥(以腐熟农家肥或与其它肥料混台)，畦面盖一层稻草，以保持畦面湿润和抑制杂草生长，每亩用种7万-10万粒，折合果实10～12千克。
如播种浇水后采取覆盖银灰色地膜的方法，可起到明显的增产和良好的保水节肥等效果。
(3)苗期管理和移栽：天气干旱时，应经常浇水，雨后及时排去积水，定期除草。苗期追肥一般以磷肥为主，通常追施3次，第一次在3月份苗出齐后进行，后2次分别在5月、7月进行。苗期天棚透光度要根据不同季节的光照度变化加以调节。三七育苗一年后移栽，一般在12月至翌年1月移栽。要求边起苗、边选苗、边移栽。起根时，严防损伤根条和芽胞。选苗时要剔除病、伤、弱苗，并分级栽培。三七苗根据根的大小和重量分三级：千条根重2千克以上的为一级；千条根重1.5～2千克的为二级；1.5千克以下的为三级。移栽行株距：一、二级为18厘米×15～18厘米；三级的为15厘米×15厘米。种苗在栽前要进行消毒。多用300倍代森锌浸蘸根部，浸蘸后立即捞出晾干并及时栽种。
3、田间管理
(1)除草和培土：三七为浅根植物，根系多分布于15厘米的地表层，因此不宜中耕，以免伤及根系。幼苗出土后，畦面杂草应及时除去，在除草的同时，如发现根茎及根部露出地面时应进行培土。
(2)淋水、排水：在干旱季节，要经常淋水保持畦面湿润，淋水时应喷洒，不能泼淋，否则造成植株倒伏。在雨季，特别是大雨过后，要及时除去积水，防止根腐病及其它病害发生。
(3)搭棚与调节透光度：三七喜阴，人工栽培需搭棚遮荫，栅高1.5～1.8米，棚四周搭设边棚。棚料就地取材，一般用木材或水泥预制行条作棚柱，栅顶拉铁丝作横梁，再用竹子编织成方格，铺设棚顶盖。棚透光多少，对三七生长发育有密切影响。透光过少，植株细弱，容易发生病虫害，而且开花结果少；透光过足叶片变黄，易出现早期凋萎现象一般应掌握“前稀、中密、后稀”的原则，即春季透光度为60％～70％，夏季透光度稍小，为45％～50％，秋季气温转凉，透光度逐渐扩大为50％～60％。
(4)追肥：三七追肥要掌握“多次少量”的原则。一般幼苗萌动出土后，撒施2-3次草木灰，每亩用50～100千克，以促进幼苗生长健壮。4-5月施1次混台有机肥(厩肥、草木灰2:1)，每亩用2000千克，留种地块加施过磷酸钙15千克，以促进果实饱满。冬季清园后，每亩再施混合肥2 000-3 000千克。
(5)打薹：为防止养分的无谓消耗，集中供应地下根部生长，于7月出现花薹时，摘除全部花薹，可提高三七产量。打薹应选晴天进行。

选择三七，合适的才是最好的

一，选择合适的环境

三七喜温暖而阴荫湿的环境，怕严寒和酷暑，也畏多水。土壤为疏松红壤或棕红壤，微酸性；年平均气温16.0-19.3℃为宜。生长期间若气温持续3-5天，在30℃以上，植株易发病。栽培地宜选东坡，坡度5°-15°为宜。在低洼地种植易发生根腐病。

二，整理好播种地

首先搭棚，搭棚有两种方法：一种是木柱、木横梁结构的天棚，即用木条、竹条构成，棚高5.5-6尺。另一种是木柱铁线结构的天棚，即用铁丝代替横梁，柱距8尺左右，每亩需木柱120-130根，棚的作用主要是调节光照和温度。根据不同季节和温度的高低而进行调整，春季日光投射的角度小，光较弱，可以稀盖，一般透光度可为65%-75%，以后随光照的增强和气温的升高而逐渐加密，一般北坡直射光少，可盖稀些，南坡光强可盖密些。

作畦一般需顺坡向作畦，以利排水和田间操作。畦宽为1.8-2尺，畦高5-6寸，畦长可随地形而定，沟宽1尺，畦面呈鱼背形。作畦后，于畦面每亩施基肥30-50担，基肥的比例为牛粪70%、草木灰30%。若有磷肥（过磷酸钙、骨粉）再加30斤左右。基肥必须腐熟后施用，均匀撒布在畦面，与土壤充分混合。

三、播种操作

选三四年生三七所结的果实中成熟和饱满的种子，在冬季10-11月间，随采随播，播后用以肥料混合之火土覆盖一层，上面再盖草皮一层，促进其种子发芽。采用点播方式，行株距为3×2寸或3×3寸，每亩需种28-32万粒，覆土4-8分厚，稍压后再覆盖一层稻草（稻草要切成2-3寸小段，用石硫合剂消毒），以防止杂草生长和水分蒸发，又可防止阴棚漏雨打烂畦面，影响幼苗生长，覆盖厚度为0.3-0.5寸，覆盖畦面约80%。

五、养护管理

不论一年或两年以上园地，必须做到见草必除。施肥每年至少4-5次，多则7-8次，约每隔1-2个月追肥一次，第一次约施草木灰150斤、草皮灰500斤，在出苗达70%时进行。第二次在4月份左右，展叶时，每亩施混合肥200斤（牛骨粉30斤、过磷酸钙50斤，发酵后施用。）第三次在5月份，施混合肥200斤。第四次在7月份，施绿肥（将绿肥切碎沤制发酵），将发酵好的绿肥均匀撒布畦面。

冬季的护理主要是清除残叶，稀疏围篱（调整透光度为70%-80%），全面消毒一次（天棚、地面、围篱全面用0.2-0.3度石硫合剂消毒），目的是为了调整棚内温度、湿度和减少越冬病虫。然后于畦面再撒混合肥1000-2000斤。

（1）种子播种

① 采种 应选无病虫为害，生长健壮的3～4年生植株上的种子，三七种子成熟大致分三批，第一批在10月中旬至11月上旬，第二批在11月中、下旬，第三批在12月上、中旬，果实红熟落地，故应分批采摘，选第一、二批成熟的种子作种，种子较饱满，发芽率高，出苗整齐，生长健壮。如能选择千粒重300克以上的大粒种子作种，则秧苗健壮，抗逆性强，产量和质量也较高，采回的种子防止过干、霉烂、鼠害等。将种子薄薄地摊放在竹席上，置通风阴凉地方晾5～7天，使外皮稍干后，剥成单粒，进行播种，若劳力不足来不及播种，要用湿砂于室外贮藏。播种前种子用100倍液代森锌或0.3波美度石硫合剂或1∶1∶200的波尔多液浸种10分钟。

② 播种 播种季节在11月上旬至下旬，最好事先制成一定株行距的齿形播种板，齿长4.5厘米，株行距约7～10厘米，将播种板压在畦上，就会出现整齐的播种穴，每穴放种子一粒，每667米2约播种40000～75000粒（表2-4）。播后均匀撒一层混合肥，主要为农家肥加少量钙镁磷肥，以畦面见不到种子外露为宜，然后再盖上一层2～3厘米厚的稀薄稻草或茅草，起保温保湿作用。

表2-4 三七种子的播种量

注：土地利用面积50%～60%。

③ 播后管理 播种当天或次日必须浇一次透水，以后在整个干旱季节都要经常灌溉，以保证土壤含水量30%左右。水分过多过少都会导致三七种子腐烂，严重影响出苗率。为保证三七苗正常生长，于6月和9月追肥2次。

（2）选地、整地 选择背面阴凉缓坡地，坡度5～10度左右，若坡度太陡，水肥流失严重，反之，平原地区排水不良，块根易腐烂。土壤选排水良好、质地疏松、具团粒结构的红壤或棕红壤，夜间能回潮的砂质壤土更好，pH5.5～7.0中偏酸性土合适，而黏重土易引起根腐，不宜选用。还要选择通风良好的地方，谷地或低洼地因夏季空气闷热，冬季冷空气下沉，三七易罹炭疽病、立枯病，故不宜选用。建三七园还要选水源方便，附近有搭荫棚材料的地方，以免搭荫棚时花费大量人力搬运材料。

在种植前2～3月多次翻耕土地，使土壤充分风化细碎，同时彻底清除杂草、树根、石块，并结合翻耕每667米2施用石灰75千克或50%多菌灵可湿性粉剂5克/米2拌土进行土壤处理。

（3）搭棚、围篱 三七是喜荫植物，需要搭棚遮荫，搭盖的荫棚必须牢固，起码能支持3～4年不倒塌。一般用木材、竹杆等，可就地取材，也有用水泥柱的，棚高1.5～1.7米左右，棚上盖蕨草或芦苇。三七园的面积以1334～2000米2为宜，四周要用蕨草或芦苇围好，每园设1～4个门，围篱向内侧倾斜成60°左右，有防止牲畜闯入践踏和防止阳光直射的作用，并能调节园内空气和湿度。三七园的西南面，因阳光强烈，围篱应密些，东北面透光应稍大些。

（4）施基肥、作畦 搭棚后土地再翻耙一次，每667米2施入基肥3000～4000千克，牛粪占30%～40%，草皮灰占60%～70%，钙镁磷每667米225～30千克。基肥必须充分发酵腐熟，打得细碎，均匀撒在畦面上，用锄翻入畦内6～10厘米土层中。作高畦宽1～1.2米，高20～30厘米，步道宽40厘米。畦面作成龟背形，以利排水。

（5）移栽 种子育苗经过一年生长，准备移栽的种苗称为“子条”，子条应在播种后第三年1月份休眠芽尚未萌动前移栽，移栽前若土壤干旱，挖苗困难，可在挖苗前5、6天浇一次水，待土壤湿润后再挖苗。挖苗时剔出断根和病害子条，并按大小分级，大致可分为4级，千株重1.5～2.5千克的为一级，1～1.5千克的为二级，0.5～1千克的为三级，0.5千克以下的为四级。子条栽前需进行消毒，消毒方法同种子消毒。种植行株距和所需种苗量如表2-5。一级子条生长粗壮，宜稀植，二、三级子条可稍密些，在畦面按一定行距开深3～5厘米沟，将子条芽头向下倾斜约20度栽下，为了管理方便，整个三七园子条级别应一致，栽的芽头方向也应一致。栽后盖土3厘米左右，再盖上稻草，覆盖地面80%左右，俗称地棚。

表2-5 子条种植行株距和种苗量

注：土地利用面积为50%～60%。