如何评价蛋炒饭？剧情核心是什么？

剧情概述 拥有傲人家世以及法国蓝带的冷冽，以近乎完美的料理令人称道，更令人惊艳是他优雅的手艺动作，身为帝国饭店的厨艺总监，不仅让国内外无数少女仰慕，更成为众多厨师心中的最高境界的最佳代言人，只是冷冽心中的遗憾来自于两年前的情人节……两年前，音乐创作歌手关小舒迅速在歌坛走红，两人是从小一起长大的青梅竹马，直到有一天，冷冽决定在情人节当天对小舒道出自己的心意，不料却发生了一场车祸……关小舒在车祸中，失去了视力，自责的冷冽决定弥补小舒的未来时，小舒却不想要这种愧疚的爱而拒绝了他。 直到某天，小舒来到一家名为蛋炒饭的小吃店，一盘看似再平常不过的蛋炒饭，竟让小舒感受到一种没有压力负担的幸福滋味，而做出这样美味蛋炒饭的人，竟是个只会炒蛋炒饭的菜鸟厨师米麒麟．．．米麒麟拥有潜藏的料理天份，却只靠老爸遗留下的蛋炒饭技术而名扬村落，每天的100盘限量蛋炒饭成了他唯一的生存之道，直到遇上关小舒，不仅发现了爱情的甜蜜．更开启了他的味觉。 米麒麟的坦率也让小舒重新展开她的独立生活，虽然看不见却因为米麒麟感受到了无比的幸福及温暖。而一直以来始终默默为小舒付出的冷冽，也发现小舒与米麒麟之间那份特殊的情感，就在这时，因为一场意外，小舒失明的眼睛再度重见光明，而小舒知道自己再也没有拒绝冷冽的理由，她是否能真的找到自己幸福的那道彩虹？ 翻滚吧蛋炒饭分集剧情介绍 第1集 一个生长在偏僻渔村、靠着卖蛋炒饭过活的直率少年－米麒麟，一个是１４岁就从美国最高厨艺学院毕业、现在是人人称羡的国际名厨－冷冽，原本人生不该有交会的两个人，因为一位特别的女孩，他们的命运开始紧紧联繫 … 米麒麟的中式餐馆，店名就叫蛋炒饭，每天限量一百份炒饭，总造成村民各出奇招的大抢购，而店内除了米麒麟，还有一个店员哇莎米，负责在外跑堂，暗恋着米麒麟，自以为满堂的客人都为她的美色而来。米麒麟除了蛋炒饭外，总想研发出新的菜色，但除了炒饭外，其他的菜总是让所有人避之唯恐不及。 米麒麟昔日的好友－蔡山城（绰号：三层）从远洋渔船上下来，长得一脸彪悍、骨子裡却俗仔一个的三层，正想准备投靠米麒麟，希望两人还能像以前一样靠着拳头打天下；没想到现在的米麒麟竟乖乖的经营着过世的父亲－米聪所留下的这家餐馆，而更令人讶异的，当年成日酗酒、不擅厨艺的米聪居然能教米麒麟做出这麽美味的炒饭！？ 而孤儿出身的三层，因无处可去，遂赖在蛋炒饭餐厅，与哇莎米成为一对欢喜冤家！ 而一方面，国际厨皇卡夫卡学院最年轻的毕业生、靠着一道鬼麵，赢得无数国际厨艺竞赛的天才厨师－冷冽，刚自国外回来，为了顺从父亲冷中天的安排，准备进入新开幕的冷氏企业集团帝国饭店当厨艺总监，但其实，冷冽是为了他内心日夜挂念的青梅竹马～关小舒而回国。 冷冽与小舒本有可能成为情侣，无奈数年前，冷冽载着小舒出了一场意外的车祸，造成小舒的失明；冷冽遍寻国内外名医，却总是无法挽救小舒的视力，小舒不想因为冷冽的歉咎自责而成为冷冽的负担，于是有意无意的保持普通朋友的距离，两人之间的关係因此蒙上阴影 …. 小舒努力适应盲人生活，但冷冽的愧疚也就越深，但冷冽的坚决不放弃，也在无形中屡屡给小舒希望又破灭，而这次冷冽回国，本来开心叙旧的两人，却因为冷冽找了新的医生要帮小舒治疗，小舒断然拒绝，那道昔日的伤口，也因此再度被掀开 … 小舒跟冷冽因为就医问题在前一天起了争执，但两人也很快的释怀，此时冷冽却接获帝国饭店的厨师正不满冷冽年纪轻轻就当上厨艺总监，于是集体罢工，冷冽匆匆的前去处理，而小舒则是跟 NANCY 两人相约开车去兜风，却没想到这一天是竟是小舒命运改变的开端 …. 小舒跟 NANCY 开车到滨海公路却发生小擦撞，当对方车主欲与小舒他们起冲突时，米麒麟刚好经过替小舒解决了这次的纠纷。这时候的米麒麟才发现小舒竟是盲人，而小舒特殊的气质跟她盲眼的事，也在米麒麟心中留下某种情愫。 小舒在蛋炒饭感染到这个纯朴小镇的活力与魅力，小舒对此留下深深的印象，这盘 看似再平常不过的蛋炒饭，没想到竟让小舒感受到一种没有压力，没有负担的幸福滋味 … 米麒麟的中式餐馆，店名就叫蛋炒饭，每天限量一百份炒饭，总造成村民各出奇招的大抢购，而店内除了米麒麟，还有一个店员哇沙米，负责在外跑堂，暗恋着米麒麟，自以为满堂的客人都为她的美色而来。米麒麟除了蛋炒饭外，总想研发出新的菜色，但除了炒饭外，其他的菜总是让所有人避之唯恐不及。 米麒麟昔日的好友－蔡山城（绰号：三层）从远洋渔船上下来，长得一脸彪悍、骨子里却俗仔一个的三层，正准备投靠米麒麟，希望两人还能像以前一样靠着拳头打天下；却没想到现在的米麒麟竟乖乖的经营着过世的父亲－米聪所留下的这家餐馆，而更令人讶异的，当年成日酗酒、不擅厨艺的米聪居然能教米麒麟做出这麽美味的炒饭！？ 而孤儿出身的三层，因无处可去，遂赖在蛋炒饭餐厅，与哇沙米成为一对欢喜冤家！ 而一方面，国际厨皇卡夫卡学院最年轻的毕业生、靠着一道鬼面，赢得无数国际厨艺竞赛的天才厨师－冷冽，刚自国外回来，为了顺从父亲冷中天的安排，准备进入新开幕的冷氏企业集团帝国饭店当厨艺总监，但其实，冷冽是为了他内心日夜挂念的青梅竹马～关小舒而回国。 冷冽与小舒本有可能成为情侣，无奈数年前，冷冽载着小舒出了一场意外的车祸，造成小舒的失明；冷冽遍寻国内外名医，却总是无法挽救小舒的视力，小舒不想因为冷冽的歉咎自责而成为冷冽的负担，于是有意无意的保持普通朋友的距离，两人之间的关系因此蒙上阴影 …. 小舒努力适应盲人生活，但冷冽的愧疚也就越深，但冷冽的坚决不放弃，也在无形中屡屡给小舒希望又破灭，而这次冷冽回国，本来开心叙旧的两人，却因为冷冽找了新的医生要帮小舒治疗，小舒断然拒绝，那道昔日的伤口，也因此再度被掀开 … 小舒跟冷冽因为就医问题在前一天起了争执，但两人也很快的释怀，此时冷冽却接获帝国饭店的厨师正不满冷冽年纪轻轻就当上厨艺总监，于是集体罢工，冷冽匆匆的前去处理，而小舒则是跟 NANCY 两人相约开车去兜风，却没想到这一天是竟是小舒命运改变的开端 …

　　拥有傲人家世以及法国蓝带的冷冽，以近乎完美的料理令人称道，更令人惊艳是他优雅的手艺动作，身为帝国饭店的厨艺总监，不仅让国内外无数少女仰慕，更成为众多厨师心中的最高境界的最佳代言人，只是冷冽心中的遗憾来自於两年前的情人节．．．两年前，音乐创作歌手关小舒迅速在歌坛走红，两人是从小一起长大的青梅竹马，直到有一天，冷冽决定在情人节当天对小舒道出自己的心意，不料却发生了一场车祸．．．关小舒在车祸中，失去了视力，自责的冷冽决定弥补小舒的未来时，小舒却不想要这种愧疚的爱而拒绝了他。

　　直到某天，小舒来到一家名为蛋炒饭的小吃店，一盘看似再平常不过的蛋炒饭，竟让小舒感受到一种没有压力负担的幸福滋味，而做出这样美味蛋炒饭的人，竟是个只会炒蛋炒饭的菜鸟厨师米麒麟．．．米麒麟拥有潜藏的料理天份，却只靠老爸遗留下的蛋炒饭技术而名扬村落，每天的100盘限量蛋炒饭成了他唯一的生存之道，直到遇上关小舒，不仅发现了爱情的甜蜜．更开启了他的味觉。

　　米麒麟的坦率也让小舒重新展开她的独立生活，虽然看不见却因为米麒麟感受到了无比的幸福及温暖。而一直以来始终默默为小舒付出的冷冽，也发现小舒与米麒麟之间那份特殊的情感，就在这时，因为一场意外，小舒失明的眼睛再度重见光明，而小舒知道自己再也没有拒绝冷冽的理由，她是否能真的找到自己幸福的那道彩虹？

　　汪东城饰 米麒麟

　　一个热血青年，有著跟时下年青人相似的是倔强不认输的个性，但却多了一份坚韧的忍耐力，是一个性格不羁的浪子

　　他跟一般少年人一样，心里也一直有个梦想，喜欢自由自在的过日子

　　家境贫穷的他只能经营一个简陋的小吃店，每天也做著同一款菜式-蛋炒饭

　　这个从乡下下来的小子，看似没什麼惊人之举，但却有著与所处环境很快契合起来的能力，而且还能有著种让人倍感舒心和安全的梦想以及人生目标。

　　唐禹哲饰 冷烈

　　冷烈是一位天才少年，14岁就获得厨艺大赛冠军，名符其实是位可遇不可求的天才厨师，做菜时爱听交响乐，人如其名，性格也是冷漠傲气的一种

　　出身自餐饮业的贵族世家，用的刀具都是最好的

　　冷烈瞧不起那种从小地方出身的平民，更瞧不起烹饪简单又廉价的蛋炒饭

　　卓文萱饰 MS是小舒

　　这是一位已经失去双眼、性格却坚强不屈的女歌星

一部8年前制作的关于北京胡同里某厨子陷入“三角恋”的狗血爱情故事。豆瓣上这部由黄渤、郭金联袂主演的美食爱情喜剧电影，评分并不高。也许源于核心剧情太过于狗血，一个叫做“王傻子”的厨子爱一个姑娘爱得不顾一切，可是姑娘却偏偏爱上了另外一个“油嘴滑舌男”，于是三个人兜兜转转，一地鸡毛的爱情由此展开。

《蛋炒饭》还有一点让观众诟病的地方在于，模仿电影《阿甘正传》的痕迹过于明显。从电影一开始的镜头开始，就多少有借鉴电影“阿甘”的意味。百度知道上已经有网友指陈个中详细，我就不多赘述。不过就算此片有“抄袭”嫌疑，但是与当下诸多爱情喜剧相比，仍有其可取之处，具体如下：

1、我能烹饪出最好吃的蛋炒饭，可是却给不了你要的爱

与某些挂羊头卖狗肉的狗血爱情喜剧相比，《蛋炒饭》至少讲了一个比较完整的爱情故事：厨子“王傻子”有一个简单的理想，就是要做出全世界最好吃的蛋炒饭，这样一个一根筋的傻子在某天遇到了一个心仪的姑娘，他为她烹饪、为她排忧解难、逗她开心、让她笑，王傻子无怨无悔，他以为这就是真正的爱情，可是，姑娘心有所属……王傻子化伤痛为掌勺的力量，一如既往地爱着她、在心底里给她留着一个怀念的空间，盼着有朝一日能够与姑娘有一个浪漫的开始。

以上便是《蛋炒饭》简简单单的爱情。原谅我的文字不够精彩，但电影看下来轻松顺畅，夹着一丝淡淡的忧伤，尤其是看着黄渤饰演的男主在被女主拒绝后，那可怜的小表情，真是让人心疼。全片的气质很美好，爱情故事没有造作和Low感，真的就好像读张嘉佳曾经很火的小说集《从我的全世界路过》，但片子质感肯定要好过张嘉佳的电影《从你的全世界路过》（小说是我，电影是你，差别很大）。

2、8年前的他名不经传，8年后他已经是100亿票房影帝

能够让这样一个并不出彩的“三角恋”看起来比较舒服，演员功不可没，特别是男主黄渤，8年前的颜值肯定也不属于流量小生的咖位，但是就这样一个颜值普通的大男生，也许拥有与生俱来的“观众缘”，再加上“一而再、再而‘衰’”的剧情设置，让黄渤在经历朋友背叛、爱情失去、梦想葬送之后，还蛮让人唏嘘。不过想来“人傻一点，也没什么不好，傻人有傻福吧。”

还得扒一下女主郭金，本是以香港“亚姐”亚军出道，还先后主持央视《艺苑风景线》、旅游卫视《美丽俏佳人》等栏目。典型的美貌与智慧并存的漂亮女生。《蛋炒饭》不是郭金最好的作品，因为原产地来自黑龙江的姑娘离北京傻妞还是有一定的距离，但片中那个“爱得坦荡荡”的女生，还是有几分洒脱劲，估计能招一票宅男喜欢。

3、中华美食+爱情故事，这是个值得深挖的影视主题

《蛋炒饭》藉由中华美食的外壳，讲述大时代背景下小人物的爱情纠葛与命运浮沉，喜欢本片最可取的一个地方，在于不忧伤不阴郁，尽管有些逐爱的内容设计略矫情，但片子始终接地气，基本吻合现实，保持一种明亮的色调，就像“蛋炒饭”一样金澄澄。再来对比当下的爱情喜剧，要么一个劲地拿前任说事，要么拼命地回忆青春，似乎就没有哪部片子里的男女主可以“一边苟活，一边爱情”，动不动就是香车宝马，动不动就是鸡汤文一碗碗，真是活在电视剧里的男女，无需为五斗米折腰，靠口仙气就能活着，完全缺乏生活之本根，也是无敌了。由此来看，《蛋炒饭》至少“里子面子都有了”。

其实今日码字时，不免想起周冬雨金城武的《喜欢你》，也是中华美食和爱情故事相辅相成地杂糅，同样具有可看性。值得推介。

以上。

《蛋炒饭》的剧情核心是：在时代的节点上，命运沉沉浮浮，但唯有像大卫这样保持住本心的人，才能迎来生命里最后的阳光。

电影上映于2011年，由黄渤主演，故事发生在上世纪七十年代，是一个展现历史沧桑巨变，人生起起伏伏的故事。

“蛋炒饭”这三个字在电影里的作用，并非只是电影的名字而已，而是通过“制作蛋炒饭的手艺”，启示观众——保持住自己的本心是一件多么重要的事情。

大卫对于厨艺保持着本心——即便第一次进厨房就出了事故，但父亲仍将手艺传授给他。父亲告诫他“一定要慢”，他也将这个慢字融入到他那冗长的人生里。

大卫对于红兵和茉莉也是十几年如一日，红兵几次背叛大卫:骗走了饭店的持有权，带着他们的积蓄离开了美国，甚至在美国被人威胁的时候也想着让大卫来担负自己的债务。而茉莉明知大卫深爱着自己，却一再地利用大卫，也一次次地离开大卫，去寻求纸醉金迷的生活。

但大卫一直没有改变自己，他永远信任着红兵，也永远守候着茉莉，正是因为他的坚持和保持本心，所以他最后等到了茉莉的芳心，也拿回了属于自己的饭店。

除了讲述大卫他们三人的人生，电影更是将改革开放三十年以来的巨大变迁展现了出来。也正是因为时代里隐藏着机会和诱惑，所以这三个人才有如此曲折又令人唏嘘的经历。

可惜的是，电影并没有将时代和个人命运恰到好处地融合在一起，在关于大卫哥哥自杀部分和电影后半段人物性格的转变也稍显唐突。电影唯一的遗憾是，它有一个很好地开头，却没能安下心来打磨出一个很好地结尾，倘若角色的命运与时代的命运能更紧密地联系在一起，也不至于无人问津，甚至被顶上照搬《阿甘正传》的非议了。

《蛋炒饭》这是一部商业社会大背景下物质世界和心灵世界激荡碰撞的精彩故事，剧情虽然平淡却足够吸引人。剧情核心是爱情和友情的表达。尽管开始爱情被抛弃，友情被背叛，但爱情友情不死。金钱可以随时失去，爱情友情却随时等在那里，拯救你迷失的灵魂。

本片的唯一的一个女主角——苏茉莉。她从头到尾都是一个与命运的抗衡的人，喜欢的第一个男人最后把她甩了，喜欢的音乐却没有一个人真心的帮他出唱片。不断的朝着自己的梦想前进可是却处处碰壁。到了最后放弃了自己的音乐梦，过着平静的生活，并回到了大卫的身边。

电影细节表现很精彩，在爱情上，大卫爱茉莉，茉莉却和他的朋友好了，茉莉怀了朋友的孩子，大卫陪她去医院，朋友为闯世界，抛弃茉莉，大卫去帮她挽回爱情，茉莉送的白帽子，从电影开始戴到结束，帽沿都磨破了。

大卫其实并非真傻，而是在认真的做自己而已。喜欢一份事业，深爱一个人，无私的帮助哥们。他的淳朴和执着已经变成了一种影响力，他无意哼唱的小曲小调改变了周杰伦的曲风，他脱口而出的词“玉米”成立李宇春粉的名称。做个好人，做好自己应该做的事情是他的风格。

《蛋炒饭》这是一部商业社会大背景下物质世界和心灵世界激荡碰撞的精彩故事。剧情核心是3个青梅竹马的年轻人闯荡江湖，经历屈辱，打拼，出卖，辉煌，回归的精彩历程。

电影细节表现很精彩，在爱情上，大卫爱茉莉，茉莉却和他的朋友好了，茉莉怀了朋友的孩子，大卫陪她去医院，朋友为闯世界，抛弃茉莉，大卫去帮她挽回爱情，茉莉送的白帽子，从电影开始戴到结束，帽沿都磨破了。后来茉莉也去闯世界，于是圈内都知道只要一提茉莉名字，就可以在大卫的餐厅白吃白住免费场地

电影中的很多镜头语言和桥段都很类似于“阿甘”，从开场茉莉坐在街头长凳上的那个自上而下的长镜头就和《阿甘正传》开场如出一辙，只是少了羽毛。同样王大卫的父亲首尾呼应的那句：“做蛋炒饭要慢，要慢”的地位与“人生就像一盒巧克力”一样，在片中成为了一具指引主人公道路的引言。

王大卫的行为影响了“周杰伦”和周笔畅的桥段同样类似于阿甘影响猫王那样。包括电影强烈的时代印记，改革开放，金融危机，邓丽君的歌，摇滚乐的兴起，以及不同时代中走马灯一般的周围人物等等。这些例子都在表明王大卫确实要做中国的阿甘，只不过阿甘阴差阳错的参与了众多历史事件，而王大卫始终在做着一件事：蛋炒饭。

《蛋炒饭》是一部十分有趣的电影，剧情虽然平淡却足够吸引人。剧情的核心是蛋炒饭。

《蛋炒饭》这部电影和那部著名的《阿甘正传》有多么类似，单看片中表现主人公“傻子”王大卫的那些手法就能得出本片是中国的《阿甘正传》。

但《蛋炒饭》与后者最大的不同点，同时也是改变本片内涵的一个重要原因，《阿甘正传》是极具美国精神的励志电影，而《蛋炒饭》则是一个小人物打拼梦想的乌托邦。

电影中的很多镜头语言和桥段都很类似于“阿甘”，从开场茉莉坐在街头长凳上的那个自上而下的长镜头就和《阿甘正传》开场如出一辙，只是少了羽毛。

同样王大卫的父亲首尾呼应的那句：“做蛋炒饭要慢，要慢”的地位与“人生就像一盒巧克力”一样，在片中成为了一具指引主人公道路的引言。另外王大卫的行为影响了“周杰伦”和周笔畅的桥段同样类似于阿甘影响猫王那样。

包括电影强烈的时代印记，改革开放，金融危机，邓丽君的歌，摇滚乐的兴起，以及不同时代中走马灯一般的周围人物等等。这些例子都在表明王大卫确实要做中国的阿甘，只不过阿甘阴差阳错的参与了众多历史事件，而王大卫始终在做着一件事：蛋炒饭。

还记得第一次看《阿甘正传》时的感动，不是为阿甘的大智若愚和他的单纯，而是为这个人物的孤独、寂寞与快乐。看《蛋炒饭》时似乎有那么一点感动呼之欲出，但看到结尾这点感动又回去了。原因在于，在这个不是乌托邦的世界里，王大卫真的傻了。