吃玉米面有什么坏处？

这个问题问的，到使我想起了文革时期的乡村生活。

六.七十年代，当年我们全家被压缩回祖籍乡下，那时村子里的村民，能天天吃上玉米面打拿糕和玉米面窝窝头，就是相当不错的生活水平了，多数村民的生活条件是，玉米面掺杂野菜，和干山药渣子面混合制作食物，就这种情况，社员们也并不是顿顿能吃饱，而且，玉米面打拿糕，还不扛饿，去田里干活，到不了中午，肚子就不听使唤，而且，多数社员，都是同样的感觉。

到了七四.五年，生产队的效益有所好转，每天天刚亮，就动员社员去地里干活，待遇是，一个劳力奖励一个一斤大的玉米面窝窝头，而我的父亲舍不得吃，节省下来，给我们姐兄三个带回家里，让我们仨人分着享受！说实话，当年这个窝窝头呀，至离开祖籍，我再也没有吃过儿时窝窝头的味道！多数时间，想起来都念念不忘！

七六年，我父亲去世前，他老人家，就想着饱饱的吃几顿玉米面钢丝面，就这点与现在生活条件相比较的小要求，至我父亲去世，也没有满足他老人家的心愿！时至今天，细细想来，我都十分的难过！

至于提问中问到的，吃玉米面有什么坏处，在六.七十年代，有玉米面吃，上至农村，直至城镇，那真是群众最大的期盼，而且，七七年我在市内读书时，市区的同学，早上的干粮，多数手里还拿着个玉米面窝窝头！

有坏处，就是吃了不饿。[抠鼻]

玉米面可熬粥，可做窝头，也可摊煎饼食用，是人们的主食之一。

我是高血糖者，还有一步之遥就成为糖尿病，知道玉米作为粗粮，含糖量较低，一直把它作为主食，对控糖起了很大的作用。但食用玉米面做的食品吃的久了，会出现便秘现象，可以与小麦面粉食品同吃。也可在吃粗粮时多食蔬菜水果。

吃玉米面有什么坏处

健康 人适量吃玉米面可补充身体所需的多种营养物质，不过量食用对身体无明显坏处。但长期过量食用玉米面，可能会由于饮食结构单一而影响消化吸收，造成营养不良的情况等。

玉米面是由玉米磨制而成，可有粗细之分。玉米面含有丰富的营养素，如卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、膳食纤维等。每100g玉米面含碳水化合物78.4g，脂肪1.5g，蛋白质8.5g，纤维素6.4g，可提供350karl热量。玉米面可制成的食品很多，如玉米面山楂糕，具有减肥降糖，活血降压的功效，适用于大多数人群食用，尤其是单纯性肥胖症，或高血压、糖尿病等人群。

不过，需要注意的是，玉米面虽好，但不宜过量、单一食用， 健康 饮食以均衡多元为宜。

本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任营养师 赵霞审核

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你说吃玉米面有什么坏处？我问你，吃麦子面有什么好处？吃大米饭有什么好处？

人类是吃杂食的高等动物，不管什么，都得吃一些，不能只吃一种。这样也就没有什么坏处了。

我不爱喝大米稀饭，最爱喝玉米䫈（zen）稀饭。偶尔还想吃包谷面搅团。你说我有什么坏处呢？

比较有饱腹感吧

吃玉米面有好处，没有坏处。玉米面也有小麦面的作用，还富含膳食纤维。它属粗粮，好消化，易吸收，也是人们的主要粮食作物。

过去因粮食不够吃，没有陈粮，吃玉米面很安全。现在能吃上新粮自已种，别人送，市埸上买靠不住，就怕有霉变，自己磨面前要把霉变的拣出来，甚至淘洗晾干后磨粉，还是少吃为好。

好处就不用说，1980年前就是吃玉米面，比红薯面，麸子好吃，那可是最好的主食，还要节省着吃，定量不够，没见谁因吃玉米面营养不良，那可是好吃的。

玉米面，吃起来有些“剌嗓子”，但是按照医生的说法，它营养全面，是“粗纤维”的食物，有利于肠道蠕动，有利于排便。这对于老年人，特别是糖尿病人有好处！

八十年代以前，我们吃的多数是玉米面，白面大米很少。现在生活水平高了，大米白面成了主食。但是我家还是经常要吃点玉米面饼子！同学聚会就餐时，也要点个咸鱼玉米面饼子！

可以看出，吃点玉米面饼子或玉米食品，还是有些好处的！