专家建议封禁自榨油,理由让人想不到,网友:我吃了几十年也没事

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-02
在农村,村民们日常食用的油往往是村子里的小作坊鲜榨的。
农民们世世代代以种地为生,其中,花生和大豆这两种农作物是榨油的关键原材料,农村的小作坊通过古法榨油技术提炼出食用油。
然而,却有专家指出,自榨油不能吃,这是咋回事呢?
自榨油不能吃?专家建议不无道理
专家表示,相比于超市的食用油,自榨油的卫生标准可能不达标,里边可能存在黄曲霉素等有毒物质,会导致癌症的发生,毕竟,食用1毫克的黄曲霉素就有可能导致癌症。
相比于大型的制作食用油的工厂,农村的小型榨油作坊条件相对简陋,卫生标准也不够高,在这样的环境下榨出来的食用油,的确可能存在卫生问题,可能会对健康造成一定的影响。
另外,黄曲霉素的主要来源是霉变的食物。
在农村,一般是农民自己拿着种植的榨油原材料比如花生、大豆等前往作坊榨油。
但是,由于大家的安全意识不够高,拿去榨油的原材料中可能有霉变的部分,但是却没能挑选出来。
而小作坊在榨油时也没有仔细挑选原材料,导致榨出来的食用油中,有一定的黄曲霉素含量。
另外,农村的食用油一般是用塑料桶保存的,而在温度较高的环境下,食用油很容易出现变质的情况,这也是村民们平时不够注意的。
所以,自榨油最好不要吃。
小作坊需要封禁吗?未必
专家建议,为了保证大家的健康,要封禁所有农村的榨油小作坊。
诚然,相比于大型工厂做出的食用油,小作坊的食用油的确有一定的卫生问题,但是小作坊真的有必要封禁吗?其实未必。
首先,榨油的食材是可以控制的。
如今,大家的经济条件越来越好,对于健康的要求也来越高了。
在榨油之前,大家会挑选出品质优良的原材料,扔掉已经霉变的食物,尽可能减少黄曲霉素等有毒物质的出现。
此外,有关部门对于农村的环境卫生建设要求越来越严格,尤其是对于榨油作坊,会进行卫生检查。
随着人们卫生意识的提高,人们也会优先选择卫生情况更好的榨油作坊。
专家的话能信吗,猪油也不能吃了?
其实,专家虽然在为大家的安全卫生问题考虑,但是专家的话也未必是全部可信的。
在传出自榨油不能吃这则消息之前,专家还曾经表示,猪油是不能吃的。
专家认为,猪油是由猪肉的脂肪提炼出来的,里边含有大量的脂肪等物质,如果吃猪油,会对身体的器官代谢带来较大的负担,长期吃猪油还会增加冠心病、脂肪肝等的风险,因此,避免食用猪油。
另外,猪的脂肪内部有很多猪本身代谢的废物,这些废物无法在炼油的过程中被完全分解,因而吃猪油的时候,会吃进这些有毒物质。
但是随着这一说法传播越来越广,很多网友也纷纷站出来现身说法,表示自己祖祖辈辈都经常食用猪油,并没有对身体健康造成什么影响,老人们身体健康长寿。
慢慢地,关于猪油不能吃这一说法也被人们遗忘了。
如今,猪油拌饭、猪油馄饨等依然是备受人们追捧的美食。
如何保证用油安全,选对原料是关键
其实,不论专家的观点是否正确,为了我们的健康着想,我们的确应该保证食用油的安全,那么,日常生活中,我们该如何做呢?
首先,我们要细心挑选优质的原材料。
大豆花生等农作物在储存的过程中,如果遇到潮湿的环境,很容易出现霉变。
在榨油之前,要先筛选原材料,对于已经霉变或者出现变色的情况的农作物,要及时剔除掉。
另外,还要对这些农作物进行初步的清洗,保证食物的健康卫生。
其次,我们要去卫生标准合格的作坊榨油。
尽可能选择环境干净明亮的作坊,避免作坊内机器上的细菌进入鲜榨的食用油内部。
再次,我们要注重食用油的保存方式。
和超市的食用油不同的是,自己榨的食用油内没有防腐剂,因而保存的时间相对较短。
每次榨油时,尽可能不要榨太多的油,在保存食用油时,尽可能放在干燥阴暗的环境下,保证食用油的新鲜。
总之,小作坊的食用油虽然有一定的安全卫生风险,可能会对健康造成不良影响,但是这些风险都是可控的,如同网友所说,自己吃了几十年也没问题。
你愿意吃小作坊榨的食用油吗?


  • 专家建议封禁自榨油,理由让人想不到,网友:我吃了几十年也没事
    答:专家建议不无道理专家表示,相比于超市的食用油,自榨油的卫生标准可能不达标,里边可能存在黄曲霉素等有毒物质,会导致癌症的发生,毕竟,食用1毫克的黄曲霉素就有可能导致癌症。相比于大型的制作食用油的工厂,农村的小型榨油作坊条件相对简陋,卫生标准也不够高,在这样的环境下榨出来的食用油,的确可...
  • 专家建议农村的自榨油不能吃,含有致癌物,应该封禁农村小油坊。对此你...
    答:我认为根本就是无稽之谈,用的是一样的油料,机器压榨也是传统方法,我就想知道致癌物是从哪里来的?这种没有任何添加,未经加工处理的油纯天然不应该更健康才对么!
  • 农民吃了几十年的自榨油,专家却说不能吃,这是为什么呢?
    答:可能是不太卫生吧,毕竟这些土方法都会有一些杂质的。我觉得可能是因为里面有伤害身体的物质的吧几乎所有的回答都是集中在,专家说农村自榨油不能吃的原因,是因为卫生安全问题存在着隐患。这是因为专家觉得自家炸的油不太卫生干净,所以专家才会这样说。不错,的确是站在专家们的有色角度来看,农村的小...
  • 农村自榨油不能吃吗?
    答:现在很多社交网络平台上,有专家说农村自榨食用油是不能吃的,原因是,他们说自己榨的食用油里面既不卫生,如加工食用油的作坊不卫生,很肮脏,没有通过过滤,除去尘杂和提纯,原始油料又是隔年陈旧品多、时间过长、发霉腐烂品多,榨出来的食用油不卫生,含有许许多多的对人身体健康有害的物质,如黄...
  • 农村人吃了一辈子的“自榨油”,到底健康吗?
    答:我告诉她是自家的花生油,她告诉我说吃“自榨油”不 健康 ,说她家从来不吃,都是去超市买的食用油。我就问她,何以见得“自榨油”吃多了不好?她的理由是,“自榨油”没有经过什么高温处理和灭菌处理。我就说,你吃的食用油你看到过高温处理了,看到过灭菌处理了吗?她立马哑口无言。 其实我认为,吃大油(猪油...
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