怎样做面引子
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-21
怎么做发面引子？
加温度为30度左右的温水50克，合匀成面团后放在小碗内，加盖，置于25度－－40度的环境中，1一2天面团就发酵了
具体你不懂得 再追问我
老面引子最真实的做法
答：1、准备好做老面引子的面粉，2汤勺就可以。2、然后再准备半碗水。3、把水慢慢一点点倒入面粉，边倒边搅拌。4、面粉搅拌成絮状即可。5、然后揉成面团，面团最好干一点。然后把面团的碗上面罩住一层保鲜膜，放在阴凉通风的地方。6、2天后，老面会比原来稀一些，有酸味上面还有些小洞洞；这样老面引子...
面引子怎么做
答：1、取一个密封饭盒，洗净，用开水烫一下内部，去掉杂菌；2、取面粉50到100克，放入饭盒，加50度左右适量温水，均匀用筷子搅拌，大致成面团状即可，注意水不可多加，否则就会变成面汤；3、盖上密封盖子，室温下，放置2到3天，饭盒内的面团就会自行发酵成面引子。
面引子发面的方法引子怎么做
答：1、首先将面引子放入盆里，盆里放入适量温水，将面引子化开即可。2、往盆里倒入适量的面粉，用筷子搅拌好后，揉成面团，以手掌推揉面团2~3分钟，使面有筋道。3、将面团表面洒些水，面盆盖上盖，放在20~30度左右的地方，发酵6~8小时(若温度低时间可长一些)，使面团体积发至约两倍大。将食用碱...
老面引子怎么做,碱的比例是多少?
答：2、和面揉面：将面引子放入温水中用手搓化开，徐徐倒入盆中的面粉上，用筷子划圈拌和后，揉成面团，以手掌推揉面团2~3分钟，使面有筋道。3、面团发酵：将面团表面洒些水，面盆盖上盖，放在20~30度左右的地方，发酵6~8小时（若温度低时间可长一些），使面团体积发至两倍大。4、取适量的食用碱装...
怎么做老面馒头引子
答：做老面馒头引子的方法：1、首先把做老面引子的面盆进行消毒处理，然后在给里边加上适量的面粉，同时加入开水，开水与面粉的的比例是1:2就可以了。2、加入开水要分多次慢慢倒入，一边倒一边搅拌，直至搅拌至面盆里边没有颗粒状。3、然后用手把老面引子揉好，盖上保鲜膜发酵2-3天的时间。4、等老面馒头...
面引子做法
答：怎么把做好的老面做成干老面引子呢，首先我们找一个大点的盘子，我用的是28X28烤盘，得把烤盘洗擦干净了，然后把发酵好的老面倒入烤盘整平。3.放置在温嗳阳光的地方，上面盖上油纸防止雾落灰尘，然后让其自然晒干，一天后老面己经略干了，我们把烤盘里老面周边拔松，把烤盘倒翻过来，使老面在烤...
第一次老面引子怎么做
答：1、准备好做老面引子的面粉。2、把水慢慢一点点倒入面粉，边倒边搅拌。3、将老面搅拌成絮状就可以了。老面是指发面的面种子，北方叫面引子，也有的地方叫面头。就是发面蒸馒头时剩下一小团面，由于里面有很多酵母菌，下次发面的时候作为菌种用。这种用上次发酵的面做菌种发面蒸的馒头就叫老面馒头。与...
怎么做第一次的面引子?
答：制作第一次的面引子，你需要准备一些基础材料并按照特定的步骤进行。首先，你需要准备适量的面粉和水。将面粉倒入一个干净的容器中，逐渐加入水，同时用筷子或手搅拌，直到面粉和水充分混合，形成一个稍软的面团。请注意，水温不宜过高，以免烫熟面粉中的酵母，影响面团的发酵效果。接下来，将面团放置在...
老面引子是用什么做成的
答：1、老面是指发面的面种子，北方叫面引子，也有的地方叫面头。就是发面蒸馒头时剩下一小团面，由于里面有很多酵母菌，下次发面的时候作为菌种用。通俗地说，老面就是前一次做的面食（含发酵粉） 留下来的面 。2、这种方法做出来的面食质地细腻，香醇可口，胜于一般发酵的产品。但是制作比较困难，用老面...
用酵母粉揉面剩的面可以做面引子吗?需要准备什么?
答：其实用酵母粉剩下的面做了面引子，需要准备的东西都是多种多样的，而且方法也是有几百种了，其中最简单的就是首先准备好酵母粉剩下的面，然后再加入一些温水，再加入一小勺白糖，这种方法可以增加酵子的发酵速度和味道，搅动起小气泡之后就可以加入适量的面粉，加入面后粉之后就是一般搅一边拌，直到把...
传统老面引子的做法，简单易学，以后做馒头无需再买酵母了!
加温度为30度左右的温水50克，合匀成面团后放在小碗内，加盖，置于25度－－40度的环境中，1一2天面团就发酵了
具体你不懂得 再追问我
答：1、准备好做老面引子的面粉，2汤勺就可以。2、然后再准备半碗水。3、把水慢慢一点点倒入面粉，边倒边搅拌。4、面粉搅拌成絮状即可。5、然后揉成面团，面团最好干一点。然后把面团的碗上面罩住一层保鲜膜，放在阴凉通风的地方。6、2天后，老面会比原来稀一些，有酸味上面还有些小洞洞；这样老面引子...
答：1、取一个密封饭盒，洗净，用开水烫一下内部，去掉杂菌；2、取面粉50到100克，放入饭盒，加50度左右适量温水，均匀用筷子搅拌，大致成面团状即可，注意水不可多加，否则就会变成面汤；3、盖上密封盖子，室温下，放置2到3天，饭盒内的面团就会自行发酵成面引子。
答：1、首先将面引子放入盆里，盆里放入适量温水，将面引子化开即可。2、往盆里倒入适量的面粉，用筷子搅拌好后，揉成面团，以手掌推揉面团2~3分钟，使面有筋道。3、将面团表面洒些水，面盆盖上盖，放在20~30度左右的地方，发酵6~8小时(若温度低时间可长一些)，使面团体积发至约两倍大。将食用碱...
答：2、和面揉面：将面引子放入温水中用手搓化开，徐徐倒入盆中的面粉上，用筷子划圈拌和后，揉成面团，以手掌推揉面团2~3分钟，使面有筋道。3、面团发酵：将面团表面洒些水，面盆盖上盖，放在20~30度左右的地方，发酵6~8小时（若温度低时间可长一些），使面团体积发至两倍大。4、取适量的食用碱装...
答：做老面馒头引子的方法：1、首先把做老面引子的面盆进行消毒处理，然后在给里边加上适量的面粉，同时加入开水，开水与面粉的的比例是1:2就可以了。2、加入开水要分多次慢慢倒入，一边倒一边搅拌，直至搅拌至面盆里边没有颗粒状。3、然后用手把老面引子揉好，盖上保鲜膜发酵2-3天的时间。4、等老面馒头...
答：怎么把做好的老面做成干老面引子呢，首先我们找一个大点的盘子，我用的是28X28烤盘，得把烤盘洗擦干净了，然后把发酵好的老面倒入烤盘整平。3.放置在温嗳阳光的地方，上面盖上油纸防止雾落灰尘，然后让其自然晒干，一天后老面己经略干了，我们把烤盘里老面周边拔松，把烤盘倒翻过来，使老面在烤...
答：1、准备好做老面引子的面粉。2、把水慢慢一点点倒入面粉，边倒边搅拌。3、将老面搅拌成絮状就可以了。老面是指发面的面种子，北方叫面引子，也有的地方叫面头。就是发面蒸馒头时剩下一小团面，由于里面有很多酵母菌，下次发面的时候作为菌种用。这种用上次发酵的面做菌种发面蒸的馒头就叫老面馒头。与...
答：制作第一次的面引子，你需要准备一些基础材料并按照特定的步骤进行。首先，你需要准备适量的面粉和水。将面粉倒入一个干净的容器中，逐渐加入水，同时用筷子或手搅拌，直到面粉和水充分混合，形成一个稍软的面团。请注意，水温不宜过高，以免烫熟面粉中的酵母，影响面团的发酵效果。接下来，将面团放置在...
答：1、老面是指发面的面种子，北方叫面引子，也有的地方叫面头。就是发面蒸馒头时剩下一小团面，由于里面有很多酵母菌，下次发面的时候作为菌种用。通俗地说，老面就是前一次做的面食（含发酵粉） 留下来的面 。2、这种方法做出来的面食质地细腻，香醇可口，胜于一般发酵的产品。但是制作比较困难，用老面...
答：其实用酵母粉剩下的面做了面引子，需要准备的东西都是多种多样的，而且方法也是有几百种了，其中最简单的就是首先准备好酵母粉剩下的面，然后再加入一些温水，再加入一小勺白糖，这种方法可以增加酵子的发酵速度和味道，搅动起小气泡之后就可以加入适量的面粉，加入面后粉之后就是一般搅一边拌，直到把...
