如何蒸红薯叶窝窝头
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-10
红薯叶窝窝头怎么做好吃又简单
1、摘断红薯叶和红薯茎，将红薯叶用淡盐水浸泡10分钟，洗净叶子上的泥土，辣椒、大蒜、香葱洗净切碎备用。
2、均匀倒入1勺食用油，用筷子翻拌均匀，使每片叶子沾上油。
3、拌匀后继续倒入半勺食盐，杀出菜叶少量水分，去除涩味。
4、取适量面粉，少量多次地撒在红薯叶上，直至菜叶和面团能粘成一个不易松散的面团。
5、将揉好的面团分别差不多大小的剂子。
6、在底部用手指戳一个洞，做成窝窝的形状。
7、将做好的面窝窝均匀放入蒸锅中，大火蒸制。
红薯叶是我一直都非常爱吃的一种菜，我喜欢蒸着吃，蒸的红薯叶软软的、香香的，用蒜泥和香油一拌，简直太美味。 今天我要说的是红薯叶的另一种吃法——红薯叶窝窝头，我没有加一滴水，完全用的是红薯叶自身的水份和的面，在这里，面粉也只是起到了黏合的作用，所以，用的面粉不能太多，多了和不成团。当然了，窝窝头的颜色之所以这么黑，也是因为面粉用得少，全都是红薯叶的颜色了。 这个窝窝头你别看它黑，不好看，但是口感软糯、清香味美，因为放的面粉较少，所以吃起来不会感觉很硬，软软的，都是红薯叶。大蒜捣成蒜泥，加盐、生抽、醋、香油调匀做蘸汁，别提多好吃了。
配料：
1.红薯叶洗干净，控水
2.把红薯叶切碎放入盆中，加少许盐 放盐是为了杀出叶子里的水份，只要一点点就够了，蒸好的窝窝头也吃不到一点咸味的
3.用手抓几下，如下图中的状态，红薯叶变蔫了有水分出来了
4.分次放入面粉，不要一下子放很多，要边揉边放，放多了揉不到一起的
5.最后揉成一个软一些面团，盖上湿布醒10分钟
6.取一块面团，团成圆球，整成这样的窝窝头形状 另一只手转圈地捏，手上可以沾一点水防粘
7.窝窝头全部做完，篦子上刷油，把窝窝头摆进去，中间留出距离
8.盖盖，大火烧开转中火蒸12分钟，香喷喷的窝窝头就出锅了 大蒜捣成蒜泥，加盐、生抽、醋、香油调匀，窝窝头蘸蒜汁，简直太好吃了
一日三餐，做自己喜欢的美食，与您共享家的味道。
红薯叶含有丰富的营养物质，营养价值特高，千万别再扔掉了。
红薯叶窝窝头，做法简单，口感劲道又好吃，绝对不比饭店做的差。
1、红薯叶把茎摘掉（茎可以单炒），洗净切碎放入面盆里；
2、加少许盐、食用油、一个鸡蛋液拌匀，再加入适量的面粉揉搓，根据面团的干湿情况，分次少量加入凉水，揉成软一点的面团；
3、蒸锅加水，放入篦子，将屉布打湿放在篦子上，开火烧锅；
4、手上沾一下水，抓一团面团在手掌心揉圆，大拇指伸进面团的中间，其余四指在面团的外边转动成窝窝头，依次做好，放到锅里；
5、大火烧开后，蒸15分钟左右。
色泽油亮、柔软劲道的红薯叶窝窝头就出锅了，再配上喜爱的菜品，实在是太棒了。
温馨提示：
1、红薯叶里加一点食用油、鸡蛋，这样做出来的窝窝头，油亮、柔软又劲道，口感更好；
2、揉面时，应分次加入水分，不要一次加的太多；
3、面团要尽量多揉一会，手上沾点水，揉面、做窝窝头时不粘手。
1.红薯叶窝窝头蒸几分钟
红薯叶窝窝头大约蒸15分钟就可以了。
窝窝头营养比较丰富，含有蛋白质、氨基酸还有高纤维素等。大家都知道纤维素是对人体非常有益的，尤其是高血压、高血脂的人，还有便秘的人，吃多点杂粮类的窝窝头可是很有益的。
2.红薯叶窝窝头怎么做好吃
1.红薯叶洗干净，控水。
2.把红薯叶切碎放入盆中，加少许盐 放盐是为了杀出叶子里的水份，只要一点点就够了，蒸好的窝窝头也吃不到一点咸味的。
3.用手抓几下，如下图中的状态，红薯叶变蔫了有水分出来了。
4.分次放入面粉，不要一下子放很多，要边揉边放，放多了揉不到一起的。
5.最后揉成一个软一些面团，盖上湿布醒10分钟。
6.取一块面团，团成圆球，整成这样的窝窝头形状 另一只手转圈地捏，手上可以沾一点水防粘。
7.窝窝头全部做完，篦子上刷油，把窝窝头摆进去，中间留出距离。
8.盖盖，大火烧开转中火蒸12分钟，香喷喷的窝窝头就出锅了 大蒜捣成蒜泥，加盐、生抽、醋、香油调匀，窝窝头蘸蒜汁。
3.红薯叶窝窝头营养价值
红薯芽苗，又称红薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎的品种，在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。
根据科学的研究的结果可以得出，红薯叶中的营养元素十分的丰富，甚至相较于一般的蔬菜来说要更为丰富，尤其是其中的类胡萝卜素，因而能够很好的帮助人们补充营养元素。
另外，红薯芽苗营养丰富，每100克红薯秧蔓顶端的10-15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。
红薯叶窝窝头做法
答：红薯叶窝窝头做法如下：主料：红薯叶、面粉。辅料：盐、十三香、食用油、鸡精、清水。工具：盆、蒸锅、砧板、刀具。1、红薯叶洗净。2、将先生没有干净的梗部丢掉，这部分太硬，会影响口感。切碎，加入少许食用油，加入盐、鸡精、十三香，然后搅拌均匀。3、将搅拌好的红薯叶中加入面粉，这个看个人喜好...
红薯叶窝窝头怎么做好吃又简单
答：4、将发酵好的面团揪成一个个小剂子捏成窝窝头的形状，放入烧开的蒸锅里，继续蒸30分钟即可 5、将大蒜捣成泥，鲜青红辣椒切碎，加入生抽、香醋、糖、盐、香油拌匀 6、装盘。窝窝头蘸蒜泥辣椒是不是很好吃！2红薯叶窝窝头的做法是什么 准备一斤左右的面粉，准备适量的红薯叶，准备一个鸡蛋，少量的...
发面红薯叶窝窝头做法窍门
答：4、把切好的红薯叶揉进发酵后的面团里，加入盐，调味品，食用油，香葱，适量的干面粉，揉均匀 5、静至十分钟后，做成窝窝头状，入锅 6、蒸20分钟后起锅，无需再闷 7、青椒，大蒜拍碎，加入芝麻油，醋，拌匀佐料，沾着吃更美味 8、出锅，入盘 自己在家做饭的人日益多了起来，发面红薯叶窝窝头...
地瓜叶窝窝头的做法大全
答：地瓜叶窝窝头的做法大全如下：工具/材料：红薯叶子、面粉、清水、盐、食用油。1、红薯叶子洗干净，多清洗几遍。2、红薯叶子烫一下。3、红薯叶挤掉水分，切碎。4、放入面粉、清水、盐、食用油搅拌均匀。5、捏成窝窝，放入蒸锅蒸15分钟即可。
窝窝头怎么做才松松软软
答：7、做好的窝窝头放上蒸锅，冷水上锅蒸15分钟。具体时间根据窝窝头的大小来定。8、做好的窝窝头可以直接吃，但是北方人最喜欢的还是蘸调料汁吃，大蒜头切末、青椒切碎，加入一勺米醋、一勺生抽、一勺香油、一勺油辣子拌匀就可以了。好吃的红薯叶窝窝头就做好了，可比做馒头简单多了吧！那么我们需要...
求推荐红薯叶窝窝头的做法
答：拿开蒸笼淡淡清香，刚出锅沾着辣椒蒜末汁就吃了俩，每年都不会错过的美味准备食材：红薯叶，面粉，盐，鸡精制作方法：1.红薯叶摘洗干净，切大段放盆里里面放适量盐，鸡精，在倒面粉，面粉慢慢加，如果太干可以加适量水，揉成软一点的面团，分成小剂子，捏成窝窝头形状2.锅里烧水水开放窝窝头蒸20...
做红薯叶子窝窝头的做法
答：今天去超市买菜看到了红薯叶，想起来小时候吃的红薯叶窝窝头，自己亲手从田地里摘了红薯叶，妈妈教我做，我做完后吃起来特别的香，从来没想过这个叶子竟然也能吃，记忆深刻！材料：红薯叶，胡萝卜，面粉，葱花，（爱吃辣的可以放点小尖椒）调料：盐，（味精可放也可不放，我自己做很少放味精）做法：...
红薯叶窝窝头蒸几分钟熟
答：红薯叶窝窝头的做法：1、先把红薯叶洗干净，沥干水，然后切碎红薯叶，加入少量的盐，逼出水分，沥干水。2、分多次加入面粉，边揉边放，像和面团一样，当形成面团时，盖上湿的布醒10分钟。3、醒完了，把大面团揪成一个个小面团，大小自己定，用手捏成窝窝头的样子，放在涂好油的锅里蒸10-15...
红薯叶窝窝头的做法
答：1、盆里放上适量玉米面，做红薯窝窝头的时候加上点玉米面是非常好吃的。一边往玉米面里到开水一边用筷子搅拌，让玉米面成絮状就可以了。2、玉米面放那儿晾着，咱们把红薯叶收拾一下，红薯叶清洗干净之后不用焯水，直接剁一下然后用手把水挤出来就行了。3、红薯叶子放进玉米面里，用手搅拌均匀，有...
红薯叶做的窝窝头放冰箱很长时间了还能吃吗
答：600g 面粉 600g 鸡蛋 1个 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.红薯叶子择洗干净 2.切碎 3.用盐腌一会 4.腌20分钟作用差不多了，打入一枚鸡蛋搅散 5.倒入面粉 6.和面成团 7.分成15个小剂子（三层蒸锅，一层五个）。团成团 8.用拇指在面团的中间捏出小洞，继续把边缘捏薄 9.上锅蒸 10.
❖目录
1红薯叶窝窝头的做法
2红薯叶窝窝头的做法是什么
1红薯叶窝窝头的做法
1、红薯叶的盆里放入普通面粉、玉米面粉和豆杂粉，再放适量的花椒粉、辣椒粉和少许盐搅拌均匀
2、红薯叶洗净切成小段，酵母用温水化开（照片打不上去）备用
3、将融化好的酵母水和图2的所有材料和成光滑面团，让其自然发酵到原来的2.5倍大
4、将发酵好的面团揪成一个个小剂子捏成窝窝头的形状，放入烧开的蒸锅里，继续蒸30分钟即可
5、将大蒜捣成泥，鲜青红辣椒切碎，加入生抽、香醋、糖、盐、香油拌匀
6、装盘。窝窝头蘸蒜泥辣椒是不是很好吃！
2红薯叶窝窝头的做法是什么
准备一斤左右的面粉，准备适量的红薯叶，准备一个鸡蛋，少量的盐和花生油。先把红薯叶摘掉老叶，清洗干净，把红薯叶切碎，稍微放一点盐腌制一会儿。大约腌制20分钟，然后打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
这时再把面粉倒入里面，活成面团，活成面团以后，再做成15个小剂子，把每个剂子团成团，然后用拇指在面团的中间挖出一个小洞，把周围边缘捏薄，要保持好的形状不要捏碎。
蒸锅放入适量的冷水，放入红薯叶窝窝头，大水烧开，中火再蒸15分钟左右，这样红薯叶窝窝头就做好了。
红薯叶的营养价值非常的高，里面富含黄酮类的化合物，这是一种能够促进激素分泌的化合物，尤其是对于刚刚生产的母亲来说，能够促进乳汁的分泌，有很好的催乳的作用，适当的吃能够提高身体的免疫力，另外红薯叶还有防癌抗癌的效果。
主料红薯叶子600g面粉600g鸡蛋1个 辅料油适量盐适量
步骤
红薯叶子窝窝头的做法步骤11.红薯叶子择洗干净
红薯叶子窝窝头的做法步骤22.切碎
红薯叶子窝窝头的做法步骤33.用盐腌一会
红薯叶子窝窝头的做法步骤44.腌20分钟作用差不多了，打入一枚鸡蛋搅散
红薯叶子窝窝头的做法步骤55.倒入面粉
红薯叶子窝窝头的做法步骤66.和面成团
红薯叶子窝窝头的做法步骤77.分成15个小剂子（三层蒸锅，一层五个）。团成团
红薯叶子窝窝头的做法步骤88.用拇指在面团的中间捏出小洞，继续把边缘捏薄
红薯叶子窝窝头的做法步骤99.上锅蒸
红薯叶子窝窝头的做法步骤10
1、摘断红薯叶和红薯茎，将红薯叶用淡盐水浸泡10分钟，洗净叶子上的泥土，辣椒、大蒜、香葱洗净切碎备用。
2、均匀倒入1勺食用油，用筷子翻拌均匀，使每片叶子沾上油。
3、拌匀后继续倒入半勺食盐，杀出菜叶少量水分，去除涩味。
4、取适量面粉，少量多次地撒在红薯叶上，直至菜叶和面团能粘成一个不易松散的面团。
5、将揉好的面团分别差不多大小的剂子。
6、在底部用手指戳一个洞，做成窝窝的形状。
7、将做好的面窝窝均匀放入蒸锅中，大火蒸制。
红薯叶是我一直都非常爱吃的一种菜，我喜欢蒸着吃，蒸的红薯叶软软的、香香的，用蒜泥和香油一拌，简直太美味。 今天我要说的是红薯叶的另一种吃法——红薯叶窝窝头，我没有加一滴水，完全用的是红薯叶自身的水份和的面，在这里，面粉也只是起到了黏合的作用，所以，用的面粉不能太多，多了和不成团。当然了，窝窝头的颜色之所以这么黑，也是因为面粉用得少，全都是红薯叶的颜色了。 这个窝窝头你别看它黑，不好看，但是口感软糯、清香味美，因为放的面粉较少，所以吃起来不会感觉很硬，软软的，都是红薯叶。大蒜捣成蒜泥，加盐、生抽、醋、香油调匀做蘸汁，别提多好吃了。
配料：
1.红薯叶洗干净，控水
2.把红薯叶切碎放入盆中，加少许盐 放盐是为了杀出叶子里的水份，只要一点点就够了，蒸好的窝窝头也吃不到一点咸味的
3.用手抓几下，如下图中的状态，红薯叶变蔫了有水分出来了
4.分次放入面粉，不要一下子放很多，要边揉边放，放多了揉不到一起的
5.最后揉成一个软一些面团，盖上湿布醒10分钟
6.取一块面团，团成圆球，整成这样的窝窝头形状 另一只手转圈地捏，手上可以沾一点水防粘
7.窝窝头全部做完，篦子上刷油，把窝窝头摆进去，中间留出距离
8.盖盖，大火烧开转中火蒸12分钟，香喷喷的窝窝头就出锅了 大蒜捣成蒜泥，加盐、生抽、醋、香油调匀，窝窝头蘸蒜汁，简直太好吃了
一日三餐，做自己喜欢的美食，与您共享家的味道。
红薯叶含有丰富的营养物质，营养价值特高，千万别再扔掉了。
红薯叶窝窝头，做法简单，口感劲道又好吃，绝对不比饭店做的差。
1、红薯叶把茎摘掉（茎可以单炒），洗净切碎放入面盆里；
2、加少许盐、食用油、一个鸡蛋液拌匀，再加入适量的面粉揉搓，根据面团的干湿情况，分次少量加入凉水，揉成软一点的面团；
3、蒸锅加水，放入篦子，将屉布打湿放在篦子上，开火烧锅；
4、手上沾一下水，抓一团面团在手掌心揉圆，大拇指伸进面团的中间，其余四指在面团的外边转动成窝窝头，依次做好，放到锅里；
5、大火烧开后，蒸15分钟左右。
色泽油亮、柔软劲道的红薯叶窝窝头就出锅了，再配上喜爱的菜品，实在是太棒了。
温馨提示：
1、红薯叶里加一点食用油、鸡蛋，这样做出来的窝窝头，油亮、柔软又劲道，口感更好；
2、揉面时，应分次加入水分，不要一次加的太多；
3、面团要尽量多揉一会，手上沾点水，揉面、做窝窝头时不粘手。
1.红薯叶窝窝头蒸几分钟
红薯叶窝窝头大约蒸15分钟就可以了。
窝窝头营养比较丰富，含有蛋白质、氨基酸还有高纤维素等。大家都知道纤维素是对人体非常有益的，尤其是高血压、高血脂的人，还有便秘的人，吃多点杂粮类的窝窝头可是很有益的。
2.红薯叶窝窝头怎么做好吃
1.红薯叶洗干净，控水。
2.把红薯叶切碎放入盆中，加少许盐 放盐是为了杀出叶子里的水份，只要一点点就够了，蒸好的窝窝头也吃不到一点咸味的。
3.用手抓几下，如下图中的状态，红薯叶变蔫了有水分出来了。
4.分次放入面粉，不要一下子放很多，要边揉边放，放多了揉不到一起的。
5.最后揉成一个软一些面团，盖上湿布醒10分钟。
6.取一块面团，团成圆球，整成这样的窝窝头形状 另一只手转圈地捏，手上可以沾一点水防粘。
7.窝窝头全部做完，篦子上刷油，把窝窝头摆进去，中间留出距离。
8.盖盖，大火烧开转中火蒸12分钟，香喷喷的窝窝头就出锅了 大蒜捣成蒜泥，加盐、生抽、醋、香油调匀，窝窝头蘸蒜汁。
3.红薯叶窝窝头营养价值
红薯芽苗，又称红薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎的品种，在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。
根据科学的研究的结果可以得出，红薯叶中的营养元素十分的丰富，甚至相较于一般的蔬菜来说要更为丰富，尤其是其中的类胡萝卜素，因而能够很好的帮助人们补充营养元素。
另外，红薯芽苗营养丰富，每100克红薯秧蔓顶端的10-15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。
答：红薯叶窝窝头做法如下：主料：红薯叶、面粉。辅料：盐、十三香、食用油、鸡精、清水。工具：盆、蒸锅、砧板、刀具。1、红薯叶洗净。2、将先生没有干净的梗部丢掉，这部分太硬，会影响口感。切碎，加入少许食用油，加入盐、鸡精、十三香，然后搅拌均匀。3、将搅拌好的红薯叶中加入面粉，这个看个人喜好...
答：4、将发酵好的面团揪成一个个小剂子捏成窝窝头的形状，放入烧开的蒸锅里，继续蒸30分钟即可 5、将大蒜捣成泥，鲜青红辣椒切碎，加入生抽、香醋、糖、盐、香油拌匀 6、装盘。窝窝头蘸蒜泥辣椒是不是很好吃！2红薯叶窝窝头的做法是什么 准备一斤左右的面粉，准备适量的红薯叶，准备一个鸡蛋，少量的...
答：4、把切好的红薯叶揉进发酵后的面团里，加入盐，调味品，食用油，香葱，适量的干面粉，揉均匀 5、静至十分钟后，做成窝窝头状，入锅 6、蒸20分钟后起锅，无需再闷 7、青椒，大蒜拍碎，加入芝麻油，醋，拌匀佐料，沾着吃更美味 8、出锅，入盘 自己在家做饭的人日益多了起来，发面红薯叶窝窝头...
答：地瓜叶窝窝头的做法大全如下：工具/材料：红薯叶子、面粉、清水、盐、食用油。1、红薯叶子洗干净，多清洗几遍。2、红薯叶子烫一下。3、红薯叶挤掉水分，切碎。4、放入面粉、清水、盐、食用油搅拌均匀。5、捏成窝窝，放入蒸锅蒸15分钟即可。
答：7、做好的窝窝头放上蒸锅，冷水上锅蒸15分钟。具体时间根据窝窝头的大小来定。8、做好的窝窝头可以直接吃，但是北方人最喜欢的还是蘸调料汁吃，大蒜头切末、青椒切碎，加入一勺米醋、一勺生抽、一勺香油、一勺油辣子拌匀就可以了。好吃的红薯叶窝窝头就做好了，可比做馒头简单多了吧！那么我们需要...
答：拿开蒸笼淡淡清香，刚出锅沾着辣椒蒜末汁就吃了俩，每年都不会错过的美味准备食材：红薯叶，面粉，盐，鸡精制作方法：1.红薯叶摘洗干净，切大段放盆里里面放适量盐，鸡精，在倒面粉，面粉慢慢加，如果太干可以加适量水，揉成软一点的面团，分成小剂子，捏成窝窝头形状2.锅里烧水水开放窝窝头蒸20...
答：今天去超市买菜看到了红薯叶，想起来小时候吃的红薯叶窝窝头，自己亲手从田地里摘了红薯叶，妈妈教我做，我做完后吃起来特别的香，从来没想过这个叶子竟然也能吃，记忆深刻！材料：红薯叶，胡萝卜，面粉，葱花，（爱吃辣的可以放点小尖椒）调料：盐，（味精可放也可不放，我自己做很少放味精）做法：...
答：红薯叶窝窝头的做法：1、先把红薯叶洗干净，沥干水，然后切碎红薯叶，加入少量的盐，逼出水分，沥干水。2、分多次加入面粉，边揉边放，像和面团一样，当形成面团时，盖上湿的布醒10分钟。3、醒完了，把大面团揪成一个个小面团，大小自己定，用手捏成窝窝头的样子，放在涂好油的锅里蒸10-15...
答：1、盆里放上适量玉米面，做红薯窝窝头的时候加上点玉米面是非常好吃的。一边往玉米面里到开水一边用筷子搅拌，让玉米面成絮状就可以了。2、玉米面放那儿晾着，咱们把红薯叶收拾一下，红薯叶清洗干净之后不用焯水，直接剁一下然后用手把水挤出来就行了。3、红薯叶子放进玉米面里，用手搅拌均匀，有...
答：600g 面粉 600g 鸡蛋 1个 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.红薯叶子择洗干净 2.切碎 3.用盐腌一会 4.腌20分钟作用差不多了，打入一枚鸡蛋搅散 5.倒入面粉 6.和面成团 7.分成15个小剂子（三层蒸锅，一层五个）。团成团 8.用拇指在面团的中间捏出小洞，继续把边缘捏薄 9.上锅蒸 10.
