三豆汤(三伏天喝三豆汤)怎么做

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-27
三伏天吃什么饭好呢?

进入三伏天之后很多人都会觉得没有食欲。而且这个时候会有很多人因为吹空调而感冒,也有一些人是因为中暑而发生了热伤风。这时候可以吃点以下蔬菜,缓解各种暑热症状。

所谓三豆汤,其实是由绿豆、赤小豆、黑豆煎煮而成的。三豆汤中,绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效,黑豆则健脾、补肾。此汤中,绿豆和赤小豆都是寒凉之物,黑豆的加入,对它们的寒凉性有一定的抵消作用。因此,三豆汤不仅能清热除暑,还能健脾利湿。这样一来,一般人群经常服食适量的三豆汤,就不会给脾胃功能带来不利影响。

夏天防痱子可以喝三豆汤。夏季不吃晚餐是不对的,食欲不振可以试试让杂豆粥“唱主角”,不仅营养丰富,而且粥的热量不高,饱腹感强,也有减肥效果。暑湿热毒常常导致人们出现困倦、纳食不香、小便短赤、皮肤长痱子、痤疮、疖肿、便秘等多种症状,这些在服食三豆汤以后,都可以很快得到缓解。

处方来源:《朱氏集验方》卷七。
药物组成:乌豆(也就是黑豆)、赤小豆、绿豆各等分。
功效:解毒清火,稀痘。《纲目拾遗》:每日煮汤,与小儿吃,出痘自稀。如遇痘毒,亦用此汤饮之;捣搽敷上,其毒自消。三豆皆凉,而寓生发之意。黑归肾以制相火,赤归心以制君火,绿归阳明以制胃火。

准备食材 -

绿豆 20克
赤小豆 20克
黑豆 20克
冰糖 适量
水 适量
- 步骤 -

1.将豆子洗净,清水浸泡1个小时。

2.将三豆放入锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时。

3.待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可。这是按传统方法煮制而成的,煮制过程中汤汁会耗掉一部分。这里再给大家推荐一种巧煮方法:豆子不用泡,洗干净直接放锅中加水煮5分钟关火,焖一个小时,期间不要揭开锅盖。之后再反复两个或三个程序,直到豆子焖到自己满意的状态。这种方法省火,就是焖的时间长一些,汤汁不流失哦。用耐热玻璃锅焖煮效果好。

4.放凉后连汤带豆一起食用

5.清热解暑三豆汤



  • 三豆汤(三伏天喝三豆汤)怎么做
    答:这里再给大家推荐一种巧煮方法:豆子不用泡,洗干净直接放锅中加水煮5分钟关火,焖一个小时,期间不要揭开锅盖。之后再反复两个或三个程序,直到豆子焖到自己满意的状态。这种方法省火,就是焖的时间长一些,汤汁不流失哦。用耐热玻璃锅焖煮效果好。4.放凉后连汤带豆一起食用 5.清热解暑三豆汤 ...
  • 三豆汤要怎样制作?
    答:操作:①将绿豆、赤小豆、白扁豆分别洗净入锅,加水煮沸。②改文火煮至豆酥烂,加入白糖调味即可。作用:解毒清热,消肿利水,降压去脂。适用于湿热内蕴型高血脂患者食用。山楂决明荷叶瘦肉汤 材料:猪瘦肉250克,山楂、决明子各30克,鲜荷叶半张,红枣4枚,精盐适量。操作:①将山楂、决明子、红枣(去...
  • 三伏天吃绿三豆汤
    答:1、可以吃,三伏天吃三豆汤更健康。食材:黑豆150克;绿豆150克豇豆150克。3、准备好黑豆;绿豆;红豆(豇豆)。用红豆最好了,不巧的是超市的红豆卖完了,就用的豇豆代替的。4、好好清洗豆子两到三遍为宜。5、用碗泡半天,上午泡的,晚上做饭时煮的,中午可以考虑换一次清水。6、把黑豆;绿豆;...
  • 一般煮三豆汤煮多长时间好?
    答:1、将三豆一起放水里浸泡三小时;请点击输入图片描述 2、洗净倒入高压锅,放入适量清水和冰糖;请点击输入图片描述 3、开火煮,放气后转小火再煮10分钟左右关火;请点击输入图片描述 4、 成品 三豆汤的做法用料:绿豆 25克、红小豆 25克、黑豆 25克 辅料:冰糖 3克 步骤:1、将豆子洗净,清水浸泡...
  • 三伏天三豆汤的做法用量
    答:三伏天三豆汤的做法用量如下:材料/工具:黑豆10克、赤小豆10克、绿豆10克、蜂蜜10克、电高压锅、水。1、清洗并浸泡黑豆和赤小豆2~3小时。2、清洗绿豆。3、将赤小豆和黑豆放入电高压锅中,加入适量水。4、黑豆和赤小豆比较不容易煮烂,所以需要时间比较长,我选择了“蹄膀”,相当于煮粥的两倍时间...
  • “入伏喝三汤,一年都安康”,三汤是什么?
    答:加入红糖,红枣进去,然后继续小火煮10分钟即可。③煮好的姜丝汤盛入碗中,凉至温热的状态就可以喝了,晾凉会影响效果哦。喝起来甜甜的,带着姜丝的味道,胃里暖暖的。尤其是经常待在空调房里的小伙伴,建议常喝。越是炎热的三伏天,平时更要多吃一些温热的食物,养好三伏天,避病一整年~
  • 三伏天喝的三豆汤是哪三豆
    答:三伏天三豆汤的做法 食材准备:绿豆1小把、黑豆1小把、赤小豆1小把、冰糖适量 1、将三种豆子洗净,用清水浸泡2小时。如果条件允许,你可以提前一个晚上把它们放在冰箱里,然后把它们放在冷库里浸泡。你可以在第二天直接烹饪;2、将泡好的绿豆、黑豆和红豆一起倒入锅中,加入足够的水,再多加水。在...