凉拌干泥鳅鱼的做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-04
凉拌黄泥鳅的主要材料，干的黄泥鳅鱼苗大半盘，食用油，葱、姜、蒜、辣椒油、味素、香菜、白糖、盐、醋精。
首先把油烧开下黄泥鳅干炸至7分熟，捞出凉透放在盆里放盐、葱、姜、蒜、辣椒油、味素、香菜、白糖、盐、醋精，叫拌均匀搁置半个小时让它入味，这道菜就好了，非常的可口，吃起来特别有韧劲，也是一个非常好的下酒菜。
求助,泥鳅鱼干怎么做才好吃,像朝鲜族拌菜的那种
答：首先先把泥鳅鱼干用热水泡大概在两小时，泡至泥鳅鱼干回软，控干水分装盆，调料有，鲜族辣椒粉，少许盐，味精，蒜沫，姜沫，熟芝麻，白糖，少许米醋，调料油，把以上的调料放到泡好的泥鳅鱼干盆里拌均。这样美味可口的朝鲜拌菜味的泥鳅鱼干就制作完成了。
凉拌干泥鳅鱼的做法
答：首先把油烧开下黄泥鳅干炸至7分熟，捞出凉透放在盆里放盐、葱、姜、蒜、辣椒油、味素、香菜、白糖、盐、醋精，叫拌均匀搁置半个小时让它入味，这道菜就好了，非常的可口，吃起来特别有韧劲，也是一个非常好的下酒菜。
朝鲜族尼鳅小干鱼的做法 泥鳅鱼干做法
答：1、泥鳅洗净控水。起油锅，油温6成热下泥鳅。耐心炸。渐渐变黄。直到全部炸至焦黄。2、泥鳅放在锅里，开小火让其吐完泥浆，再用清水洗净泥鳅身上的粘膜，锅里放底油，加两勺白糖，炒出糖色，再把泥鳅放进去爆炒，加一小碗水，加盐、料酒、姜片、陈醋、酱油、老抽，烧开后调小火烧至收汁，出锅前...
干泥鳅怎么做好吃
答：材料:泥鳅500克，干红辣椒、花椒、葱花、香菜段、盐、花生油、生抽、料酒、香油、芝麻各适量。做法:①将泥鳅去肠肚，用开水烫去黏液。②锅内注油烧热，将泥鳅入锅炸透捞出。③锅留少许油烧热，下入红椒、花椒、葱花、香菜段煸炒，放入泥鳅，加调料煸炒，撒入芝麻即可。小诀窍:特点 香辣酥松，诱...
泥鳅干怎么做好吃家常
答：做法 1、活泥鳅用淡盐水泡一小时，让泥鳅吐出脏物，洗净待用。2、姜切成丝，蒜切成末。3、辣椒切段。4、把泥鳅倒入锅中(立马盖上盖怕活泥鳅蹦出来)煎，开盖后一边下油煎成有点焦香味，铲起备用。5、另起锅，热锅下油、依次下姜丝、蒜沫、辣椒加少许盐煸出香味。6、然后把煎好的泥鳅入锅和...
干泥鳅鱼的做法
答：2.冲洗干净后，拍上淀粉 3.入油锅炸，保持高温。鱼身定形，焦黄即可 4.炸好的泥鳅出锅备用 5.锅内剩底油，放入姜、蒜、干辣椒末爆香，倒入炸好的泥鳅翻炒片刻，调入少量盐（刚才是用盐让泥鳅死掉的，多少已吃了点盐进去，这时适当的少放一点）、一点白糖、生抽、鸡精，再翻炒均匀，盖锅盖关...
干泥鳅怎么做好吃
答：做法一：咸蒸干泥鳅：1、将干泥鳅洗净；2、装盘，放入蒸锅内，加入辣椒酱、香油、生抽、鸡精 3、大火蒸30分钟即可，出锅时撒点香葱。做法二：干锅泥鳅 1、入油锅炸，保持高温。鱼身定形，焦黄即可 2、炸好的泥鳅出锅备用 3、锅内剩底油，放入姜、蒜、干辣椒末爆香，倒入炸好的泥鳅翻炒片刻，...
泥鳅的新吃法 做法简单易上手 比吃肉香 连吃5天都不腻
答：一、清蒸泥鳅：1、将泥鳅买回来后养两天，将其吐干脏物后再进行加工。2、将泥鳅焯水后，用姜、葱、黄酒等调料进行调味即可。二、泥鳅炖豆腐：将泥鳅和冻豆腐加入花椒、辣椒、姜片中进行煸炒后加入适量水，用盐、鸡精等进行调味即可。三、红烧泥鳅：将泥鳅与姜、蒜、小米辣等调料一起翻炒后加入适量的...
泥鳅的家常做法
答：一、炸泥鳅的做法 材料 泥鳅，油，姜，蒜末，干辣椒粉，水，鸡精 做法 1.灌醉后先大火然后转小火炸干;2.捞出滤干油;3.少许余油下姜蒜末，干辣椒粉煸香;4.倒入泥鳅拌匀，撒少许鸡精喷点水沏一下就OK了～二、风味烤泥鳅的做法 材料 大泥鳅750克，青椒、红椒、辣椒粉、香料、盐、酒各适量 做...
泥鳅怎么做好吃?怎么去醒?
答：做法:1.将活泥鳅放在大舅里养几天,待它把脏物吐掉后,再掏内脏,收拾干净。夏日铺在草筐上在阳光下晒干。2.吃的时候,将干泥鳅鱼用温水快速洗净,控干水。3.把收拾好的干泥鳅鱼用豆油炸酥后,控油取出。4.把多余的油倒掉,锅里留底油,再把炸好的泥鳅鱼放入,依次倒入备好的多种佐料炒,两分钟后取出,放晾,即...
首先把油烧开下黄泥鳅干炸至7分熟，捞出凉透放在盆里放盐、葱、姜、蒜、辣椒油、味素、香菜、白糖、盐、醋精，叫拌均匀搁置半个小时让它入味，这道菜就好了，非常的可口，吃起来特别有韧劲，也是一个非常好的下酒菜。
答：首先先把泥鳅鱼干用热水泡大概在两小时，泡至泥鳅鱼干回软，控干水分装盆，调料有，鲜族辣椒粉，少许盐，味精，蒜沫，姜沫，熟芝麻，白糖，少许米醋，调料油，把以上的调料放到泡好的泥鳅鱼干盆里拌均。这样美味可口的朝鲜拌菜味的泥鳅鱼干就制作完成了。
答：首先把油烧开下黄泥鳅干炸至7分熟，捞出凉透放在盆里放盐、葱、姜、蒜、辣椒油、味素、香菜、白糖、盐、醋精，叫拌均匀搁置半个小时让它入味，这道菜就好了，非常的可口，吃起来特别有韧劲，也是一个非常好的下酒菜。
答：1、泥鳅洗净控水。起油锅，油温6成热下泥鳅。耐心炸。渐渐变黄。直到全部炸至焦黄。2、泥鳅放在锅里，开小火让其吐完泥浆，再用清水洗净泥鳅身上的粘膜，锅里放底油，加两勺白糖，炒出糖色，再把泥鳅放进去爆炒，加一小碗水，加盐、料酒、姜片、陈醋、酱油、老抽，烧开后调小火烧至收汁，出锅前...
答：材料:泥鳅500克，干红辣椒、花椒、葱花、香菜段、盐、花生油、生抽、料酒、香油、芝麻各适量。做法:①将泥鳅去肠肚，用开水烫去黏液。②锅内注油烧热，将泥鳅入锅炸透捞出。③锅留少许油烧热，下入红椒、花椒、葱花、香菜段煸炒，放入泥鳅，加调料煸炒，撒入芝麻即可。小诀窍:特点 香辣酥松，诱...
答：做法 1、活泥鳅用淡盐水泡一小时，让泥鳅吐出脏物，洗净待用。2、姜切成丝，蒜切成末。3、辣椒切段。4、把泥鳅倒入锅中(立马盖上盖怕活泥鳅蹦出来)煎，开盖后一边下油煎成有点焦香味，铲起备用。5、另起锅，热锅下油、依次下姜丝、蒜沫、辣椒加少许盐煸出香味。6、然后把煎好的泥鳅入锅和...
答：2.冲洗干净后，拍上淀粉 3.入油锅炸，保持高温。鱼身定形，焦黄即可 4.炸好的泥鳅出锅备用 5.锅内剩底油，放入姜、蒜、干辣椒末爆香，倒入炸好的泥鳅翻炒片刻，调入少量盐（刚才是用盐让泥鳅死掉的，多少已吃了点盐进去，这时适当的少放一点）、一点白糖、生抽、鸡精，再翻炒均匀，盖锅盖关...
答：做法一：咸蒸干泥鳅：1、将干泥鳅洗净；2、装盘，放入蒸锅内，加入辣椒酱、香油、生抽、鸡精 3、大火蒸30分钟即可，出锅时撒点香葱。做法二：干锅泥鳅 1、入油锅炸，保持高温。鱼身定形，焦黄即可 2、炸好的泥鳅出锅备用 3、锅内剩底油，放入姜、蒜、干辣椒末爆香，倒入炸好的泥鳅翻炒片刻，...
答：一、清蒸泥鳅：1、将泥鳅买回来后养两天，将其吐干脏物后再进行加工。2、将泥鳅焯水后，用姜、葱、黄酒等调料进行调味即可。二、泥鳅炖豆腐：将泥鳅和冻豆腐加入花椒、辣椒、姜片中进行煸炒后加入适量水，用盐、鸡精等进行调味即可。三、红烧泥鳅：将泥鳅与姜、蒜、小米辣等调料一起翻炒后加入适量的...
答：一、炸泥鳅的做法 材料 泥鳅，油，姜，蒜末，干辣椒粉，水，鸡精 做法 1.灌醉后先大火然后转小火炸干;2.捞出滤干油;3.少许余油下姜蒜末，干辣椒粉煸香;4.倒入泥鳅拌匀，撒少许鸡精喷点水沏一下就OK了～二、风味烤泥鳅的做法 材料 大泥鳅750克，青椒、红椒、辣椒粉、香料、盐、酒各适量 做...
答：做法:1.将活泥鳅放在大舅里养几天,待它把脏物吐掉后,再掏内脏,收拾干净。夏日铺在草筐上在阳光下晒干。2.吃的时候,将干泥鳅鱼用温水快速洗净,控干水。3.把收拾好的干泥鳅鱼用豆油炸酥后,控油取出。4.把多余的油倒掉,锅里留底油,再把炸好的泥鳅鱼放入,依次倒入备好的多种佐料炒,两分钟后取出,放晾,即...
