厨房小窍门1500例的内容简介

本书内容包括：开胃冷盘小技巧、荤素热菜色味佳、鲜香水产教你做、做好主食有诀窍、美味汤羹巧手煲、腌腊风味有窍门等。

书 名: 厨房小窍门1500例作　者：王瑞秋出版社： 重庆出版集团，重庆出版社出版时间： 2009年03月ISBN: 9787229004002开本： 16开定价: 30元

享受生活、享受美味是每个人的愿望，而玩转厨房锅、碗、瓢、盆却相当不易。巧妙运用小窍门，是解决厨房难题的好方法。比如有些食材过油时，易粘连的可以抖散下锅，需要有完整外形的可以分散下锅，而形体较大的可以用整料顺延下锅等。《厨房小窍门1500例》能使您和您的家人在享受美味的同时拥有源自快乐厨房的健康。