米粉和粉丝，凉面谁的热量高
第一：米粉的质量要上乘的
第二：开始烧水，水开后，放入米粉，滚水大概煮到5分钟后，闻到米粉的香味，用筷子夹一根起来，试下硬度，一般用指甲能够掐断适中，不能煮的太烂，否则炒起来不是根根分明，这个是最重要的步骤！
第三：把米粉到入漏斗，用凉水冲洗1分钟，洗到根根没有粘性沥干水即可。
第四：放入油，油锅烧开，（建议油要多放，米粉吃起来才筋斗，也不容易沾锅）放入已经用淀粉、生抽稍微腌过的猪肉丝翻炒片刻，放入食盐、大蒜子、香菇丝、辣椒丝（红、绿都放最好）翻炒，加入老抽（起到调色，入味作用）放入沥干水的米粉，继续翻炒。（速度要快）
第五：放入少量鸡精，颜色均匀后滴上香葱起锅即可。
四川凉面
原料：面条。
调料：酱油，醋，香油，辣椒油，芝麻酱，白糖，花椒粉，味精，葱，蒜，黄瓜。
做法：
1、将面条煮熟，捞在干净板上散开，面条淋上少许香油，用筷子将面条抖散放凉，分装5个碗内。
2、黄瓜洗净切丝，.蒜头去皮，剁成蒜泥，.葱切末，芝麻酱用凉用水调稀。
3、把酱油、醋、香油、辣椒油、芝麻酱、白糖、花椒粉、味精、葱末和蒜泥放入碗内，调匀成汁。
4、调味汁浇在面条上，撒上黄瓜丝即成。
四川米粉
材料
牛肉、肥肠、鸡肉、碗豆、海带、葱花、香菜、酸菜
步骤
第一步：泡米粉，每次泡10斤米粉，水将米粉淹没，泡制5-6小时即可。
第二步：用土鸡骨火开大将水烧开熬制出高汤，把红汤或清汤酱料包放至高汤用文火慢慢熬制出红汤、清汤备有的汤料（需要熬一个小时）。
第三步：在另外煮一锅水，把水熬开，水温保持在60℃左右。
第四步：将泡好的米粉用手搓散，捞起一碗米粉的分量放在竹箕里，放至水温在60℃左右的温水锅里抖几下，不需要太久5-10秒钟就好。
第五步：将烫好米粉放至餐具中，把熬好的酱料打一勺到米粉碗里，再将配料包中的牛肉、肥肠、鸡肉、碗豆、海带、葱花、香菜、酸菜等配料加入碗中（不是每样配料都加，根据个人口味添加）。
答：小水煎包 1(个) 热量128千卡 炸臭豆腐 1(份) 热量360千卡 炸春卷 1(个) 热量180千卡 炸馒头 1(个) 热量100千卡 炸烧卖 1(个) 热量95千卡 香椿鸡蛋饼 900(克(g)) 热量2688.55千卡 香菇烧卖 100(克(g)) 热量290千卡 香菇水饺 1(个) 热量19千卡 香菇素包子(大)一个 1(个) 热量200千卡 水饺熟食...
答：炎热的夏天，大家都很想来一碗凉皮或者凉面，又辣又好吃，而且还能够增进食欲，但是凉皮和凉面质量还是比较高的，如果你想要减肥，那就少吃一点，不仅仅是因为凉皮和凉面的热量高，因为在制作凉皮的时候，放入的油辣椒还有各种配料，里面所含有的热量也很高，一、凉皮凉面本身的热量不是很高但是从营养成分...
答：就单看数据来说，似乎并不算太高。但是一般一份凉皮差不多是300g，而一份凉面约200g。就这样算出来的热量值还只是主食的部分，还不包括调味料以及配菜的热量。狗狗，那么一点调味料能量能有多少啊？可以忽略不计吧？谁说的，别看每次就那么几勺配料，但是能量也不容忽视。比如，许多凉皮...
答：从热量值考虑 每100g 的凉皮约为117千卡能量，相当于0.5碗饭。而凉面约为167千卡，差不多等于0.7碗饭的能量。就单看数据来说，似乎并不算太高。但是一般一份凉皮差不多是300g，而一份凉面约200g。就这样算出来的热量值还只是主食的部分，还不包括调味料以及配菜的热量。谁说的，别看每次就...
答：100g 330卡 麻油鸡面线 455卡 意面228卡 油面165卡 鸡蛋面 355卡 蛋花蒟蒻汤面1碗 110卡 切仔面 1碗 223卡 担仔面（加蛋）1碗 310卡 榨菜肉丝面 1碗 322卡 海鲜面 1份 555卡 肉丝面 1份 440卡 锅烧乌龙面 1锅 452卡 乌龙面热量很高 炒乌龙面 1盘 700卡 温州大...
答：艾窝窝100克 190卡 爱窝窝100克 190卡 白吐司（1片） 130卡 米粉汤 1碗 185卡 粉丝 100克 335卡 粉皮100克 64卡 凉粉100克 37卡 粉条100克 336卡 肉羹米粉 一碗 350卡 米粉汤 一碗 185卡 炒米粉 一碗 275卡 广东粥 400卡 皮蛋瘦肉粥1碗 367卡 鱼肉饭团1个 205卡 凉粉(带调料)100克 ...
答：凉面的营养价值 凉面中富含多种人体所需营养物质。其中，蛋白质、碳水化合物、脂肪等都含有丰富。此外，凉面中还含有多种不同的维生素和矿物质，如维生素B、钙、铁、锌、磷等，有助于维护人体机能和健康。但是，凉面的热量较高，在食用时需要注意适量，否则容易导致体重上升和营养失衡。结语 凉面是一种...
答：凉粉类——倒数第1名 若论营养价值，当属凉粉类小吃最低，如凉粉、粉皮、粉鱼，还包括干燥之后的粉条、粉丝等。因为淀粉在加工时要去掉大部分蛋白质，洗淀粉的过程中，又损失了绝大部分可溶性的B族维生素和钾等矿物质，剩下的几乎是纯淀粉。这些淀粉加水变成淀粉糊，接着冷却成冻，产品就是凉粉、粉皮...
答：面条适合减肥的人吃，还有一个重要原因就是面条必须在水中煮制，所以吸水量很高，达到72%左右。而且面条的热量并不高，100g的面条煮熟后的热量只有110千卡，远远没有馒头高。如何用米粉制作辅食 首先，选择富含铁的米粉帮助宝宝补充体内铁质，防止贫血。最初制做的米粉应该稀一些，随着宝宝年龄的增加和...
答：终究减肥的前提只有一个：每日摄入的总热量小于耗费发热量，能量负均衡。大家很有可能以一天为界，倘若一天中能量达到了负均衡，与日俱增，达到减肥的不良影响。米饭，面条，年糕可都能被当成“粗粮”，也就是生产加工程度高的主食食品类，米饭是生产加工精致的稻谷，面条，年糕等是普白面粉或粘米粉制成...
