熟了的西瓜为什么会炸??

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-08
快成熟的西瓜为什么会开裂

西瓜最容易裂的时期是七分熟,昼夜温差大会导致西瓜裂果,就是白天温度高了吸收的养分多,晚上温度低西瓜会爆长,就像吹气球一样吹的太快劲使大了就爆了 懂吗?当然水分太充足了也会裂果的。我就是种西瓜的

这个问题曾跟几个同事讨论过,若说力学原理,确实有一种观点有独到之处,在此与大家分享一下,也征求一下大家的意见。认为西瓜一碰就裂,跟液体传递压强有关。


大家可能学过帕斯卡定律:加在密闭液体上的压强,能够大小不变的被液体向各个方向传递。其最典型的应用就是液压机。
当然不是所有的西瓜都是一碰就裂,比如厚皮的,中空的,沙瓤的等。凡是一碰就裂的西瓜,都是皮薄且充满水分的,瓜皮将充满水分的瓜瓤密闭起来。

当受到碰撞时,就对瓜中的水分施加一个外加压强,这个压强就被瓜中的水分大小不变的向各个方向传递,当然也传递到瓜皮的各处,其中能承受压强较小的地方就会裂开。
西瓜个体长到一定程度后,体积应该固定了,成熟后西瓜在储水,造成内部内压较大,就像气球一样,针一戳就破了。成熟的西瓜内部水份含量非常多,内部变得非常脆,脆性物体如玻璃就是一个易碎物品
请点击输入图片描述
刀切,这个属于外部原因。由于以上两个内部原因,如果西瓜非常熟,那么稍微用点力,西瓜就可以炸开了。但是也有西瓜不炸的,这更多的是品种原因,有的西瓜水份吸不了那么多。
那么刀切西瓜,西瓜被切开的这个过程,但是是因为刀尖挤压造成西瓜组织破坏更大一点,还是因为由于刀的厚度迫使西瓜裂开更大一点呢?这个问题留给大家一起讨论吧,可以说目前没有定论。

部分品种特别容易炸开,主要原因是西瓜皮的生长速度没有相应的内部物质的生长速度快,这样形成一个内压的应力,当表皮被切开时,这个应力就释放出来, 西瓜皮就形成一个裂口,就炸开了 。

因为水分太多.

热胀冷缩

  • 熟了的西瓜为什么会炸??
    答:部分品种特别容易炸开,主要原因是西瓜皮的生长速度没有相应的内部物质的生长速度快,这样形成一个内压的应力,当表皮被切开时,这个应力就释放出来, 西瓜皮就形成一个裂口,就炸开了 。
  • 请问,麒麟瓜到熟的时候为何越大个越爆瓜?
    答:西瓜“爆炸”,除了与栽种品种、气候(生长前期干旱,后期急剧降雨)有关,也与膨大剂使用不当有密切关系。 很可能是近期雨水太多,土壤水分急剧变化引起裂果 土壤水分的变化,对果皮中钙的吸收影响较大,干旱、淹水都可能引起水分胁迫,减少钙的吸收量,进而造成裂果。作物生长前期遇干旱,在果实迅速膨大期...
  • 西瓜炸裂什么原因导致的?如何防治西瓜炸裂问题???急急急!!!
    答:一、原因:1、与种植的品种有关。此次出现“裂瓜”的西瓜品种叫“日本全能冠军”,2010年刚在当地引进推广,其特点是皮薄、易裂。2、天气因素和西瓜生长特点共同作用的结果。西瓜在经历长时间干旱后,短期内大量吸收水分容易胀裂。今春以来江苏干旱较重,在出现“裂瓜”的前后几天,恰逢当地下了大雨,...
  • 西瓜为什么会自己炸开
    答:西瓜成熟度较高,皮薄,就会出现炸开的情况。西瓜为夏季之水果,果肉味甜,能降温去暑;种子含油,可作消遣食品;果皮药用,有清热、利尿、降血压之效。西瓜成熟度较高,皮薄,就会出现炸开的情况。西瓜为夏季之水果,果肉味甜,能降温去暑;种子含油,可作消遣食品;果皮药用,有清热、利尿、降血压...
  • 铁西瓜为什么会爆炸?铁西瓜能吃吗?种植前景如何?
    答:一、“炮弹果”的来源据了解,铁西瓜成熟后自动爆开,并且爆开的威力足以让小鸟炸残或炸死。并且,在盛果期的铁西瓜垂吊在树干上,犹如一个个从天而降的炮弹,所以人们把“炮弹果”作为铁西瓜的别称。这样也是让农村淘气的小孩子们知道,这种植物的威力是十分强大的,是不能把它们当成西瓜轻易食用的...
  • 为什么西瓜一刀切下去会炸开
    答:因为球体本身具有张力,当刀破坏之前的受力平衡状态,平衡状态被打破,就会发生炸开的情况
  • 为什么有的西瓜稍微一碰就会炸开?
    答:刀切,这个属于外部原因。由于以上两个内部原因,如果西瓜非常熟,那么稍微用点力,西瓜就可以炸开了。但是也有西瓜不炸的,这更多的是品种原因,有的西瓜水份吸不了那么多。那么刀切西瓜,西瓜被切开的这个过程,但是是因为刀尖挤压造成西瓜组织破坏更大一点,还是因为由于刀的厚度迫使西瓜裂开更大一点呢?
  • 西瓜竟然「口吐白沫」!4个技巧避免买到不新鲜的西瓜
    答:而西瓜究竟为何会爆炸?有水果商家表示西瓜爆炸的原理就像压力锅,若西瓜太熟,里头过多的水分被闷在西瓜皮里,到达一个极限后就会自然爆炸。西瓜会发生自爆通常是品质有问题,代表里面可能已开始变质。购买时该如何避免买到「地雷」西瓜,下面四个西瓜挑选原则一定要学起来!正值产季,鲜甜解渴、消暑利尿的...
  • 西瓜为什么会自己炸开
    答:西瓜成熟度较高,皮薄,就会出现炸开的情况。西瓜为夏季之水果,果肉味甜,能降温去暑;种子含油,可作消遣食品;果皮药用,有清热、利尿、降血压之效。白籽西瓜是不是催熟的 西瓜籽白,不一定是催熟的,有试验表明,乙烯利催熟常见的黑籽西瓜,如催熟前果肉尚为白色,则催熟后瓤是红色的,籽仍为白色...
  • 为什么西瓜切开的时候会开裂?
    答:在果实发育初期纤维素会相对发达,可以起到支撑果实形态的作用。到了果实成熟时,在纤维素酶的作用下,西瓜果实中的纤维素被降解,有些细胞甚至脱离了纤维素编织的网脱离出来,成了分散的细胞,这也是熟透的西瓜有“沙”的口感的原因。这时胎座之间的纤维素被降解,腹缝线也开始脱离,形成了看得见的缝隙。