做法，鱼豆腐汤怎么做好吃，鱼豆腐汤的家常做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-08
九肚鱼豆腐汤的做法，九肚鱼豆腐汤怎么做好吃
主料
生鱼
250g
豆腐
150g
辅料
油
适量
盐
适量
芫荽
适量
姜
适量
步骤
1.生鱼边角料
2.油热后，爆香姜
3.放入鱼翻炒
4.加入适量的水，大火煮开后转中火
5.煮到鱼汤变白
6.捞出鱼，放入豆腐煮开
7.撒些芫荽，加盐调味。
1.生鱼边角料
2.油热后，爆香姜
3.放入鱼翻炒
4.加入适量的水，大火煮开后转中火
5.煮到鱼汤变白
6.捞出鱼，放入豆腐煮开
7.撒些芫荽，加盐调味。
鱼豆腐汤怎么做好吃又简单
答：第1步、先把海鱼去鳞清洗干净，用厨房用纸搽干水分。第2步、姜蒜去皮洗净后切成末备用。第3步、热锅下油，放入姜蒜末爆香。第4步、 放入鱼段 四面均煎一下。第5步、 翻面继续煎一下 ，至略微金黄色。第6步、加...
鲫鱼豆腐汤怎么做好吃 家常美食做法分享?
答：1、准备主要食材，生姜两三片，大葱两段，鲫鱼一条（这条有点大，要是小鲫鱼就用两条，豆腐鲫鱼的重量比例差不多是1:1.）.2、鲫鱼收拾干净，用厨房纸把上边的水分吸干，平底锅放油，（和平时炒菜油量差不多）油烧热...
鱼豆腐汤的做法,鱼豆腐汤怎么做好吃,鱼豆腐汤的家常
答：生鱼豆腐汤的做法步骤44.把煎好的生块倒入汤锅中，放下姜一起煮20分钟，放下豆腐煮到汤色变得浓白；生鱼豆腐汤的做法步骤55.放下葱，下盐调味搅动一下均均，出锅前放下香菜即可。
黄翅鱼豆腐汤
答：黄翅鱼豆腐汤 食材:黄翅鱼一条,嫩豆腐一块,花甲,生姜一块,香葱二根,枸杞,香菜葱末 做法:1.黄翅鱼冲洗干净,豆腐切小块,生姜切丝,切香葱二根,切葱花。2:锅中放油,油温七成热放入黄翅鱼,豆腐,黄翅鱼一面煎好后翻一面再煎。
鱼头豆腐汤
答：鱼头豆腐汤 食材:鱼头、豆腐 、 平菇、 姜,蒜、 葱、 泡椒料汁:耗油、 盐步骤:1. 爆香姜蒜,放入鱼头煎一下,加一勺耗油,加入一大碗水煮开。2. 加入平菇煮5分钟,加入豆腐,加入泡椒小米辣煮2-3分钟,加入适量盐,搅拌搅拌,撒上葱...
鱼汤怎么做好吃,嫩豆腐鱼汤的家常做法
答：1.豆腐切大块 2.生姜切片，小葱切花，香菜切小段 3.黄花鱼洗净切块 4.起油锅，加适量油，加热至8成热下去鱼块转小火煎至金黄 5.翻面继续煎至金黄 6.加适量清水，倒入姜片大火煮 7.煮开后加入豆腐块继续小火炖25...
鱼片豆腐汤的做法 鱼片豆腐汤怎么做好吃
答：步骤1 准备食材：鱼片200克、豆腐200克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1茶匙、枸杞5克、姜1块、鸡精1茶匙、小葱1根。步骤2 豆腐洗净切块。步骤3 姜切片。步骤4 小葱切葱花。步骤5 首先碗中倒入鱼片，加入盐、料酒...
鮥鱼豆腐汤的做法,鮥鱼豆腐汤怎么做好吃,鮥鱼
答：回答：食材 主料 皖鱼 豆腐 辅料 葱 姜 生抽 步骤 1.鱼洗净切段,备好葱姜,生抽.把鱼姜丝葱头码好,放入锅中蒸3分钟,再拿出来倒掉多余的水份. 2.这时候放生抽,再大火2分钟,出锅...接下来烧好热油.淋到青葱上,ok...
鱼头豆腐汤要怎么煮才好吃?
答：第一种：鱼头豆腐汤 菜系：汤粥 做法：煮菜 口味：咸鲜 主料：鲢鱼头 1个 辅料：香菇：干 8朵 豆腐：北 1盒 大葱 3段 姜 3片 调料：盐1茶匙 鱼头豆腐汤的做法：1：鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的...
怎么做鱼头豆腐汤
答：4.豆腐可以根据自己的喜好制作。老豆腐或者嫩豆腐都可以。将豆腐切成片，直接放入锅中，将豆腐卷成千条鱼。豆腐不怕炖久了。5.鱼头汤的秘诀在于煎鱼，这样更容易做出浓稠的白汤。炖20分钟的时候，很明显汤已经变成乳白色了...
用料
九肚鱼 一斤
瘦肉 100g
嫩豆腐 两小块
盐 适量
鸡精 适量
葱花 适量
香菜 适量
姜 一小块
淀粉 适量
九肚鱼豆腐汤的做法
九肚鱼清理干净切段（借百度的图）沥干水份备用瘦肉切片，调入适量淀粉，油，盐腌制备用豆腐切小块备用在备材料同时可先用汤锅把水烧开
热锅起油，爆香姜块（姜用刀拍至扁裂即可），然后倒入九肚鱼轻轻翻炒
炒至鱼微烂状态，调入一半已烧开的汤水并大火烧开至汤色发白
然后把所有材料一并倒入汤锅，大火烧开后小火慢炖
二十分钟后倒入豆腐和瘦肉再小火慢炖5到10分钟
最后调入盐和鸡精，熄火后洒入葱花香菜碎即可
小贴士
无论炖什么鱼汤，鱼都要先炒一下，不然汤不白的九肚鱼必须选用新鲜的，冰冻过的都不可用一斤鱼搭配的汤量大概三至四人份即可，汤水太多汤不够甜
鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
主料
生鱼
250g
豆腐
150g
辅料
油
适量
盐
适量
芫荽
适量
姜
适量
步骤
1.生鱼边角料
2.油热后，爆香姜
3.放入鱼翻炒
4.加入适量的水，大火煮开后转中火
5.煮到鱼汤变白
6.捞出鱼，放入豆腐煮开
7.撒些芫荽，加盐调味。
1.生鱼边角料
2.油热后，爆香姜
3.放入鱼翻炒
4.加入适量的水，大火煮开后转中火
5.煮到鱼汤变白
6.捞出鱼，放入豆腐煮开
7.撒些芫荽，加盐调味。
鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
答：第1步、先把海鱼去鳞清洗干净，用厨房用纸搽干水分。第2步、姜蒜去皮洗净后切成末备用。第3步、热锅下油，放入姜蒜末爆香。第4步、 放入鱼段 四面均煎一下。第5步、 翻面继续煎一下 ，至略微金黄色。第6步、加...
答：1、准备主要食材，生姜两三片，大葱两段，鲫鱼一条（这条有点大，要是小鲫鱼就用两条，豆腐鲫鱼的重量比例差不多是1:1.）.2、鲫鱼收拾干净，用厨房纸把上边的水分吸干，平底锅放油，（和平时炒菜油量差不多）油烧热...
答：生鱼豆腐汤的做法步骤44.把煎好的生块倒入汤锅中，放下姜一起煮20分钟，放下豆腐煮到汤色变得浓白；生鱼豆腐汤的做法步骤55.放下葱，下盐调味搅动一下均均，出锅前放下香菜即可。
答：黄翅鱼豆腐汤 食材:黄翅鱼一条,嫩豆腐一块,花甲,生姜一块,香葱二根,枸杞,香菜葱末 做法:1.黄翅鱼冲洗干净,豆腐切小块,生姜切丝,切香葱二根,切葱花。2:锅中放油,油温七成热放入黄翅鱼,豆腐,黄翅鱼一面煎好后翻一面再煎。
答：鱼头豆腐汤 食材:鱼头、豆腐 、 平菇、 姜,蒜、 葱、 泡椒料汁:耗油、 盐步骤:1. 爆香姜蒜,放入鱼头煎一下,加一勺耗油,加入一大碗水煮开。2. 加入平菇煮5分钟,加入豆腐,加入泡椒小米辣煮2-3分钟,加入适量盐,搅拌搅拌,撒上葱...
答：1.豆腐切大块 2.生姜切片，小葱切花，香菜切小段 3.黄花鱼洗净切块 4.起油锅，加适量油，加热至8成热下去鱼块转小火煎至金黄 5.翻面继续煎至金黄 6.加适量清水，倒入姜片大火煮 7.煮开后加入豆腐块继续小火炖25...
答：步骤1 准备食材：鱼片200克、豆腐200克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1茶匙、枸杞5克、姜1块、鸡精1茶匙、小葱1根。步骤2 豆腐洗净切块。步骤3 姜切片。步骤4 小葱切葱花。步骤5 首先碗中倒入鱼片，加入盐、料酒...
答：回答：食材 主料 皖鱼 豆腐 辅料 葱 姜 生抽 步骤 1.鱼洗净切段,备好葱姜,生抽.把鱼姜丝葱头码好,放入锅中蒸3分钟,再拿出来倒掉多余的水份. 2.这时候放生抽,再大火2分钟,出锅...接下来烧好热油.淋到青葱上,ok...
答：第一种：鱼头豆腐汤 菜系：汤粥 做法：煮菜 口味：咸鲜 主料：鲢鱼头 1个 辅料：香菇：干 8朵 豆腐：北 1盒 大葱 3段 姜 3片 调料：盐1茶匙 鱼头豆腐汤的做法：1：鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的...
答：4.豆腐可以根据自己的喜好制作。老豆腐或者嫩豆腐都可以。将豆腐切成片，直接放入锅中，将豆腐卷成千条鱼。豆腐不怕炖久了。5.鱼头汤的秘诀在于煎鱼，这样更容易做出浓稠的白汤。炖20分钟的时候，很明显汤已经变成乳白色了...
