孩子吃什么菜有营养
小学生吃什么菜有营养
多吃瓜类: 夏季气温高,人体丢失的水分多,必须及时补充。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克的瓜菜,等于喝了450毫升高质量的水。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。 多吃凉性蔬菜: 夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等,也属于凉性蔬菜。 多吃“杀菌”蔬菜: 夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中,含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。 夏天的水果品种繁多,不仅有色泽宜人的草莓、菠萝,还有汁多味美的西瓜、桃子等。各种水果有什么不同的营养素?夏天吃什么水果最好呢? 营养免疫学专家认为,每一种水果的营养价值和药用价值各不相同,如果在夏天有针对性地选购并食用水果,可以达到滋生养体的功效。 桃子养人杏人 北京有句俗话:“桃子养人杏伤人”,从营养免疫学方面来说这句话科学吗? 营养免疫学专家陈昭妃博士说,桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益,在众多草本植物中具有重要的地位。 杏子含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素,主要用于降气止咳平喘,润肠通便。但是《本草纲目》己载“生食多,伤筋骨”。 夏日吃西瓜,药物不用抓 我国民间有句谚语:夏日吃西瓜,药物不用抓。说明暑夏最适宜吃西瓜。 西瓜富含维生素A、Bl、B2、C,葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。 西瓜虽好,但是吃西瓜也有讲究。中医专家认为,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量,否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。 需要提醒的一点是,夏天感冒发烧的患者常常借助于进食西瓜来补水、退烧,但是因为它属于甘寒食物,不宜用于风寒感冒及感冒初期,特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。 水果篮就是身边随手可得的宫养宝库 陈昭妃博士说,水果篮就是身边随手可得的营养宝库。她喜欢的水果主要包括柑桔、木瓜、桃子、菠萝、草莓、葡萄、香蕉、苹果等。陈昭纪博士还一一例举了其营养功效。 柠檬烯有抗癌作用 柑桔果实能润肺理气,新鲜桔汁含多种肌酸、维生素,对人体新陈代谢有帮助,具有美白效果,还兼具多种保健功效。桔瓤表面的白色网路丝,含维生素P,能防治高血压,具化痰功效。有一种著名的精油,叫柠檬烯精油,这些精油是大多数橙桔类最主要的部分,目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用〕 木瓜能治疗蛋白质消化障碍 木瓜不仅是一种美味的水果,还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶,可将蛋白质类食物分解成可消化的状态,可溶解高达其本身35倍的瘦肉,这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因,其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。 菠萝中的酵素也能分解蛋白质 菠萝每100克果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。 草莓汁能减少日晒痛 草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾,今日仍在植物性药品占有一席之地,其叶部煮沸后可当作一种收敛剂,并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈疾病。此外,草莓汁还是一种美容盛品,昔日少女以它来减少日晒引起的疼痛。 葡萄抗氧化 记得小孩吃葡萄时不吐籽,妈妈们总是吓唬说,葡萄籽会从肚子里生根发芽长出葡萄藤。其实,葡萄籽所具有的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍,更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂,OPC是一种强效类黄酮,主要存在干表皮与种子里,红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源,是增力A人体内抗氧化活动的潜在关键,可保护免疫氧化损伤,并延缓老化过程。 香蕉抗忧郁并助眠 香蕉为人类最古老的水果之一,其营养价值相当高,是天然钾的来源,可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠,维持正常血压和心脏功能;还富有让人远离忧郁的维生素B6及对抗紧张的矿物质镁,并也是必须氨基酸——色氨酸的超级来源,其和维生素B6、烟碱酸及镁一起作用,是人体制造血清素的主要原料,具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。 苹果降胆固醇并预防胆结石 苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物质、苹果酸等,还有一种宝贵的果胶成分,果胶是一种可溶性纤维素,能促进胃肠蠕动,调理肠胃,并和胆固醇结合,帮助人体排出体外,达到降低胆固醇的目的,其中果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出,可以稀释胆汁,有预防胆结石的效果。 中医常常有水果寒热一说,需要提醒的是,脾胃虚寒的人,宜少吃西瓜而多吃木瓜;有胃寒、虚咳者,不宜吃菠萝。
豆腐富含多种微量元素哦再配上蔬菜和鲜虾
答:1. 番茄炒蛋:这是一道简单而美味的菜肴,适合小孩子食用。番茄富含维生素C和纤维,有助于增强免疫力和促进消化。炒蛋则提供了高质量的蛋白质,有助于肌肉发育和生长。这道菜的剧情介绍是:小明的妈妈为他做了一道番茄炒蛋,小明非常喜欢它的口感和味道。他吃完后告诉妈妈:“妈妈,你做的菜真好吃!”...
答:1. 凉拌黄瓜:黄瓜含有丰富的水分和维生素,能够有效地补充孩子在夏天流失的水分。将黄瓜切成丝,加入适量的醋、盐、蒜末和香菜,拌匀即可。这道菜清爽可口,能够激发孩子的食欲。2. 西红柿炒鸡蛋:西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素,鸡蛋则富含优质蛋白质。将西红柿和鸡蛋一起炒,既美味又营养。这道菜...
答:1. 凉拌黄瓜:黄瓜清爽可口,含有丰富维生素和水分,有助于消暑解渴。将其拌以少许调料,既能保留黄瓜的营养,又能刺激孩子的味蕾,达到开胃的效果。2. 番茄炒蛋:番茄富含维生素C,蛋提供优质蛋白质。这道菜色泽鲜艳,口感软嫩,既满足了孩子的营养需求,又能引起他们的食欲。3. 红烧茄子:茄子含有丰富...
答:1.土豆,含有特殊的黏蛋白,不但有润肠作用,还有脂类代谢作用,有“地下人参”的美誉。2.茄子,含有丰富的维生素E 和维生素P。3.南瓜,含有丰富的胡萝卜素、糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17 种氨基酸。4.扁豆,含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B 和维生素C。5.菜花,富含蛋白质、脂肪...
答:1.菠菜 由于营养丰富,而成为绿叶蔬菜当中最健康的蔬菜之一。一杯(30克)生菠菜提供每日维生素A需求的56%,以及整个日常维生素K的需求 ,只有7卡路里热量。研究发现,深绿叶蔬菜如菠菜在β-胡萝卜素和叶黄素中较高,两种类型的抗氧化剂与癌症风险降低相关。常吃菠菜有益于心脏健康。2.胡萝卜 胡萝卜中...
答:4. 西蓝花炒虾仁:西蓝花含有丰富的维生素和矿物质,虾仁则提供高质量的蛋白质。这道菜不仅营养丰富,而且色彩诱人,能激发孩子的食欲。5. 冬瓜汤:冬瓜性凉,有利尿消肿的作用,是夏季理想的食材。可以搭配排骨或鸡肉炖煮成汤,既能补充水分又能提供必要的营养。6. 水果沙拉:将各种新鲜水果如苹果、...
答:小孩子可以吃很多种青菜,以下是一些常见的:1.菠菜:富含铁质和维生素C,有助于增强免疫力。2.西兰花:含有丰富的营养成分,如蛋白质、钙、叶酸等,对骨骼和牙齿的发育有很好的帮助。3.胡萝卜:富含维生素A,有助于视力发育和维护皮肤健康。4.青椒:富含维生素C,有助于提高免疫力。5.茄子:含有...
答:3.西红柿鸡蛋:西红柿鸡蛋味道好,酸甜可口,孩子会喜欢吃,而且营养丰富,可以补充孩子所需的营养。放入油锅中,煮熟后,将鸡蛋打匀,炸成蛋饼,再放入葱花,翻炒几遍,再加入番茄碎,加入盐、麻油和味精即可。4.炸绿豆芽:这个菜的做法比较简单,可以把绿豆芽买回家洗净。而烹调的主要方式是爆炒,动作必须麻利。
答:小孩子吃哪些菜比较好?答案:小孩子处于生长发育的关键期,需要摄取多种营养素。蔬菜是营养的重要来源之一,小孩子应多吃富含营养且易于消化的蔬菜。如菠菜、胡萝卜、土豆、南瓜、花椰菜等。这些蔬菜不仅含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,还有助于增强孩子的免疫力和促进健康发育。详细解释:1. 多样化...
答:夏季是一年中温度最高、湿度较大的季节,小孩在这个时期容易出现食欲不振的情况。因此,为孩子准备开胃又营养的菜肴显得尤为重要。以下是一些适合夏天给小孩食用的菜式,它们不仅能够激发孩子的食欲,还能提供必要的营养。1. 番茄炒蛋:番茄含有丰富的维生素C和番茄红素,可以促进小孩的免疫力,而鸡蛋则提供...