饺子的花样包法

饺子的花样包法如下：

1、圆肚饺子

取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。

左右两个虎口处卡住饺子两端，大拇指用力捏紧饺子边边，一下就能捏出个圆肚子啦。

2、元宝饺子

饺子皮，对折捏上，然后把两头粘合在一起就是小元宝。

3、百褶裙饺子

可以说褶子饺的升级版吧，在包进馅料之前，将2/3个饺子皮整出一堆褶皱，然后塞入馅料，对折捏好就成了。

4、三角花朵饺子

饺子皮按照等腰三角形的形状，找到三个点，捏合，形成三角形。将较短的两条边分别向内卷，捏合成花瓣圆圈状即可。

5、鸽子饺子

饺子皮对折捏紧后，折出花边。把两边向后捏，捏出一对翅膀的样子，中间部位整出头部，最好可以用芝麻装饰出一对眼睛，就更像了。

6、花边饺子

饺子皮对折捏合后，从一边角起，向内折压。沿着第一个折痕，依次向内锁边，就可以看到花边的样子啦。

7、太阳花饺子

原理与花边饺子一样，只是此种包法为两片饺子皮包裹馅料，锁边一整圈而成。

8、柳叶饺子

空手姿势，中指托饺子，拇指食指稳定饺子。往里推，不要太多，一厘米左右就可以了。推进去的时候会有两个角出来，左右各按住，与推进去的面皮部分捏合。捏好后继续往里推，直至最后。

9、知了饺子

将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。然后把面皮翻过来，放入馅料。将馅心包起来，把两条直边捏起来，没翻卷的面皮做成眼睛，捏出翅膀的花纹。