江苏淮安有哪些可带的特产

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-29
江苏淮安可带的特产有淮安蒲菜、盱眙龙虾、淮山药、盱眙水蜜桃、淮安黑猪。
1、淮安蒲菜
蒲菜俗名蒲儿菜,是淮安特有的传统名菜。因为它是香蒲根部的茎芽,所以又名蒲芽、蒲笋;《西游记》称它叫蒲根菜,在古书上则称之为蒲、深蒲或蒲蒻。
蒲,是一种野生的水生植物,又名香蒲。蒲苇韧如丝,那是老蒲。初生的蒲心蒲茎很嫩,可以食用。人类食用蒲,历史久远。淮安水乡泽国,盛产芦蒲,不但早就有了吃蒲菜的传统,而且一直保留到现在。
2、盱眙龙虾
盱眙龙虾,是淡水龙虾,又称克氏螯虾,学名克氏原螯虾。原产于美国,二十世纪二三十年代传至我国的南京一带,再进入盱眙境内的陡湖、洪泽湖,进而进入天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘,在盱眙境内生长、繁育、壮大,成为盱眙一道亮丽的风景线。
盱眙龙虾,以陡湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖的五湖龙虾最为有名,每年5-9月份是旺季,年产量可达5000吨。盱眙龙虾,是淡水龙虾,又称克氏螯虾,学名克氏原螯虾。盱眙龙虾,味道独特,具有麻、辣、鲜、香的特点,作为一种大众化、平民化的食品。
3、淮山药
淮山药《本草纲目》称淮山药为楚地仙物,经常食用,有健脾胃、止泻痛、化痰涎、润皮毛、降血压、血糖、抗肿瘤及延缓衰老等药用功效,也是蒸煮烧炒的美味佳蔬。
淮阴区码头镇是淮山药的原产地,具有悠久的种植历史,本镇地处废黄河滩涂,土壤沙质适宜种植淮山药,主要集中在太山、新河、玉坝、旧县等村,产自这里的淮山药,根茎粗短,根毛多,品质好,肉质洁白细嫩,淀粉含量高,甜绵可口等特点,是时令进补佳品。
4、盱眙水蜜桃
盱眙水蜜桃是江苏淮安盱眙县的特产。水蜜桃:蔷薇科、桃属植物。南方品种群中肉质柔软多汁呈软溶质的一类品种。果实顶部平圆,熟后易剥皮,多粘核。属于球形可食用水果类,水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功效。
它的蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍,比梨子高七倍,铁的含量比苹果多三倍,比梨子多五倍,富含多种维生素,其中维生素C最高。水蜜桃树属于落叶小乔木植物,一般树高3-4米。开始结果早,定植2~3年开始结果,6~7年达盛果期,15~20年后渐入衰老,寿命较短,较好的25~30年还保持高产量。
5、淮安黑猪
淮安黑猪是我国第一个自主培育的地方品。它的“母亲”是淮猪,“父亲”是大约克夏猪,采用简单育成杂交选育而成,种猪曾远销越南等东南亚国家。淮安黑猪肉质上佳,口感劲道,香滑美味。

  • 淮安有哪些特产值得购买?
    答:淮安是江苏省的一个历史文化名城,拥有丰富的特产资源。以下是一些值得购买的淮安特产:1. 淮扬菜:淮安是中国四大菜系之一的淮扬菜的发源地,以其独特的烹饪技巧和口味而闻名。淮扬菜的特点是清淡、鲜美、细腻,注重原汁原味的保留。游客可以购买一些淮扬菜的特色调料或者食材,如酱油、醋、花椒等,回家...
  • 淮安有什么特产
    答:2、盱眙水蜜桃:盱眙水蜜桃是盱眙水果的代表,完全成熟的水蜜桃,用手就可以很轻松地把皮撕掉,一口咬下去香甜多汁,满满的甜蜜。3、淮山药:淮山药也是淮安的特产,淮山药为楚地仙物,也是蒸煮烧炒的美味佳蔬。4、金湖泥鳅:金湖银荡独特的地理环境,孕育着的“荷荡金鳅”,堪称金湖独有,天下一绝,...
  • 江苏淮安特产有哪些可以带走
    答:6. 水冲巷板栗:盱眙县的水冲巷板栗历史悠久,品种优良,曾获得江苏省名特优产品奖。板栗不仅美味,而且营养价值高,有强身健体的功效。7. 盱眙龙虾:盱眙龙虾是淮安的另一张名片,以其肉质鲜美、色泽红润而闻名,是夏季烧烤和聚餐的必备佳肴。8. 盱眙水蜜桃:盱眙水蜜桃是淮安盱眙县的特产,以其美肤...
  • 江苏淮安十大特产
    答:涟水萝卜干的历史可追溯至光绪元年,《安东县志·物产》中已有记载。腌制时选用个头中等偏小的“楞头紫”,长度为8厘米~10厘米,直径2厘米~4厘米。2. 涟水荷藕:涟水县的涟城、徐集、腔桐南集等乡镇因特有的富营养型细沙质土壤,成为涟水荷藕的生长胜地。涟水荷藕以浅水藕为主,根茎粗壮、肉质细嫩...
  • 淮安有什么特产方便携带
    答:老侯野鸭脯,是采用野鸭的脯,配上中药制作而成,区别于家鸭脯更多具有营养保健的功效,是您休闲消费的理想佳品!方便的小袋包装,物美又价廉,很适合作为美味零食来招待亲朋好友,爱好美食的朋友可有口福了哦!苏粤乳鸽 15 苏粤乳鸽是江苏省淮安市淮阴区的特产。苏粤乳鸽原料考究,配以多种名品中药材,...
  • 淮安有什么特产最出名淮安较出名的特产有哪些
    答:2、高沟捆蹄,是江苏淮安涟水县的特色江苏小吃,距今已有100多年的历史。相传在清朝道光年间,这里市场活跃,商家交往频繁,高沟镇熏烧师傅郑云福兄弟为了给客人多添一样下酒菜,便精制了高沟捆蹄。3、淮安蒲菜:淮安蒲菜是淮安的特产之一,其可炒可烩,清香甘甜,肥嫩香脆,爽口美味,可以制作多种名菜。
  • 淮安有哪些知名的特产推荐?
    答:淮安,位于中国江苏省北部,是一座历史悠久的城市,也是中国的“鱼米之乡”。这里不仅有丰富的历史文化遗产,还有众多美食特产。以下是一些淮安的知名特产推荐:淮扬菜:淮安是淮扬菜的发源地之一,淮扬菜是中国四大传统菜系之一,以其选料讲究、刀工精细、口味清淡、造型美观而著称。代表菜肴有清炖蟹粉狮子头...
  • 淮安有哪些值得购买的特产?
    答:淮安是江苏省的一个历史文化名城,拥有丰富的特产资源。以下是淮安值得购买的几种特产:淮扬菜:淮安是中国四大菜系之一的淮扬菜的发源地,淮扬菜以其独特的烹饪技巧和口味而闻名。在淮安,你可以购买到各种淮扬菜的调料和食材,如淮扬酱、鲜虾仁、蟹黄等,可以带回家自己动手制作美味的淮扬菜。淮安香醋:...
  • 淮安什么特产携带方便
    答:淮安的携带方便的特产包括香酥糕、糖藕和鳗鱼干等。1. 香酥糕:淮安香酥糕是当地著名的糕点,以其酥脆香甜的特点,成为旅游纪念品或小吃的不二之选。2. 糖藕:淮扬糖藕采用当地的优质藕制作,通过糖炒工艺,制成后口感甜糯,是淮安的独特风味食品。3. 鳗鱼干:淮安丰富的鳗鱼资源孕育了美味的鳗鱼干,...
  • 淮安的特产有哪些
    答:淮安的特产 1. 淮安蒲菜 淮安蒲菜是一种独特的水生蔬菜,生长在淮安湖泊、河流和湿地中。其口感鲜嫩,营养丰富,含有丰富的维生素和矿物质。淮安蒲菜可烹饪成多种美食,如蒲菜炒肉丝、蒲菜炖汤等,深受当地居民喜爱。2. 淮安茶馓 淮安茶馓是淮安的传统小吃,以其独特的制作工艺和美味口感而闻名。茶馓色泽...