饸饹是什么意思?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-09
饸饹是一种传统中国面食,通常由小麦粉和水混合制成。饸饹可以是煮熟的、炒的或烤的,常见的食用方式包括搭配汤、酱油或其他调料。饸饹的制作方式因地区和口味而异,如在湖北和湖南地区,人们会在饸饹中加入猪肉、干菜和香菜等配料,以增添风味。尽管面食已不再是现代饮食文化的主要选择,但饸饹作为一种古老的、美食的传统,依然在人们的餐桌上有着不可替代的地位。
除了是一道传统的面食之外,饸饹也是许多地区的代表性美食,如重庆、西南地区等。在这些地方,人们可以轻松找到各种口味的饸饹店,如火锅饸饹、蚂蚁上树饸饹等,是人们用饭来填饱肚子的常见选择。另外,越来越多的饸饹店开始利用技术手段,创造出更为新颖的、多层次的口味,使得这种小吃继续在人们中间充满活力。
尽管饸饹拥有着众多的拥趸和美食家,但是对于一些人来说,仍存在着许多疑点。饸饹到底是一种面条还是馒头?如何做出口感更好的饸饹,以及怎样使用不同的面粉和配料来创新它的口味等等问题,都是仍需解决的难题。尽管如此,饸饹依然是中国美食中不可或缺的一部分,它的传统和魅力,也将长存于世。

  • 饸饹是什么意思
    答:饸饹是一种传统面食。饸饹,也常被称为饸络,是中国西北地区的一道传统面食。这种面食的制作工艺历史悠久,早在古代就已出现。下面详细介绍饸饹的含义和相关信息。首先,从字面上来看,“饸饹”一词由“饸”和“饹”两部分组成。“饸”指的是一种用机器或手工制成的面片,“饹”则是指一种面食的烹饪...
  • 【饸饹】的意思是什么?【饸饹】是什么意思?
    答:【饸饹】的意思是: 1.北方的一种面食。用荞麦面或高粱面轧成长条﹐煮著吃。也称河漏。★「饸饹」在《现代汉语词典》第526页★「饸饹」在《汉语辞海》的解释 饸饹是什么意思 1.北方的一种面食。用荞麦面或高粱面轧成长条﹐煮著吃。也称河漏。 ★「饸饹」在《现代汉语词典》第526页 ★「饸饹」在《汉语辞海》...
  • 饸饹是什么意思
    答:饸饹的解释 [vermicelli made of buckwheat,etc.] 北方的一种用饸饹床子(制作饸饹的专用工具,底部有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面等轧成的长条,煮着吃。亦作“河漏( hélou)” 详细解释 北方的一种面食。用荞麦面或高粱面轧 成长 条,煮着吃。也称河漏。 李季 《王贵与李香香》 第一部五:“...
  • 饸饹是什么意思?
    答:饸饹是一种传统中国面食,通常由小麦粉和水混合制成。饸饹可以是煮熟的、炒的或烤的,常见的食用方式包括搭配汤、酱油或其他调料。饸饹的制作方式因地区和口味而异,如在湖北和湖南地区,人们会在饸饹中加入猪肉、干菜和香菜等配料,以增添风味。尽管面食已不再是现代饮食文化的主要选择,但饸饹作为一种...
  • 饸饹是什么意思啊?
    答:饸饹是中国民间传统面食小吃,是中国北方最常见的面食吃法之一。传统的做法是用一种木头做的“床子”,架在锅台上,把和好的面(经常饸饹用的是荞面)塞入饸饹床子带眼儿的空腔里,人坐在饸饹床子的木柄上使劲压,将饸饹直接压入烧沸的锅内。等水烧滚了,一边用筷子搅,一边加入冷水,滚过两次,...
  • 饸饹面怎么拼音意思
    答:饸饹面 拼音 hé le miàn 意思 : 饸饹,因多用荞麦面制成,比较固定的叫法是荞面饸饹。据有人考证说此食物在元代已经有了,根据是元人王桢著的《农书·荞麦》节中有“北方山后,诸郡多种,磨而为面或作汤饼,渭之河漏。”“河漏”、“ 饸饹”,两者在读音上无论按普通话还是陕西腔都很相近...
  • 饸饹面是什么意思啊?
    答:饸烙面读音是hé le miàn。饸饹是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条。这种面吃着筋滑利口,操作简便,速度快,非常适宜于大一点场面的集体就餐。同时,饸饹的臊子加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新...
  • 饹饹面是什么意思
    答:。 饸饹又名河漏、河捞,是古老的面食品种。曲沃的饸饹面以交里桥最为驰名,是特有的一 种风味小吃。曲沃、绛县、垣曲和翼城一带群众每逢赶集上会,吃上两碗才觉得满意。晋城地区,办喜事总是少不了的!吃时,常浇以猪肉臊子浇头,吃着筋软爽口,若再配以辣椒,更是别具风味。望采纳,谢谢 ...
  • 河洛是什么意思?
    答:河洛释义:1.黄河与洛水的并称。2.指黄河与洛水两水之间的地区。3.指洛阳。4.指洛水。5.河图洛书的简称。6.饸饹。河洛,指黄河与洛水两水之间的地区,以洛阳盆地为中心,西到潼关、华阴,东至郑州、开封,南抵伏牛山脉,北跨黄河达济源、晋南一带, 涵盖了今豫西、豫中、豫北、晋南地区。河洛文化...
  • 瘩的意思
    答:饹瘩的解释 [flour lump] 面 疙瘩 。一种面食 词语分解 饹的解释 饹 (餎) 〔饸饹〕见“ (餎)饸”。 部首 :饣; 瘩的解释 瘩 á 〔瘩背〕中医指生在背部的痈。亦称“搭手”。 瘩 ɑ 〔疙瘩〕见“ 部首:疒; 疙”。 部首:疒。