武汉有名的小吃是什么

武汉有名的小吃是热干面、豆皮、汤包、面窝和糊汤粉。

1、热干面

身为中国五大名面之一的热干面，是武汉的一张文化名片。面条都是事先煮好的，师傅会在点单之后重新在热水里烫下，然后加入卤水、小料和芝麻酱。大家趁热拌开，使每一根面条上都均匀的裹上芝麻酱，拌着小料一起吃，滋味十足，香气扑鼻。

2、豆皮

三鲜豆皮是武汉独有的小吃，在外地你是绝对吃不到的。米浆擀成的面皮再刷上蛋液，上面铺上拌了各种菜料的糯米，然后整个掉个，切成四四方方，一口下去，表皮焦脆，糯米软糯。

3、汤包

都说武汉的豆皮要吃“老通城”的，那武汉的汤包就一定要吃“四季美”的，他家的汤包供不应求，每天排队的人都很多。吃汤包的时候一定要先喝汤，再吃面皮和馅料。

4、面窝

不管是吃碗干拌的热干面，还是吃碗汤水丰富的牛肉面，武汉人都喜欢配上一个面窝，仿佛这样才能全面的感受到武汉的风味。面窝中间薄，外围厚，薄位置酥脆，厚的地方松软。

5、糊汤粉

鲜辣十足的糊汤面，配上焦香的油条，这是很多老武汉人的早点“套餐”。想要感受武汉“鱼米之乡”的气息，那来一碗糊汤粉最没错。