榆钱子窝窝头的做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-23
榆钱子窝窝头的制作方法:
1. 收集榆树上的榆钱。
2. 清理榆钱,去除小蒂、枯叶等杂质,多次清洗后控干水分。
3. 将处理好的榆钱放入盆中。
4. 洗净香葱,切成葱花备用。
5. 在控干水分的榆钱中打入鸡蛋,加入适量盐、小苏打、葱花、五香粉、牡丹籽油以及面粉和玉米面粉。由于榆钱已经含有水分,且加入了鸡蛋,因此需少量加水,可分次加入。
6. 用筷子搅拌至均匀。
7. 手上抹油后,将面糊揉成小剂子,然后制作成窝窝状。
8. 确保每个窝窝头的大小如拳头般。
9. 在蒸篦上抹油,将窝窝头放置其上。
10. 将蒸锅中的水烧开后,放入窝窝头,保持中火蒸制约20分钟。
11. 蒸熟后即可享用。

  • 榆钱子窝窝头的做法
    答:榆钱子窝窝头的做法:第1步、榆树。第2步、撸了的榆钱,摘干净,去小蒂,去枯叶等杂质,多清洗几次后控水晾一晾。第3步、放入盆中。第4步、择好的香葱,洗净,切葱花,备用。第5步、在晾好的榆钱里打入鸡蛋,放入少许盐、小苏打、葱花、五香粉、牡丹籽油、面粉和玉米面粉,因为晾过的榆钱里有...
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    答:第一,找到一棵榆树 第二,把榆树的榆钱撸下来洗干净放在盆中备用(这时候榆钱含水下面步骤加入面粉可以根据情况加水)第三,在洗干净的榆钱中打上鸡蛋,放些许盐、五香粉、鸡精、葱花、白面和玉米面(面粉不要太多不然窝窝头会发硬影响口感)混合均匀(边放面粉边搅拌)然后将混合好的榆钱用手捏成窝窝头放...
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    答:榆钱窝窝头的做法步骤 1. 将摘好的榆钱清洗干净,控水。2. 将面粉跟榆钱混合,来回的和面,一边和,一边加面,太多干,太少了不成行,和成图片这样就好,醒面20分钟。3. 手上蘸水打成窝窝,锅开后大火15分钟即可!4. 成品榆钱窝窝头!一年中只有这个季节有!5. 配碗西瓜酱豆一起吃,非常美味!...
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  • 榆钱窝窝头的正宗做法,榆钱窝窝头怎样做才好吃的做法
    答:步骤 1.将鲜榆钱去梗;2.用水清洗干净 3.将玉米面、黄豆面、面粉、苏打粉拌匀;4.再将清洗干净的榆钱放进面盆里拌匀,水慢慢往里加,和成软硬适中的面团,不能太软,否则捏不成形,最好饧20至30分钟;5.在捏窝头前,左手先蘸点凉水,擦在右手心上,以免捏时粘手。用手团成40克大小的剂子(...
  • 做法,榆钱窝窝头怎么做好吃,榆钱窝窝头的家常做法
    答:1.准备榆钱。2.将榆钱摘净掰瓣,洗净控干水分。3.大葱和姜切分别切成粒状。4.放入葱粒将、姜粒、盐、味素、大油,调拌均匀。(植物油也可以)。5.放入面粉、豆面。6.用温水和成软面块备用。7.将面团分成12份,揉成圆形备用。8.取一份面团,做成中间带眼的窝头。9.将逐个的一一做好,摆放...
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    答:做法 1、将鲜榆钱去梗 2、用水清洗干净 3、将玉米面、黄豆面、面粉、苏打粉拌匀 4、再将清洗干净的榆钱放进面盆里拌匀,水慢慢往里加,和成软硬适中的面团,不能太软,否则捏不成形,最好饧20至30分钟 5、在捏窝头前,左手先蘸点凉水,擦在右手心上,以免捏时粘手。用手团成40克大小的剂子 ...
  • 怎样蒸榆钱窝窝头好吃 ?榆钱窝窝头的做法,好吃解馋,太过瘾了
    答:1、准备150克的榆钱,和3个笨鸡蛋 2、榆钱因为是树上长的有点脏,清洗的时候尽量多洗几遍,洗过之后沥干水分放在盆中,加一勺盐用手抓拌一下,抓出水分 3、然后把3个鸡蛋打在里面,搅拌均匀,加180克的玉米面,180克的面粉,揉成面团 4、因为放了鸡蛋,面团有点沾手,揉到差不多的时候倒入...
  • 榆钱窝窝头怎么做不变色
    答:榆钱窝窝头不变色做法如下:主要材料:榆钱150克,面粉80克,玉米面150克,温水110克。1、清洗榆钱叶子。沥干水分,备用。2、榆钱中加入玉米面,面粉。3、适量加温水,能捏成团即可。4、做成窝窝头的样子。5、中火蒸二十分钟,关火闷5分钟左右。6、成品图。