氢氧化钠是小苏打吗

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-01

氢氧化钠不是小苏打。

因为小苏打的化学名字叫碳酸氢钠。碳酸氢钠是一种无机化合物,俗称小苏打,是白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。

氢氧化钠,化学式为NaOH,俗称烧碱、火碱、苛性钠,为一种具有强腐蚀性的强碱,一般为片状或颗粒形态,易溶于水(溶于水时放热)并形成碱性溶液,另有潮解性,易吸取空气中的水蒸气(潮解)和二氧化碳(变质)。

NaOH是化学实验室其中一种必备的化学品,亦为常见的化工品之一。纯品是无色透明的晶体。密度2.130g/cm³。熔点318.4℃。沸点1390℃。

工业品含有少量的氯化钠和碳酸钠,是白色不透明的晶体。有块状,片状,粒状和棒状等。式量40.01氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂,溶于乙醇和甘油,不溶于丙醇、乙醚。在高温下对碳钠也有腐蚀作用。与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应,与酸类起中和作用而生成盐和水。



  • 问:火碱、烧碱、纯碱各指什么?苏打、大苏打、小苏打各指什么?化学式...
    答:烧碱和火碱就是氢氧化钠,还有一个名字是苛性钠 NAOH 纯碱是碳酸钠。NA2CO3 苏打:Na2CO3(碳酸钠,俗名纯碱)小苏打:NaHCO3(碳酸氢钠,俗名...就是小苏打)大苏打:Na2S2O3(硫代硫酸钠,俗名海波)
  • 小苏打是什么?烧碱还是片碱纯碱
    答:小苏打是碳酸氢钠(NaHCO3,烧碱、片碱--氢氧化钠(NaOH),纯碱--碳酸钠(Na2CO3)。
  • 烧碱,小苏打是一种东西吗
    答:不一样,烧碱,氢氧化钠;小苏打是碳酸氢钠。前者是强碱
  • 氢氧化钠是小苏打吗
    答:氢氧化钠和小苏打碳酸氢钠是两种不同的化学物质,自有着不同的属性和应用,氢氧化钠,也被称为苛性钠、烧碱或火碱,是一种具有强碱性的无机化合物,化学式为NaOH,小苏打,则是指碳酸氢钠,化学式为NaHCO3。氢氧化钠是一种白色半透明的固体,易溶于水,溶解时会放出大量的热,在空气中,氢氧化钠...
  • 烧碱是小苏打吗
    答:烧碱不是小苏打。烧碱是氢氧化钠,化学式为NaOH,是一种实验室中最常见的化学品之一。烧碱是氢氧化钠的工业叫法,在工业上,氢氧化钠通常称为烧碱,或叫火碱、苛性钠。使用烧碱最多的部门是化学药品的制造,其次是造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业。小苏打是碳酸氢钠,属于一种强碱弱酸...
  • 氢氧化钠是片碱吗
    答:氢氧化钠是一种强碱,不是片碱。片碱通常指的是碳酸氢钠(又称小苏打),它是一种弱碱,通常用于中和酸性物质。而氢氧化钠是一种强碱,其pH值一般在13左右,可以腐蚀皮肤和黏膜,因此使用时需要很小心。氢氧化钠也常被用作工业原料、肥料以及清洗化学反应釜等。在实验室中,氢氧化钠还经常被用作一种...
  • 怎样用氢氧化钠(小苏打)蒸馒头??
    答:分解产物:可能产生有害的毒性烟雾。而您说的小苏打指的是碳酸氢钠(NaHCO3 ),偶尔用于消除馒头中的酸味(碳酸氢钠是碱,可以中和酸味)。至于氢氧化钠怎么用,用于实验室中吸取二氧化碳(CO2)顺便说一下,不要使用大苏打(硫代硫酸钠,Na2S2O3),是用于解氰化物中毒的,别混在馒头里吃了。
  • 烧碱是什么,和小苏打的区别
    答:但区别很大啊,烧碱碱性比小苏打强多了,如果你理解不了可以这么理解,小苏打是把过量二氧化碳通入烧碱中制成的,二氧化碳是酸性氧化物,相当于中和了烧碱的碱性,但因为烧碱碱性太强了,中和不了多少,所以生成了带碱性的小苏打。希望你能理解(其实我也是个学生,不知分析对不对,有错请指出)...
  • 碱和小苏打一样吗
    答:碱可以中和酸性物质,并与油脂和蛋白质等有机物反应,因此被广泛应用于洗涤剂、肥料、食品加工等领域。因此,小苏打是碱的一种,但不是所有的碱都是小苏打。虽然它们有一些相似之处,但也有不同之处,需要根据具体应用场景加以区分。常见的几种碱类:1.氢氧化钠:化学式为NaOH,俗称苛性钠,具有很强...
  • 在食品行业中碳酸氢钠跟氢氧化钠是一样的吗 作用一样吗 可以代替吗
    答:不可以,碳酸氢钠俗名小苏打,就是常用的制作面包用的发酵粉,其溶液因为水解呈弱碱性,少量食用对人体无害,而氢氧化钠则是一种强碱,还具有腐蚀性,其害处不言而喻。