为什么面食比米饭养胃？其中原因在这里
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-28
北方人爱吃面食，南方人爱吃米饭，这是因为地理环境造成的。不管是面食还是米饭都是人们爱吃的主食，北方人爱吃面认为面食比米饭好消化，而且养胃，特别是老年人，面食为什么比米饭养胃?
小麦性平，味甘，易消化，可多吃。面食确有健脾养胃的功效，对脾胃虚弱者有保健作用。面食因为易消化，吃的时候胃酸就分泌得少，胃不至于疲劳。
与大米相比，小麦略显湿滞，所以一般都要碾粉做成面制品或干燥成麦片食用。小麦养胃生津之力稍差，但益气充形效果却有胜之。烤过的面食也养胃，适合有胃病的人食用，如干馒头片、干面包片等。
中医认为，粳米味甘性平，能补脾养胃，强壮滋养。糯米有暖脾胃、补中益气的功能，可配合治疗胃寒弱、消渴、尿频等。谷芽有健脾消食的功效，有助于治疗食物停滞、食欲减退及消化不良等。米糠能健脾胃、消肿利尿，有助于治疗脚气病、水肿、泄泻及维生素B1缺乏症。由此可见，米同样是补脾养胃的佳品，而选用面食抑或米饭，仅与地域及饮食习惯有关系。
在用米制作的食物中，养胃作用最好的当属醪糟。醪糟是以蒸熟的糯米或大米为原料，经加入发酵剂(酒曲)发酵而成的一种食品，风味独特。糯米作为一味中药，味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用，特别适合虚弱者和产妇吃。
醪糟汤圆虽然味美可口，但因其性甘温，内火较重的人不适宜，老人、小孩等脾胃虚弱的人也不宜多吃。特别需要注意的是，患有肝病的人(急、慢性肝炎，肝硬化等)不宜喝醪糟。
有人说经常吃面食的人消化功能会比较好,原因是什么呢?
答：一、因为面食要比大米做成的食物更好消化一些，特别是发面食品，对胃酸过多的人来说能够中和过多的胃酸，有健胃养胃的作用，对于脾胃虚弱者有保健作用。另外面食里含有的热量高，能够抵御饥饿。二、面食有助于抗衰老、吃面对皮肤干燥粗糙，头发干枯的人大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令...
吃面食和吃米饭相比,哪个更养胃?为什么?
答：这种大米进入胃后，不能被淀粉酶直接分解，容易被消化吸收，给胃造成一定的负担。吃米饭需要增加胃的消化和吸收能力，所以在这个时候，有必要分泌更多的酸性物质来消化我们吃的米饭，所以对于胃肠功能不良的人来说，发酵面食比米饭更好。所谓的面食括馒头、面条、蛋糕和其他发酵食品以及非发酵食品。尽管面食...
为什么我经常吃米饭胃就不舒服,吃面食胃就舒服些?
答：面食比米饭好消化，并且面食养胃！
南方人喝的白粥和北方人吃的面条,哪个更养胃呢?
答：俗话说：“养胃就是养命”，把肠胃保养好了，身体才能更健康，我国70%的群体，认为面条细软，更容易被消化吸收，所以比米饭更养胃，却是面食里面的维生素和膳食纤维更丰富，但是做成面条之后，许多的营养成分都流失掉了，留下的成分不容易被肠胃吸收，自然也无法起到养胃的作用。一般胃功能较差...
米饭和面,哪种容易发胖,哪种养胃?
答：米饭和面。米饭更容易发胖。米饭含的热量比较高，吸收的快，更容易发胖。面食和米饭相比，面食养胃，而且不容易发胖，所以要多吃面食，少吃米饭。现在的年轻人都不喜欢吃面食，喜欢吃米饭的特别多。米饭含的热量高，而且消化得快，更容易长胖。米饭还不养胃经常吃米饭的人。胃都不怎么好。没有面食更...
健脾养胃吃什么最好 面食比米饭更养胃
答：主食 最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。
吃面食比米饭容易消化吗?
答：一般来说面条是比米饭更容易消化的，同时也要根据胃酸的多少来决定。具体原因如下：1、面条的主要成分是淀粉，非常容易被人消化的，一般人吃一碗面和吃一碗饭的话，吃一碗面的人会提前肚子饿。米饭还是比较能耐饥饿的。2、对于胃酸较多的人来说，因面食咸性较大，可用来中和咸性，就会觉得面食容易被...
吃米和吃面,哪种更养人?哪种更养胃呢?
答：从营养、容易吃胖、养胃这3方面，米和面实际上是难以分出伯仲来的。如果非要说出哪个更好，那一定是适合你的那个。另外，有人觉得吃米/面，身体更舒服，其实是由于从小就不同的饮食习惯决定的。就像咱们中国人喝热水才舒服，而外国人却习惯喝冷水。于是才会有北方人觉得吃面舒服，南方人觉得米饭才养人...
养胃的主食,米饭和面食哪一个会更好呢?
答：大家选用面粉揉捏成面，经过发酵后滞气的性质将会大大的减少，这样会更有助于人体的消化吸收，因为大多数面条中含有碱，所以面汤也是十分有营养价值的。经过加工烤过的面食也是更加具有养胃的功效，非常适合十分适合有胃病的人食用。面食可以养胃，但也不是说米饭会伤胃，大家仍可以选用一些米，米也具有补脾...
面和米饭哪个营养价值高
答：面和米饭的营养价值差别不大，主要原因如下：《中国食物成分表》中的数据显示，跟同等重量的大米（稻米）相比，面粉（标准粉）的膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、钾、镁、铁、硒等大多数的营养素含量要高一些，其中，膳食纤维、维生素B1、维生素E和钙的含量是大米的两倍多。在锌含量上，大米...
小麦性平，味甘，易消化，可多吃。面食确有健脾养胃的功效，对脾胃虚弱者有保健作用。面食因为易消化，吃的时候胃酸就分泌得少，胃不至于疲劳。
与大米相比，小麦略显湿滞，所以一般都要碾粉做成面制品或干燥成麦片食用。小麦养胃生津之力稍差，但益气充形效果却有胜之。烤过的面食也养胃，适合有胃病的人食用，如干馒头片、干面包片等。
中医认为，粳米味甘性平，能补脾养胃，强壮滋养。糯米有暖脾胃、补中益气的功能，可配合治疗胃寒弱、消渴、尿频等。谷芽有健脾消食的功效，有助于治疗食物停滞、食欲减退及消化不良等。米糠能健脾胃、消肿利尿，有助于治疗脚气病、水肿、泄泻及维生素B1缺乏症。由此可见，米同样是补脾养胃的佳品，而选用面食抑或米饭，仅与地域及饮食习惯有关系。
在用米制作的食物中，养胃作用最好的当属醪糟。醪糟是以蒸熟的糯米或大米为原料，经加入发酵剂(酒曲)发酵而成的一种食品，风味独特。糯米作为一味中药，味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用，特别适合虚弱者和产妇吃。
醪糟汤圆虽然味美可口，但因其性甘温，内火较重的人不适宜，老人、小孩等脾胃虚弱的人也不宜多吃。特别需要注意的是，患有肝病的人(急、慢性肝炎，肝硬化等)不宜喝醪糟。
答：一、因为面食要比大米做成的食物更好消化一些，特别是发面食品，对胃酸过多的人来说能够中和过多的胃酸，有健胃养胃的作用，对于脾胃虚弱者有保健作用。另外面食里含有的热量高，能够抵御饥饿。二、面食有助于抗衰老、吃面对皮肤干燥粗糙，头发干枯的人大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令...
答：这种大米进入胃后，不能被淀粉酶直接分解，容易被消化吸收，给胃造成一定的负担。吃米饭需要增加胃的消化和吸收能力，所以在这个时候，有必要分泌更多的酸性物质来消化我们吃的米饭，所以对于胃肠功能不良的人来说，发酵面食比米饭更好。所谓的面食括馒头、面条、蛋糕和其他发酵食品以及非发酵食品。尽管面食...
答：面食比米饭好消化，并且面食养胃！
答：俗话说：“养胃就是养命”，把肠胃保养好了，身体才能更健康，我国70%的群体，认为面条细软，更容易被消化吸收，所以比米饭更养胃，却是面食里面的维生素和膳食纤维更丰富，但是做成面条之后，许多的营养成分都流失掉了，留下的成分不容易被肠胃吸收，自然也无法起到养胃的作用。一般胃功能较差...
答：米饭和面。米饭更容易发胖。米饭含的热量比较高，吸收的快，更容易发胖。面食和米饭相比，面食养胃，而且不容易发胖，所以要多吃面食，少吃米饭。现在的年轻人都不喜欢吃面食，喜欢吃米饭的特别多。米饭含的热量高，而且消化得快，更容易长胖。米饭还不养胃经常吃米饭的人。胃都不怎么好。没有面食更...
答：主食 最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。
答：一般来说面条是比米饭更容易消化的，同时也要根据胃酸的多少来决定。具体原因如下：1、面条的主要成分是淀粉，非常容易被人消化的，一般人吃一碗面和吃一碗饭的话，吃一碗面的人会提前肚子饿。米饭还是比较能耐饥饿的。2、对于胃酸较多的人来说，因面食咸性较大，可用来中和咸性，就会觉得面食容易被...
答：从营养、容易吃胖、养胃这3方面，米和面实际上是难以分出伯仲来的。如果非要说出哪个更好，那一定是适合你的那个。另外，有人觉得吃米/面，身体更舒服，其实是由于从小就不同的饮食习惯决定的。就像咱们中国人喝热水才舒服，而外国人却习惯喝冷水。于是才会有北方人觉得吃面舒服，南方人觉得米饭才养人...
答：大家选用面粉揉捏成面，经过发酵后滞气的性质将会大大的减少，这样会更有助于人体的消化吸收，因为大多数面条中含有碱，所以面汤也是十分有营养价值的。经过加工烤过的面食也是更加具有养胃的功效，非常适合十分适合有胃病的人食用。面食可以养胃，但也不是说米饭会伤胃，大家仍可以选用一些米，米也具有补脾...
答：面和米饭的营养价值差别不大，主要原因如下：《中国食物成分表》中的数据显示，跟同等重量的大米（稻米）相比，面粉（标准粉）的膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、钾、镁、铁、硒等大多数的营养素含量要高一些，其中，膳食纤维、维生素B1、维生素E和钙的含量是大米的两倍多。在锌含量上，大米...
