包菜西红柿怎么炒好吃又简单
包菜加西红柿居然这么好吃。
【包菜西红柿炒尖椒】所需材料:包菜半颗、西红柿2-3个、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒适量、
做法步骤:
1.准备好所需材料,把包菜叶子拨开,放在清水中投洗干净,捞出沥净水分,水分一定要沥净,否责炒出的包菜不脆嫩可口,把西红柿和尖椒洗净。
2.西红柿去蒂,切成块,尖椒去蒂去籽切成片。
3.包菜用手撕成大小均匀些的片,包菜梗较厚的部位用刀片一下,这样炒制时不会生熟不均。
4.锅加油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒小火炸制微焦,将花椒捞出不要
5.下入葱花,姜末,蒜片爆香。
6.下入包菜大火翻炒,炒去包菜的水分,炒至包菜稍变软。
7.下入西红柿翻炒1-2分钟。
8.加入尖椒片,再加入盐,快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。
包菜西红柿
抵抗力
抵抗力
防癌
消食
防癌
抗衰老
促进食欲
用料
主料
卷心菜250g
番茄酱1/2个
食盐
适量
味精
少许
调和油
适量
元贞糖
适量
调料
包菜西红柿的做法
1.西红柿洗净,去皮,切块
2.卷心菜,清洗干净,淡盐水浸泡十分钟,沥水,切丝
3.蒜瓣,用刀拍扁,去皮
4.干锅,小火将锅预热,入食用油
5.油热,加入西红柿
6.加入卷心菜
7.加盐、糖少许,中火翻炒,炒出西红柿汁,再大火快速翻炒,一分钟左右,关火,撒味精。
8.装盘,上桌
材料
主料:卷心菜150g、西红柿2个;
辅料:油适量、盐适量、蒜子适量
西红柿炒包菜
1
西红柿两个、卷心菜半个。 卷心菜一片片分开,洗净后,沥干水分,用手撕开
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2
西红柿洗净,去皮,切瓣待用
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3
锅里放油,加蒜片炒香
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4
加入卷心菜,翻炒至软
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5
倒入西红柿,翻炒出沙, 加生抽,糖,盐适量,翻炒均匀
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6
出锅,装碟
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小贴士
炒卷心菜的时候要把菜炒嫩一点,但不要炒的太老~~最好脆脆的感觉是最好的。
主料
包菜
300g
番茄
1个
辅料
油适量
盐适量
高汤适量
包菜炒番茄的做法
1
包菜洗净切丝
2
番茄洗净切块
3
热油锅中倒入包菜翻炒,中间可以加点高汤
4
加入番茄
5
加盐翻炒均匀即可
西红柿口味酸甘,含丰富的维生素C,有生津止渴,健胃消食,清热解毒等功效。
包菜性平、味甘、归脾、胃经,可润脏腑、益心力、壮筋骨,可增进食欲,促进消化,还含有丰富的维生素C,具有防衰老抗养化的美容功效。
用料
包菜 350克(半个)
西红柿 170克(2个)
青椒 1个
大蒜 3瓣
大豆油 35克(适量)
花椒粒 少许
东古一品鲜 1小匙
盐 适量
十三香 少许
包菜炒西红柿的做法
首先,准备好待用的主要食材。
切丝
首先,油加七成热放入花椒粒爆香,之后放入蒜末,出蒜香后立刻将西红柿倒入锅中爆炒。
将西红柿爆炒1分钟之后加入切好的包菜丝,这时火候改为中火(如果看有多余汤汁出现时可稍加大火候)
包菜炒制稍微断生时加入青椒丝、十三香、酱油、盐,翻炒几下即可出锅。
炒制完成,装入容器即可。
小贴士
1.各种食材的多少没有具体规定,可按自己喜好增减
2.因为用了提鲜的东古一品鲜酱油所以无需加鸡精类提鲜物。(蚝油也可以代替鲜酱油,但盐量要适量多加一点)
3这道菜比较爽脆,不喜欢爽脆口感的朋友,可以稍微加长一下炒制的时间。(不要炒太长时间,会失去蔬菜的养份和口感)
4.这道菜爽脆,微酸微辣。如果喜欢吃酸的朋友,西红柿也可选择微熟的;偏爱吃辣的朋友也可以加些比较辣的辣椒,酸酸辣辣会更美味更爽口,是一道很好的下饭菜。放一个青椒微辣感不是很明显,孩子是可以接受的,如果微微辣也接受不了,那就不放辣椒,也是ok的。
食材
主料
包菜300克、西红柿100克
配料
盐5克、大蒜10克、花椒2克、生抽3毫升、耗油2毫升
1、首先把包菜撕成大片,用清水洗干净,控干水分放盘中备用。
2、西红柿洗净,改花刀后,放入碗中用开水烫一下。
3、烫好的西红柿去皮,切成小丁,可以小一些,这样更容易入味。
4、大蒜去皮,切成蒜末,装盘备用。
5、锅中加入少许底油,油温5成热的时候,下入花椒2克,小火慢慢炒出香味,变色后捞出。
6、锅中加入蒜末炒几下,加入西红柿丁,中火翻炒均匀。
7、锅中西红柿炒软出汤汁后,加入洗净的包菜片,大火快速翻炒。
8、包菜炒30秒后,加入盐5克、生抽3毫升、再翻炒几下。
9、包菜炒软后,加入耗油2毫升,就可以装盘出锅了,这样一道简单的家常小菜就做好了,小伙伴们学会了吗。
答:1.西红柿洗净,去皮,切块 2.卷心菜,清洗干净,淡盐水浸泡十分钟,沥水,切丝 3.蒜瓣,用刀拍扁,去皮 4.干锅,小火将锅预热,入食用油 5.油热,加入西红柿 6.加入卷心菜 7.加盐、糖少许,中火翻炒,炒出西红柿汁,再大火快速翻炒,一分钟左右,关火,撒味精。8.装盘,上桌 ...
答:步骤 1.所需原料,包菜,西红柿 2.包菜用手撕成块,洗净 3.西红柿洗净,切碎 4.锅中放油,油热后放入西红柿翻炒 5.炒出红油,放入包菜一起翻炒锅中放油,6.炒到包菜有点变软,放入适量的盐 7.放入适量的糖 8.炒到包菜成熟,出锅前放入适量的味精即可 ...
答:1、将包菜洗净,然后切成细丝。2、将番茄洗净,然后切成片;将蒜洗净,然后切成蒜末。3、锅里热油,倒入蒜末,爆香,再倒入番茄,爆炒。4、等到番茄炒到有些变软,然后把包菜倒入。5、要用铲子不停的翻炒,让番茄的汁都粘在包菜上面。6、炒到包菜熟软后再放入少量的白砂糖,加入适量的盐调味即可...
答:1、先将圆白菜切丝条状。2、青椒切成丝状。3、番茄切成片状。4、将过加热,倒入食用油,然后放入番茄,番茄炒出汁之后放入青椒丝、圆白菜丝,加盐、胡椒粉。5、出锅。
答:1.切包菜、西红柿:包菜洗净后切成丝,放入盐水中浸泡十分钟(可以有效的除去里面的残留农药)控干水分,西红柿洗净切块。2.切配料:五花肉切片,小葱切葱花,青椒洗净后切片。3.炒肉片:锅中倒入花生油,油热后滑锅倒出,再次倒入花生油(这一步的目的是为了防止粘锅),肉片凉油下锅,炒出油脂,放入...
答:步骤:1、准备食材。2、准备好食材。包菜切好(也可以撕开),番茄切块,肉切片,葱蒜切好。3、锅中放油,加入肉片,将肉片炒出油。4、加入蒜片,翻炒出香味。5、将番茄加入锅中,翻炒。将番茄炒软出汁。6、倒入包菜一直翻炒,中火。翻炒一分钟左右,加入少量盐。加盐之后,包菜会出水,也可以少...
答:1. 准备材料:包菜(只用了半个)清洗后切丝沥干水分,番茄底部划2刀后放开水里烫一会,剥皮切薄片,蒜拍扁;2. 热油锅,爆香蒜头,放进包菜爆炒至软身;3. 包菜扒到一边,放进番茄爆炒几下;4. 把番茄和包菜混在一起爆炒(我的番茄太小,感觉不够所以加了一些番茄酱),翻炒至全部材料软熟...
答:包菜 1个 西红柿 2个 葱 一截 蒜 3颗 干辣椒 若干 盐 尝着放 糖 一点 酱油 一勺 西红柿炒包菜(简单好做又下饭)的做法 准备葱蒜干辣椒。请点击输入图片描述 包菜洗净切成条。请点击输入图片描述 西红柿切成小块。请点击输入图片描述 锅中放油烧热,加入葱蒜干辣椒炒...
答:1、首先把包菜撕成大片,用清水洗干净,控干水分放盘中备用。2、西红柿洗净,改花刀后,放入碗中用开水烫一下。3、烫好的西红柿去皮,切成小丁,可以小一些,这样更容易入味。4、大蒜去皮,切成蒜末,装盘备用。5、锅中加入少许底油,油温5成热的时候,下入花椒2克,小火慢慢炒出香味,变色后捞出...
答:材料 白菜:1棵; 西红柿:1个;猪肉: 1小块;色拉油:适量; 食盐:4克;西红柿炒白菜的做法 1 白菜、西红柿切块,猪肉切片 2 油烧热,放猪肉炒变色,放西红柿翻炒一下,放白菜、盐炒熟