大学食堂的武汉吃热干面
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-27
大学食堂的武汉吃热干面
普通面
选面：白面/荞麦面/挂面
其他地方的拌面，对于面条的选择就非常多了，北方喜欢用白面，也有西北的荞麦面，也有南方喜欢的鸡蛋面，甚至挂面都有，没有特别的讲究，全看口味喜好
特点：煮一次
我们经常吃的凉面跟汤面，又或者是寻常拌面，基本都是拿生的面条下锅，一次煮熟后，捞上来，放到汤里，无论是凉是热，基本上面条只需要煮一次就可以吃了
热干面
选面：碱水面
之所以武汉热干面选用“碱水面”的原因是，碱水面在煮后捞上来的时候不容易结成团，更适合用来拌，同时色泽黄亮油润有食欲，味道鲜美，吃起来特别的劲道爽口，
特点：煮两次
武汉的热干面，它得煮两次，第1次，煮完进行拌油摊晾，第2次将晾凉的面条放到开水里快速的烫一下，再沥干后放到碗里，加上不同的佐料进行拌匀，就可以吃了
普通面
佐料：葱花/花生酱/猪油/酱油
基本上我们吃的拌面都是因上面4种佐料为主，用葱花来增香，用花生酱来这家它口感的层次，而猪油则用来润泽拌面的爽滑，再用酱油来让整个拌面提味
口味：爽滑润口
普通的拌面之所以也十分受欢迎，也是因为它经过食用油的调和，口感非常的爽滑，加上葱跟花生酱的搅拌，作为一份正餐还是非常的不错，还可以加点醋，就更香了
热干面
佐料：10种敷料
别小看一碗热干面，起码得10种佐料，分别是盐、芝麻酱、色拉油、香油、西香葱、大蒜子、萝卜丁、卤水汁、生抽等，通过这样的方式，才能让我们的热干面做的香喷喷美滋滋
口味：诱人食欲
热干面的一大特点就是除了果腹，它还有种香诱到勾人食欲的力量，吃起来虽然比较干燥，但是入口又十分绵软，在武汉清晨的大街小巷，总能看到大家用一碗热干面做早餐的景象
答：选面:碱水面之所以武汉热干面选用“碱水面”的原因是,碱水面在煮后捞上来的时候不容易结成团,更适合用来拌,同时色泽黄亮油润有食欲,味道鲜美,吃起来特别的劲道爽口, 特点:煮两次武汉的热干面,它得煮两次,第1次,煮完进行拌油摊晾,第2次将晾凉的面条放到开水里快速的烫一下,再沥干后放到碗里,加上不同的佐料...
答：热干面：作为武汉的特色小吃，热干面在武大的各个食堂都能找到。面条筋道，搭配特制的芝麻酱，再加上葱花、酱油等调料，既简单又美味。豆皮：豆皮是武汉的传统小吃之一，武大的食堂里也能找到这道美食。薄薄的豆皮包裹着米饭和各种配料，如肉末、蔬菜等，口感丰富，营养均衡。鱼丸汤：武大的鱼丸汤以其鲜美...
答：1、武汉热干面 热干面是武汉最具代表性的一道美食，对于武汉人来说，没有热干面的“过早”，是没有灵魂的！在我们的一食堂就有正宗的热干面，一碗正宗的热干面，酱汁香浓味美，面条爽滑筋道，再配上清甜的米酒，哧溜哧溜吃下肚，这才是元气满满一天的开始。所以，大家来武汉可以不去黄鹤楼，可以不吃楚菜...
答：“老板，一碗热干面，不要味精不要葱”。我每次来到食堂点热干面的时候都是同样的一句话。以至于后面食堂的阿姨都记得我了。第一次吃热干面是进入大学后的几天里，是第几天吃的我已经不记得了，但是我却依然清晰地记得那是我从有生以来吃过的最难吃的面。我简直是不能理解武汉的人为什么能够下咽得了。
答：食堂是一所高校的灵魂之一,饭菜的味道,直接影响着大家的生活质量,对于新生来说,了解食堂,知己知彼,开学后,才能跟老生们抢饭成功。来看下咱们的校园特色美食。 1、特色风味 武汉特色热干面领衔 特色手工面、刀削面、番茄鸡蛋面 牛肉面、兰州拉面 这里还有各色小吃 不管是武汉地道的热干面、烧麦、面窝 还是川菜、湘菜、...
答：天工大一共有三个食堂，分为一食堂，二食堂，还有一个清真食堂 每个食堂都有每个食堂的特色菜系，比如一口一块，满足了！四楼面包房的烤奶酪，五块钱就可以买到，味道很不错 还有砂锅饭，黄焖鸡米饭，酱小骨，武汉热干面，荷叶饭，牛杂汤等好多都是非常好吃而且又很平价的 二食堂就是比较新的，也有...
答：中区食堂的热干面，武汉特色，份量实在太实诚了！小编每次点一份都要剩很多~饭量大的同学可以尽情点哦！感觉有点像中式意面。小编觉得8块的热干面比10块的好吃一点，因为10块的肉太大了
答：作为饕餮老学长,对文华学院的食堂的美食可谓如数家珍,整体环境还是非常不错的! 1.食堂餐厅个数:2个,一个老食堂(三层),一个新食堂(一层),在这里我推荐大家优先选择老食堂。 2.美食推荐: ①热干面(食堂店名:新食堂热干面;地点:新食堂靠右边)作为武汉的特色早餐是名副其实的碳水炸弹,劲道的面条淋上满满的芝麻酱...
答：以前我们上大学的时候，餐厅2楼有一个做拉面的特别特别的好吃。我现在都能想起那个味道，现在毕业8年了，有时候还挺怀念那儿的味道。
答：武汉的热干面是市价统一1.5元一碗，其实是价钱1.3装面吃的盒子1.2元了。武汉还有的就是有汉味热干面也很出名哦！ 武汉人和在武汉的人一般都是早餐都吃热干面的！回答者：hbw1211 - 试用期 一级 1-9 02:39 我在武汉上学，武汉热干面可是人们每天必吃的东西，尤其是早上，总是一碗热干面，外带一...
