暑假在家自学菠萝咕噜肉做法

菠萝咕噜肉

食材：瘦肉500克、菠萝半个、青红椒各一个、
做法：
1、调一份酱汁
碗中加入一勺糖、两勺番茄酱、一勺生抽、一勺淀粉，加入少许水拌匀
2、肉切块，加入少许盐、黑胡椒粉、一勺料酒一勺食用油两勺淀粉，抓匀腌制一会，菠萝用盐水泡15分钟
3、锅中加入油加热，夹入腌制好的肉炸制金黄色捞起，放入垫厨房纸巾的盘子中吸油备用
4、锅留油倒入青红椒翻炒一下，倒入调好的酱汁，加入菠萝炸好的肉，翻炒均匀即可