怎样自己在家里长豆芽?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-01
怎样在家自己发黄豆芽菜

黄豆芽怎么发,在家里发黄豆芽,简单到3分钟就能学会


材料:

1.空可乐瓶1.25升一个(或矿泉水瓶),用来充当发豆芽用的容器。这样百来元的豆芽机都可以丢掉了。

2.纱布二小块,起支撑豆芽、代替沙土、稻草的功能,用来保水,透气,并不需太多,五-八层即可。

3.自来水,日常养护,早中晚浇灌用。

4.少量90°热水,用开水也行,在浸种时,用于烫绿豆,使之尽快发芽,同时提高发芽率,发芽整齐。

5.绿豆30克,差不多就是用手抓一把,量多量少差些没关系,试一两次就会调节了。

6.桶或大杯子一个,平时养护,用来放装绿豆的可乐瓶,用于保水。

7.纸箱一个,遮光用,如果放在阴处,可以不用。没遮光,豆芽会发青。

方法:

  1.改制可乐瓶:用一把小刀,割掉可乐瓶一端(瓶口处或瓶底处均可),这样装绿豆、卸豆芽方便。拿一把锥子,在可乐瓶另一端扎二三十个2毫米左右的小孔,大小及位置并无严格要求,用于通气,不积水。然后可乐瓶竖放,在瓶内垫5层纱布(瓶子直径大小),这就是豆芽的生长场所了。

  2.把适量绿豆(最好是新的,不过我用隔年的也一样成功)放在杯子内,冲入少量热开水(注意,不是冷开水),淹过绿豆即可,浸着等到水冷却。不要担心,这样烫,绿豆种绝不会死的,反而长得更好更齐。如果你用大量的开水浸泡,则要在20秒内捞出。

  3.将水倒掉,再用清水浸泡6~8小时,可见水变浅绿色,绿豆体积涨了二~三倍。第2和第3步骤非常重要,如果你省了,要多等几天,而且发芽不整齐。

  4.将绿豆装入瓶中,在绿豆上面覆盖8层纱布,将可乐瓶放在大杯子或桶中。

  5.进入正常养护阶段:温度、空气、水分是豆芽生长的三基本条件。阳光则是多余的。合适条件下,浸种后8小时左右就会长出芽尖,其实是根。如果长得慢,原因要么种子不好,要么水太多,或缺水分,或温度太低。

  早中晚三次勤换水,每次把杯中水倒掉,然后往可乐瓶浇入适量水,或把可乐瓶浸入水中10分钟,最后记得保持大杯中总有少量水至绿豆下端齐,但不要浸没绿豆,不然根会烂掉,或缺水长不好。瓶子是透明的,哪个地方长得好,哪个长不好,缺水还是缺空气,一看就清楚。看豆芽一起往上拱,有趣。

  6.把瓶子放入纸箱中,或放在温暖避光的地方,在漳州,四天即成。天气冷,时间会长些,平时可浇温水,但千万别浇开水,否则后果……谁都清楚。

  7.平时观察生长情况,适时采收,自制的豆芽外观比买的差些,有些根,但比买的好吃、环保。估计绿豆和产出的豆芽重量比1:10。

总结:

  水分、空气、温度是豆芽生长的基本条件,光线是多余的,热水浸种是必要的,换水是必须的,家庭豆芽生产是简单的,豆芽是好吃的。做豆芽就这么简单。

问答:

1.为什么用可乐瓶?

  答:可乐瓶容易获得,不用钱买,安全。发出的豆芽,自动充满瓶子,无需压重。换水也容易,把瓶子浸入水中,再捞出就行。

2.怎样确定绿豆量?

  答:咱不是德国人,不需用天平。抓一把就行了,发出的豆芽会有6两-1斤,一家人刚好够吃。

3.怎样确定瓶子大小?

  答:经验表明,1升容积可生产1斤豆芽。可乐瓶1.25升,用一把绿豆种子生产约1斤2。种子太多了,豆芽长后瓶子容纳不下。

4.不用开水烫种行吗?

  答:可以,绿豆自然生长,谁来用开水泡它?但只用水泡,生产周期要长些。如果你不在乎时间……其实你完全可以试试,大不了损了一把绿豆,不到二角钱。在漳州,按我的操作方法,三天就能出品。

5.自己做的豆芽有什么特点?

  答:有趣,自然,健康,比较嫩。



矿泉水瓶生绿豆芽的第三天,效果还不错



先用水(不要热)把豆子泡开(泡透了)然后,把水倒出,盆里只有潮湿的豆。用湿布盖上。每天,早晚各一次用清水(不用热的)投一下。再盖上。两天就见出芽,四天可吃了。

其实很容易的,小时候做过,具体说不清楚了,原料绿豆,一个肥皂盒大小的盒子可以装上百来粒绿豆,水盖过绿豆就可以,放在洗脸槽等阴冷潮湿的环境中,待它发芽成长吧,总的时间大概半个月吧,这个时间记不太清楚了!要寻找成就感还是要吃啊!

你只需把黄豆{当然是生的}用水浸2--3小时,然后把黄豆放入湿润的沙盆中,要把黄豆掩埋,但要注意沙土要松,
然后将沙盆放入通风阴凉处
适量 浇水,最后就可以了

  • 自己在家生豆芽菜,怎么能够让豆芽长的高高的?
    答:长出小芽 给豆芽换水 当芽长到约一公分长的时候,我们开始给它“施压”。依然一天三次的换水、盖湿毛巾,只不过操作完后,上面再压上一个重物,用家里的平锅或盆就可以,装满水压在上面,这样豆芽的颈部就会被憋得越来越粗壮。长长的豆芽 豆芽上面用重物压住 你看植物的生命力有多顽强,我上面压...
  • 怎样在家里自己做豆芽
    答:2、做豆芽最好是用底部带眼的花盆最好,目的是既能让豆芽上下通气,还能遮光避风,那样豆芽的长势会更喜人。3、每天都要给它多次的冲水,保持湿润,但不要总让它泡在水里。还有就是冲水时,尽量的不要翻动黄豆,这样豆芽生长时就会统一的在下面的纱布上扎根,长的齐刷刷的,烹饪时也好去根!4、在...
  • 如何生绿豆芽在家里
    答:本经验介绍如何在家里自己发绿豆芽。工具/原料 more 绿豆 (适量)可乐瓶子 1个 发绿豆芽过程:1/9 分步阅读 首先,准备适量绿豆,放在清水里泡24小时。2/9 准备一个可乐瓶子,剪去上端,在底下打4个空,将泡好的绿豆放在里面。查看剩余2张图 3/9 准确一块可以吸水、可以避光的布,为的是使绿豆...
  • 自己在家怎么生豆芽(自己在家怎么生豆芽窍门)
    答:4、铺好后在豆子上盖上一层相对厚一点的吸水透气的布(可以是不用的毛巾-洗干净的)。5、将容器放在暗处(不见光的地方),每天拿出来在自来水下浇一遍水、沥干,继续放在暗处,持续4-5天。6、5天左右,将容器拿出来,拿掉上层的布,将豆芽取出,不喜欢吃根的可以把根减掉,就可以做美味的豆芽菜...
  • 自己在家发豆芽怎么发
    答:自己在家发豆芽的方法如下:工具/材料:绿豆、碗、清水、沥水篮、蒸篦、纱布。1、准备一碗绿豆,挑拣一下,坏的、长虫的都不要,用清水冲洗干净。倒入适量清水,浸泡至少12小时,把豆子泡透。2、豆子泡涨后,准备一个沥水篮、2块纱布,在蒸篦上铺一层纱布,把泡涨的绿豆倒在纱布上铺开,不要堆在一...
  • 自己在家怎么种豆芽
    答:我们大家自己在家里种豆芽的时候,用到工具也非常的简单,基本上家家都会有,那就是只用到一个塑料瓶就可以了,我们可以选择一个比较大一点的塑料瓶,把瓶子的上部剪掉,然后留着下面的部分就可以了,我们需要在瓶子的底部扎一些小孔,注意这些小孔不要比黄豆大,这样才不能让豆子掉落下去,所以我们大家在...
  • 在家怎么自己发豆芽 在家自己发豆芽的方法
    答:4、为了生发一致,上面摆一蒸篦,压实四周。5、然后再蒸篦上面压一个水盆,装半盆水,压重物是为了生发出来的绿豆芽粗壮清脆。然后盖上锅盖,外面套一个黑色塑料袋,避光的目的是为了生发出来的绿豆芽光照后变色呈暗红色而影响卖相。6、不用打开上面的棉布,只需每天浇水3-4次,浇足浇透,下面漏出的...
  • 如何在家自己生黄豆芽
    答:泡好的豆子放瓶子里(我是用鲜橙汁的瓶子,一瓶子底儿的豆子就会长成满满一瓶子豆芽);就着自来水冲,花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行;把瓶子放一个小碗或小盘儿里,可以控出水来,还不至于淹掉厨房,嘻嘻,放在避光的橱子里,开着橱门儿,就可以啦 一天至少冲水两次,周日在家的...
  • 怎样在家生豆芽
    答:在家发豆芽的食材与用料 黄豆适量,纱布或3m抹布2块 自发黄豆芽的做法与步骤 1.黄豆洗一下,然后放一个盆里面或者饭盒里浸泡24小时。2.拿一个蒸锅在蒸屉上面,铺一层纱布或者毛巾,然后将泡好的黄豆平铺上去。3.在黄豆上面再盖一层毛巾,不要见光,这里盖了两层,一层纱布一层毛巾,每隔五六小时...
  • 在家怎么长黄豆芽 如何在家里生黄豆芽
    答:1、塑料瓶洗干净,剪掉头部,底部扎一圈洞,将浸泡好的豆子过滤,使温水从上面浇进去,从底部流出来。2、将温水倒入瓶子里,豆子全部浸湿为宜。3、找一块不透光的布,把瓶子包起来,不能见光。4、平均每天浇水两次,室温内,四天后即可长出豆芽。