朋友的爸爸得了胃溃疡，有什么饮食上需要注意吗，现在很担心
加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。
这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。泛酸多的患者应少用牛奶。
限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情；过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，层至使溃疡面血管扩张而引起出血；辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加；过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。另外，溃疡病人还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病。
烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，影响溃疡面的愈合。
制订合理的饮食制度吃饭定时定量，细嚼慢咽，少说话，不看书报，不看电视；保持思想松弛，精神偷快。在溃疡活动期，以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为好。以前有学者为溃疡病人制定了少吃多餐制，以避免过饱或过饥。近年来研究认为，尽管进食可暂时缓解疼痛，但少食多餐不断地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整日处在活跃状态，显然不利于溃疡病愈合。因此，除急性发作期并发出血、呕血时短期少食多餐外，平时应坚持一曰三餐规律进食。
开水冲鸡蛋疗方：鸡蛋1个，打入碗中，用筷子搅匀，用滚烫的开水；中熟后即可食用。现代医学认为，开水冲鸡蛋质地柔软．容易被胃消化吸收，可大大减轻胃的负担，有利于溃疡病灶愈合。鸡蛋黄中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层，对胃粘膜有很强的保护作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。
为避免病人大便干燥，还需常吃些琼脂、香蕉、蜂蜜等能润肠的食物，这对溃疡病人很重要。
药膳巧疗胃溃疡
桃仁猪肚粥
原料和制法：桃仁（去皮尖）、生地各10g，熟猪肚片、大米各50g，料适量。将肚片切细；取二倍水煎取汁，加猪肚、大米煮为稀粥，待熟时调味服食，每日1剂。
功效：可益气活血，化淤止痛。
佛手扁苡粥
原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山药各30g，猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁，去渣，纳入扁豆、苡米、山药及猪肚汤，煮为稀粥，略放食盐调味服食，每日1剂。
功效：可泻热和胃，适用于胃脘灼热疼痛，口干口苦，心烦易怒，便秘等。
鸡蛋三七炖
原料和制法：鸡蛋一个，蜂蜜30ml，三七粉3g，将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。
功效：可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。
仙人掌炒牛肉
原料和制法：仙人掌50g，嫩牛肉100g，调料适量。将仙人掌去皮刺，洗净，切细；牛肉洗净，切片，置热油锅中炒熟后，调味服食。功效：可活血化淤，行气止痛，适用于痛处固定，或痛如针刺等病症。
参考资料：搜狐健康
胃溃疡病人常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质，均能促进胃酸分泌。有报告说，饮牛奶后胃酸分泌增加30％。少吃多餐 不少患者常少吃多餐，以进食来止痛。其实，这不仅不能减轻溃疡病的症状，反而会加重病情。因为食物进入胃内，虽能中和一部分胃酸，但又会刺激胃酸分泌，因而少吃多餐会使溃疡面不断受到胃酸侵蚀，不利于溃疡的愈合，所以溃疡病人平时饮食还是定量定时为好。
只吃细软食物
研究表明，食物中纤维素不足也是引起溃疡病的原因之一。有人对溃疡病人随访，发现饮食富含纤维素的，胃溃疡复发率为45％，饮食过分细软者，胃溃疡复发率为80％。同时细软食物在口腔中咀嚼时间较少，未能使唾液充分分泌。唾液不仅能帮助消化，还有中和胃酸、提高胃粘膜屏障作用。所以胃溃疡病人只要病情稳定，可以食用普通饮食。
忌吃辛辣食物
其实，辣椒会增加胃粘膜的血流量，并会刺激胃粘膜合成和释放前列腺素，能有效阻止有害物质对胃粘膜的损伤，对胃有保护作用；大蒜能杀灭胃内的幽门螺旋杆菌，该菌是消化性溃疡主要致病原因之一。可见，胃溃疡可以根据自己喜好来适当食用辣椒、大蒜等辛辣食物，只是注意不要过量。
至于茶、咖啡、盐，胃溃疡病人确实不宜多饮多食，它们会刺激胃酸分泌。
胃病饮食：得了胃病饮食上要注意以下11条原则：
1.少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
2.少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
4.规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
5.定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。
6.温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
7.细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。
8.饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。
9.注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。
10.避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11.补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
A、溃疡病饮食原则：1.少量多餐，每日 5-6 餐，注意定时定量，避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法，忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
B、浅表性胃炎饮食原则：1.少量多餐，每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油（可抑制胃酸分泌）。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
C、萎缩性胃炎饮食原则：1.少量多餐，每日 6 餐，选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
D、胃切除术后饮食原则：1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖，预防诱发倾倒综合征。
不吃过冷的和刺激性的食物，不喝酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品碳酸饮料，蔬菜水果类的食物可多吃，但含纤维多的要少吃，每天在固定的时间吃饭……“吃哪些食品可以养胃”答案很简单…………馒头（作为主食是最好的）…………木瓜（寒）……牛奶（不要空腹喝）……豆奶（寒）…………最好是热水…………胃是喜燥恶寒的，多吃热食。吃的就这些，养胃的其他方面也很多。比如太阳神猴头菇口服液就不错，本品可用于胃肠消化系统的日常保健，对因精神紧张，饮食不调引发的胃肠不适症状有良好的调养保健功效。对慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等症有良好的辅助治疗效果，尤其适用于防治胃病复发，缓解因胃炎引起的腹部疼痛，是胃肠保健的首选优质产品。
我答得比较多，因为我伯父是医生所以特意咨询了下，胃病有分好几种类型，你比对下看是哪种…最好去医院做个胃镜…做胃镜前必须得空腹，不能吃任何东西…希望能对你有所帮助…下面有些注意事项：胃病患者饮食必须有规律，进食时应细嚼慢咽，1加强营养：应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。（如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品，富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。）这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡的愈合。泛酸水的患者应少食牛奶…2限制多渣食物：应避免吃油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，不利于消化，加重肠胃负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。3提早晚餐时间:可以让夜晚的胃酸分泌减少，进一步减少夜间腹痛发作的机会。4禁吃刺激性大的食物，如肉汤、生葱、、浓缩果汁、烟酒、咖啡、浓茶、辛辣食物等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情；过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，甚至使溃疡面血管扩张而引起出血；辛辣食物刺激溃疡面，使胃酸分泌增加；过冷、过硬食物不易消化，会加重病情。另外，溃疡病人还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病…食疗1牛肉香菇粥 （原料）熟牛肉（100克），香菇、糯米100克，葱、姜、盐、味精各适量。（做法）先将香菇用温水浸泡，然后将牛肉切成薄片，接着将香菇、牛肉、糯米一同加水煮粥，待粥将熟时加入葱、姜、盐、味精，续煮即成。每日1剂，当菜吃。（功效）适用于和胃调中，理气止痛。用于治疗慢性胃炎、胃溃疡、反胃呕吐等症…食疗2党参炒糯茶（原料）党参20克，炒糯米30克。(做法)党参、炒糯米加水毫升，同煎至毫升，趁温连渣服。隔天服次，连服天。（功效）适用于脾胃虚寒，胃及十二指肠溃疡，慢性胃炎。食疗3生姜粥（原料）粳米100克，生姜15克，红枣5枚。(做法)粳米加水毫升，烧开后，再将生姜洗净切丝，红枣洗净去核放入，慢熬成粥。分2次空腹趁热服。（功效）适用于虚寒性慢性胃炎，呕吐清水，腹痛泄泻…食疗4鲜牛痨根汁（原料）鲜牛痨根500克，蜂蜜适量。(做法)鲜牛痨根捣烂绞汁。每日2～3服次，每次2 汤匙，用蜂蜜调服。（功效）适用于痉挛性胃痛，慢性胃炎…食疗5玫瑰香附汤（原料）玫瑰花10克，香附子15克。(做法)玫瑰花、香附子水煎2次，每次用150水毫升，煎半小时，两次混合。分2次服。(功效)适用于慢性胃炎、胃溃疡，胃部或闷、或胀、或痛，连及两肋…食疗6蒲公英淡盐水（原料）鲜蒲公英500克，精盐2克。（做法）春夏季蒲公英开花前或刚开花时连根挖取，除去根部泥土，连根洗净，精盐用200毫升温开水溶化。将蒲公英捣烂，取汁，加入淡盐水中，混合均匀即成，早晚2次温服（功效）适用于胃中郁热型慢性胃炎…食疗7青陈皮粉（原料）青柑皮100克，陈皮100克。（做法）将青柑皮、陈皮洗净后晒干或烘干，共研成细粉，瓶装备用。每日2次，每次6克，温开水送服。（功效）适用于肝气犯胃型慢性胃炎…少吃刺激性食物！如辣椒,戒烟忌酒！还有吃中和胃酸的要！早上起来一定要吃饭！一句话！平时自己在生活方面多注意！
胃不好的人都是因为平时不爱惜自己的身体，不按时吃饭，饮食不规律造成的！有胃病的人一定要养！否则会越来越严重的！
平时一日三餐按时吃，适量吃！别撑到也别饿到!别吃凉饭，别喝凉水，更不要吃太硬的食物！刺激的食物也尽量少吃！
平时要好好心疼我们的胃！不要不在乎它，否则把它惹生气了，难过的是你自己哦！
答：所以胃溃疡病人只要病情稳定,可以食用普通饮食。 忌吃辛辣食物 其实,辣椒会增加胃粘膜的血流量,并会刺激胃粘膜合成和释放前列腺素,能有效阻止有害物质对胃粘膜的损伤,对胃有保护作用;大蒜能杀灭胃内的幽门螺旋杆菌,该菌是消化性溃疡主要致病原因之一。可见,胃溃疡可以根据自己喜好来适当食用辣椒、大蒜等辛辣食物,...
答：饮食上注意多吃点蒸鸡蛋、稀饭、牛奶等保护胃黏膜的，还有开水冲鸡蛋，冲成那种半生不熟的保护胃黏膜的作用最好了。还有，平时家里做菜煲汤啊，多吃点茶树菇、猴头菇，其保护胃、抗癌作用蛮强，毕竟胃溃疡再发展下去癌变率还是有点小高的。要想断根的话，建议再查个幽门螺旋杆菌，根据结果制定一个长期...
答：忌辛辣刺激性生物，生的，冷的，硬的食物，含有咖啡因之类的饮料，茶叶茶；多吃面食易消化，流质饮食易吸收，白芨，丹参可以促进粘膜愈合以上的药方是经过临床实践效果很好的，我的爸爸有胃溃疡和十二指肠溃疡好辛苦，就是我给他开的药，现在身体好了，希望可以帮助你的。打字好辛苦的，希望你能珍惜我的...
答：1胃溃疡主张吃流食，即细软食物，否者会造成胃粘膜划伤和加重胃分泌负担，使得溃疡和出血更为严重！较为严重者要禁食，完全静脉补给营养！2的确不能吃饱，加重胃工作量，还会引起胃胀胃酸胃痛，呕吐恶心等！3出现血块，是因为出血多时，血液中有凝血物质，主要是血小板！他们会聚集在一块，形成血液包块！
答：不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，加重病情；辛辣食物刺激胃，使胃酸分泌增加；过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。另外，溃疡病人还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变...
答：建议食用的食物包括卷心菜、胡萝卜，以及软、容易消化的食物，如软的水果、甜马铃薯、烤南瓜、果汁、煮熟的全谷物(小米、藜麦、短粒米等)，都是对胃有益的食物。从生活作息上做起，一天三顿要定时定量，给爸爸设定一个时间表，严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响，因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块...
答：1.骨折病人、手术失血者和生产妇女——适合吃柑橘、葡萄柚、草莓、奇异果、柿子、木瓜等维生素C含量高的水果。原因是维生素C能促进铁质吸收，而且是伤口愈合、修补组织不可或缺的营养素。2.胃溃疡患者——吃木瓜帮助最大，因为内含的乳汁能保护胃壁。3.心脏病、高血压病人——需要适度补充钾离子，所以送...
答：1、蜂蜜，味道真的不错。它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分，能对胃粘膜的溃疡面起到保护作用。2、莲藕，富含淀粉，可以促进胃肠蠕动，加速胃溃疡的愈合，还有解酒的功能呢!3、鸡蛋，蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很强的保护作用。所以要记住多吃些鸡蛋羹啊!4、...
答：不要暴饮暴食。想粥，馒头，面条，应该成为你的主食。少吃辛辣，冷的，酸甜的。不要喝牛奶，会刺激胃酸分泌。可以喝蜂蜜水，调理胃酸。平时准备一点苏打饼干，饿了就吃一点。另外保持一个好心情是最重要的，心情不好是最影响胃功能的。我也是经常性的胃溃疡，所谓久病成医，希望对你有所帮助。
答：(3)讲究生活规律，注意气候变化：胃溃疡病人生活要有一定规律，不可过分疲劳，劳累过度不但会影响食物的消化，还会妨碍溃疡的愈合。溃疡病人一定要注意休息，生活起居要有规律。溃疡病发作与气候变化有一定的关系，因此溃疡病人必须注意气候变化，根据节气冷暖，及时添减衣被。(4)注意饮食卫生：不注意饮食卫生...
