三文鱼豆腐煲怎么做

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-04
三文鱼炖豆腐怎么做

1
葱姜蒜,八角。准备好。




2
豆腐切成块




3
三文鱼洗干净切成块。




4
炒锅倒入少量植物油,油五分热时放入葱,姜,蒜,八角。爆香。




5
然后放入鱼块,加少许料酒,醋。翻炒一分钟。




6
加入适量清水和准备好的豆腐自己盐等调料。烧开后大火炖五分钟。




7
出锅前加入少许葱花点缀。


三文鱼炖豆腐
三文鱼炖豆腐,亲们有木有试过呢?哈哈,我也是看到别人做的,才尝试了自己做,感觉很新鲜哦。味道很好很好,而且感觉算是有点创意哦。
食材
主料
三文鱼
500克
豆腐
300克
辅料

适量

适量
香葱
适量

适量

适量
香菜
适量
生抽
适量
老抽
适量
白砂糖
适量
料酒
适量
陈醋
适量

步骤

1.香葱切葱花,姜切片,蒜剥皮拍扁,香菜切段。

2.三文鱼和豆腐切成2厘米见方的块,备用。

3.锅内抹少量油,加入三文鱼煎制

4.翻面,煎至三文鱼两面金黄。

5.将豆腐放入锅中煎制。

6.翻面,煎至豆腐两面金黄。

7.将煎好的三文鱼块和豆腐块捞出,用厨房吸油纸将表面的油分吸除。

8.锅内留着煎三文鱼和豆腐的油,放入葱姜蒜爆香。

9.加入生抽,大火煮沸。

10.加入煎好的三文鱼块和豆腐块。

11.添入适量的水,加入老抽,白砂糖,陈醋,料酒调味,大火将汤汁煮沸,盖上锅盖,转小火焖10分钟。

12.打开锅盖,转大火,收汁,盛盘撒葱花,香菜即可。
小贴士
因为三文鱼自身的油脂丰富,所以煎三文鱼的时候不需要加太多的油。

主料 豆腐一块 三文鱼300克
辅料盐适量 葱花适量 蒜适量 八角一个
步骤1.锅里倒入适量油,煸香调料
2.三文鱼
3.三文鱼下锅煸香
4.切好的豆腐下锅,煮三十分钟
5.出锅前加盐调味,这个汤最适合吃坏肚子的朋友,既营养又健康

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