芝士海鲜焗饭怎样做才好吃？
1.准备材料
2.海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线，用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟
3.锅中水烧开
4.将海鲜下锅焯30秒
5.然后迅速捞出，沥干水分
6.黄油放锅中融化
7.加入面粉小火慢慢翻炒
8.加入100毫升牛奶不断搅拌
9.最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱，关火铲出
10.洋葱切丝、青椒切段、锅中水烧开，放入半小勺盐，将西兰花下锅焯熟，然后捞出沥干
11.锅中加入2小勺橄榄油烧热
12.将切丝的洋葱下锅小火炒香
13.将海鲜下锅
14.倒入奶油酱
15.翻炒均匀
16.加入西兰花翻炒均匀后出锅
17.将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上
18.米饭上均匀铺一层奶酪
19.然后放入烤箱，180度20分钟
食材清单
米饭克
大虾2个
虾仁15只
鱿鱼鱿鱼卷适量
蛤蜊10个
贝丁10个
西兰花200克
洋葱1个
青椒50克
牛奶100毫升
小麦面粉50克
橄榄油适量
盐5克
白酒少许
黄油适量
胡椒粉少许
马苏里拉奶酪100克
芝士海鲜焗饭的做法步骤
1把蛤蜊、鱿鱼和贝丁用清水清洗干净，然后把虾和虾仁去掉沙线洗净，接着把这些海鲜都放到一个大一些的盘子里面用盐和适量的白醋腌制一小会。
2在锅里面倒入水，等到水烧开以后，把腌制好的海鲜倒入锅里焯一下，捞出来以后沥干水分。
3在锅里面放入黄油，等到黄油全部的融化以后加入适量的牛奶，不停的搅拌。最后根据口味加入盐和胡椒粉拌匀，就可以关火铲出来了。
4把洋葱切成一些细丝。然后把青椒洗净然后切成一些小段。在锅里加入适量的水和盐，等到水开以后，把西兰花焯一下，捞出来。
5在锅里面倒入橄榄油，把洋葱倒入锅里面炒香，接着倒入海鲜和熬好的奶油酱和西兰花，翻炒均匀。
6把米饭盛在一个大碗里，接着把把已经炒好的海鲜蔬菜铺在米饭上，最后铺一层奶酪就能放到烤箱里烤了，大约高温烤个20分钟。
7等到时间到了以后，美味的芝士海鲜焗饭就做好了。
答：1.准备材料 2.海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线，用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟 3.锅中水烧开 4.将海鲜下锅焯30秒 5.然后迅速捞出，沥干水分 6.黄油放锅中融化 7.加入面粉小火慢慢翻炒 8.加入100毫升牛奶不断搅拌 9.最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱，关火铲出 10.洋葱...
答：1、海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线，用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟。2、锅中水烧开，将海鲜下锅焯30秒，然后迅速捞出，沥干水分。3、将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上，米饭上均匀铺一层奶酪，然后放入烤箱，180度20分钟。4、黄油放锅中融化，加入面粉小火慢慢翻炒，加入100毫升牛奶不断...
答：1.海鲜料用水烫熟（其实8分熟就可以了，因为后面还要煮）；青豆及玉米也用开水烫熟；芝士刨碎备用。2.烧油一汤匙，放下蛋浆略推至半熟，加入火腿粒再炒一下，加入饭炒匀，最后加入玉米粒和青豆粒。洒下少许盐调味盛入碟中。3.烧热黄油，逐少加入面粉（注意火一定要小，不要糊了），加入5/4...
答：1把蛤蜊、鱿鱼和贝丁用清水清洗干净，然后把虾和虾仁去掉沙线洗净，接着把这些海鲜都放到一个大一些的盘子里面用盐和适量的白醋腌制一小会。2在锅里面倒入水，等到水烧开以后，把腌制好的海鲜倒入锅里焯一下，捞出来以后沥干水分。3在锅里面放入黄油，等到黄油全部的融化以后加入适量的牛奶，不停的搅拌...
答：第一步 1. 海鲜（我放的是虾仁）去虾线，洗干净 第二步 2. 蘑菇（我放的是香菇）切成片 白米饭一碗 第三步 3. 1 白饭大家可以铺在容器下面，黄油化开，蘑菇放锅里，倒入牛奶，玉米粒，青豆，海鲜，加盐调味，煮一会，浇在米饭上面2大家也可以把白米饭和其他配料用黄油炒一下 第四步 4. 在...
答：1、虾去壳,去头,挑出沙线,在背上切一刀。清洗干净,用少许淀粉和油腌制。2、洋葱、大蒜、白蘑菇、胡萝卜切丁。3、放少许黄油(健康一点就放橄榄油)炒香洋葱丁、大蒜丁、白蘑菇、胡萝卜丁。4、放小海鲜(带子、文蛤之类)一起炒,虾仁炒熟后挑出一部分。5、加入高汤,不要太多,约莫能煮熟饭的汤量...
答：。米饭最好是新鲜蒸熟的米饭，隔夜饭做出来不够软糯，口感会受到影响。没有淡奶油的可用牛奶代替，煮海鲜的汤不可以用清水代替，否则米饭将缺少海鲜味。6、将炒好的米饭放入碗至3/4处，放上蛤蜊及虾仁。7、撒上马苏里拉芝士。8、放入预热好的烤箱（上下火200度）烘烤至芝士融化即可。
