国内食品添加色素,是否属于违规违法?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-27
食品安全法,鲜面条加色素违法吗?

GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准中规定,鲜面条中只能添加一种色素,栀子黄,且添加的限量是1.0g/kg,其余的色素一律不允许添加,添加了就算是违法,违反了食品安全标准以及食品安全法。详细的内容你可以自行查看2760及其增补公告中的内容,鲜面条中可以添加的食品添加剂以及其作用和添加限量见下图:

根据《食品安全法》规定,餐饮企业在制作菜肴过程中添加违规色素的行为一旦被查实,卫生监督部门将对其处以最高5万元的罚款,如果情节严重,构成犯罪,还将对其追究刑事责任。

我国对在食品中添加合成色素也有严格的限制:凡是肉类及其加工品、鱼类及其加工品、醋、酱油、腐乳等调味品、水果及其制品、乳类及乳制品、婴儿食品、饼
干、糕点都不能使用人工合成色素。只有汽水、冷饮食品、糖果、配制酒和果汁露可以少量使用,一般不得超过1/10000。

  目前我国批准使用的食用合成色素有6个品种,即苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、靛蓝和亮蓝。虽然对这6种食用合成色素的危害性仍然没有定论,但它们没有任何营养价值,对人体健康也没有任何帮助,能不食用就尽量不要食用。

  事实上,在巨大的经济利益的驱使下,我国食品中合成色素的超标、超范围使用现象屡禁不止,大家在购买食品时一定要小心,不要过分追求食品的色泽。

  化妆品中色素的危害不容忽视

  合成色素不仅广泛使用在食品行业,在化妆品行业,也同样有它的阴影。

  化妆品在人们日常生活中已成为一种增香添美的必需品,但是,化妆品中的一些物质常常给爱美者的健康带来一定的损害,这其中就包括色素。

  化妆品是一种日用化学工业品,本身就含有多种化学物质。据统计,目前世界上大约有7000多种化学物质作为化妆品的原料,按不同的比例配合成各种各样的化妆品,而大部分的化妆品都含有色素。

  据一项统计显示,引起皮肤功能障碍的化妆品原料中最危险的是香料,其次就是色素和防腐杀菌剂,它们被称为化妆品的“三害”。造成伤害的比例分别为香料占50.6%,色素占43.9%,防腐杀菌剂占4.9%。

  近年来,由于色素导致的皮肤病急剧增加,已成为医学界、美容界及化妆品界的专家们研究的一大课题,以至于他们给这种新型的皮肤病取名叫“化妆美容病”。

  有研究人员指出,化妆品中的色素与人类皮肤的色素沉着有一定的关系。色素沉着是在正常皮肤上出现的褐色斑点,严重影响形象,与人类使用化妆品的用心背
道而驰。研究人员说,化妆品中所含的色素也属焦油衍生物,长期使用会对光线发生敏感反应,从而导致色素沉着。化妆品引起的色素沉着多数还伴有皮肤潮红、丘
疹等炎症现象。

  口红是人们最常用的化妆品之一,由于它是涂在嘴唇上的,很容易在吃饭时溜到体内。一般来说,咽下微量口红对身体不大可能造成危害,但是口红中含有色素,长期使用会产生蓄积作用,对机体造成潜在危害。

  色素还是导致人们对化妆品过敏的重要原因之一。常常引起烧灼、瘙痒、表皮剥脱、轻微疼痛等过敏症状。

  天然色素正在替代合成色素

  与人们对合成色素的危害性认识越来越深入相对应的是,天然色素越来越受到重视。

  与合成色素截然不同的是,食用天然色素不仅没有毒性,有的还有一定的营养,甚至一定的药理作用。目前,开发研制天然色素,利用天然色素代替人工合成色素已经成为食品、化妆品行业的发展趋势。

  据报道,在日本允许使用的天然色素有97种,占据了90%的市场份额。我国允许使用的天然色素也有48种。

  不过,由于天然色素成分复杂,加工过程中结构可能改变,或混入杂质,所以也不能盲目认为它是绝对纯净无害的。不过,应该肯定的一点是,现代化的生产、
管理、分析试验、工艺改进等措施可以将合成色素、天然色素的不利影响降到可安全使用的程度。只要使用合成色素和天然色素时都按照国家的法规严格执行,色素
带给人们的将是欢乐和愉悦,我们的世界将变得更加美丽。

  • 食品添加色素违法吗
    答:法律分析:我国对在食品中添加合成色素也有严格的限制:凡是肉类及其加工品、鱼类及其加工品、醋、酱油、腐乳等调味品、水果及其制品、乳类及乳制品、婴儿食品、饼 干、糕点都不能使用人工合成色素。只有汽水、冷饮食品、糖果、配制酒和果汁露可以少量使用。法律依据:《中华人民共和国食品安全法》第三条 ...
  • 柠檬黄食用色素违法吗
    答:不犯法柠檬黄是一种人工合成色素,在中国是一种合法的食品添加剂。适量的柠檬黄可安全的用于规定的食品、饮料、药品、化妆品和饲料等,过量则可能引发一系列问题,按照中国的《食品添加剂使用卫生标准》规定,柠 檬黄可用于果汁饮料、碳酸饮料、糖果、果冻等食物,但用量有严格限制。如果长期或一次性大量食...
  • 柠檬黄食用色素违法吗
    答:法律分析:柠檬黄是一种水溶性的、人工合成的染料,其在中国是一种合法的食品添加剂,适量的柠檬黄可安全的用于规定的食品、饮料、药品、化妆品和饲料等,过量则可能引发一系列问题。法律依据:《中华人民共和国食品安全法》 第二条 在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守本法:(一)食品生产和加...
  • 厨房用色素违法吗
    答:在合理范围内使用不违法。我国限制使用合成色素。如果有违反操作员健康要求、出售明文禁止的食物、给食物加色素和不及时清扫厕所的店铺,“一经检查员通知后仍不遵行者,得处该店主十元以下之罚金”,若违反其它条款“处五元以下之罚金”。法律依据:《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十二条食品生产...
  • 食品添加日落红违反中国食品安全法吗
    答:食品添加剂日落黄的使用是否违反中国食品安全法,需要根据具体情况来判断。日落黄是一种允许在食品中使用的合成色素,但它的使用必须符合国家规定的范围和限量。根据《食品安全法》和相关标准,食品添加剂的生产、经营和使用必须遵守国家规定的标准和限量,以确保食品安全。在中国,日落黄被允许用于某些类型的...
  • 国内食品添加色素,是否属于违规违法?
    答:我国对在食品中添加合成色素也有严格的限制:凡是肉类及其加工品、鱼类及其加工品、醋、酱油、腐乳等调味品、水果及其制品、乳类及乳制品、婴儿食品、饼 干、糕点都不能使用人工合成色素。只有汽水、冷饮食品、糖果、配制酒和果汁露可以少量使用,一般不得超过1/10000。目前我国批准使用的食用合成色素有6...
  • “在食品中放入添加剂的行为是不是违法行为
    答:根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,可以在食品中添加相应种类和数量的防腐剂、色素、甜味剂、鲜味剂、增稠剂、基质等食品添加剂。不同的食品种类允许添加的添加剂种类不同,超过允许的添加范围就是违法行为,超过允许的添加量也是违法行为,在允许的可添加范围内属于正常添加。供参考。
  • 你好,餐厅用色素属于违法行为吗?
    答:您好!餐厅使用食品专用天然色素不违法,使用化学合成色素违法。谢谢阅读!
  • 知名连锁餐厅牛肉检出禁用色素,什么是禁用色素?有哪些危害?
    答:1. 检出的禁用色素为胭脂红,尽管胭脂红通常被视为合法的食品添加剂,但根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,在速冻调理肉制品中添加胭脂红是被明令禁止的。因此,该连锁餐厅的行为违反了规定,属于违规添加食品添加剂。2. 食品添加剂,无论是合法还是非法,若使用不当,均可能带来健康风险。
  • 我国有没有关于色素使用的具体法律条文?
    答:色素应该属于食品添加剂,大致整理了一下关于添加剂的法律天文 《中华人民共和国食品卫生法》(以下简称《食品卫生法》)明确了食品添加剂的监督管理。卫生部根据《食品卫生法》制订实施了《食品添加剂卫生办法》、《食品添加剂生产企业卫生规范》、《卫生部食品添加剂申报与受理规定》等规章、规范和《食品...