如何做好吃的红薯凉粉

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-05
红薯凉粉怎么做?

红薯凉粉的做法,怎么做凉粉


  • 主料

  • 红薯淀粉

    100克

  • 清水

    450克

  • 辅料

  • 黄瓜

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 酱油

    适量

  • 适量

  • 适量

  • 适量

  • 辣椒油

    适量



  • 步骤

  • 1.颗粒状的红薯淀粉。

  • 2.将红薯淀粉和清水混合,比例约为1:4到1:5。

  • 3.搅拌均匀后,过滤掉里面的杂质。

  • 4.将淀粉液放到炉子上,开小火煮并不停搅拌。

  • 5.完全形成透明的胶状后立刻关火。

  • 6.放入容器内,晾凉后盖好盖子放冰箱冷藏两小时以上。

  • 7.将冷藏好的凉粉扣在菜板上。

  • 8.切成条状。

  • 9.放在盘中。上面放黄瓜丝、蒜末、和调味料拌匀即可。



  • 好吃的纯红薯粉凉粉怎么做好吃又简单,做法图解分享
    答:红薯粉凉粉切厚片儿倒入料汁儿搅拌均匀
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    答:1、红薯粉一份 2、红薯粉用少许的清水先化开 3、筛子过滤去杂质,这样做好的凉粉成品色泽好 4、放入锅内,加入清水,中火,并且要不断搅拌 5、待到红薯粉变透明状即可、取一深锅,抹油,倒入红薯粉,稍凉后放入冰箱冷藏4小时以上 6、冷藏好的样子 7、切小块 8、准备一份油辣子 9、黄瓜切丁 ...
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  • 红薯凉粉的做法
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  • 怎么做红薯凉粉 红薯凉粉的做法
    答:1、原料:红薯粉1碗,红椒2个,蒜3瓣,熟芝麻1小勺,葱花适量。调料:生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、花椒粉、香油、食用油各适量。2、大碗中倒入1小碗的红薯粉,一小勺盐,然后倒入一小碗清水搅拌均匀,搅拌至无颗粒面糊即可。3、锅烧热倒入4碗清水,把红薯粉的水过一下筛倒入锅里,红薯粉和水的...
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  • 怎样用红薯淀粉做凉粉
    答:清水500g 1、100g的清水加上100g的红薯淀粉,搅匀。2、奶锅加水400g,烧开。3、水烧开后,倒入搅匀的红薯淀粉水,迅速搅拌。4、搅拌三分钟左右关火。5、倒进容器里,晾凉后放冰箱冷藏,口感更佳。6、冷藏好后取出,倒扣。7、调点儿辣椒油加盐,炸点儿花生碾碎,切葱末,淋在凉粉上。
  • 红薯粉怎么做凉粉?
    答:红薯生粉倒入容器中,红薯生粉一般都有小疙瘩。没关系 2.在红薯生粉中倒入水 3.用筛子过滤一下,小疙瘩就没有了 4.然后把过滤过的水,放在容器里,最好是一个厚底的锅子 5.用中小火不停的搅拌 6.搅拌至变色就可以倒入一个容器中,冷却后就可以放入冰箱拉 7.从冰箱里取出来,就可以扣在案板上 ...