炸干鱼的做法，炸干鱼怎么做好吃，炸干鱼的家常
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-30
炸干鱼的做法
干炸鱼怎么做 干炸鱼做法大全
答：步骤 1.主料： 小鱼 2.把小鱼去除内脏，洗净。3.加葱姜、盐、胡椒粉、白酒拌匀，腌渍10分钟入味 4.把腌渍好的鱼，两面均匀沾一层干淀粉，静置5分钟再用 5.把沾匀淀粉的鱼，再挂一层水淀粉糊 6.放入6成热油温的锅中炸制 7.大火炸制2分钟左右，炸制到表面定型上色 8.捞出，放在吸油纸上吸...
怎样干炸鱼块好吃(炸干鱼块怎么做酥脆好吃)
答：1、怎样炸干鱼块好吃。2、干炸鱼块怎么做好吃又简单。3、油炸干鱼块怎么做好吃。4、炸干鱼块的做法和步骤。1.干炸鱼块做法如下：材料：鱼、食用油、盐、五香粉、葱、胡椒粉、葱、姜、淀粉、面粉、料酒、花椒。2.具体步骤：将葱切段，姜切丝。3.将鱼洗净、切块，加入料酒、葱、姜、花椒、淀...
油炸小干鱼怎么做好吃
答：步骤 1.10条小鱼，因为是盐腌过后在晾干的，可以稍洗一下，在晾干。2.准备蒜蓉 3.香菜切碎。4.冷油将小鱼放进油锅里炸，注意小火。5.待鱼的两面都发黄的时候，在陆续放入蒜蓉，姜，豆瓣酱，辣椒油，翻炒1分钟。6.放入高度酒，去鱼腥味。然后再加入几滴酱油，继续翻炒几下。7.放入香菜，翻...
干鱼怎么做好吃
答：湖北干鱼的原料：湖北干鱼 湖北干鱼的配料：姜、辣椒、花椒、大葱 湖北干鱼的调料：料酒、陈醋、老抽、鸡精、味精、白糖 湖北干鱼的做法：1、备好材料：湖北干鱼、生姜、辣椒、花椒；2、将大葱切成段，不要太长，也不要太短，如图；3、倒油入锅烧热；4、将干鱼倒入锅中炸；5、等鱼炸到金黄色...
干炸鱼块怎么做酥脆好吃
答：干炸鱼块酥脆好吃做法如下：材料准备：新鲜鲤鱼一条、葱姜蒜、花椒粉、十三香、老抽酱油、料酒、食用盐、食用油、孜然粉、辣椒面、盆、锅、盘子、筷子。1、鱼刮去鱼鳞后放入盆中。2、割开鱼肚子，去除鱼肚子里的东西，清洗干净。3、将处理好的鱼，切掉头尾然后切成小块。4、将切好洗干净的鱼块放...
干炸鱼块的做法和配方干炸鱼块怎么做好吃
答：1、材料：鱼块一斤，米粉，姜，葱，蒜，盐，酱油，料酒，鸡精，八角，桂皮。2、首先把鱼去头洗净切块。3、然后用佐料腌上一、两小时均匀裹上米粉。4、下到七成热油锅中炸成两面金黄，最好炸到鱼骨酥松更好吃。
干炸小鱼的方法
答：干炸小鱼 干炸小鱼是鱼为主料的菜品，口味鲜香。干炸小鱼 主要食材 鱼、蒜、姜、香葱 原料：鱼 香料：蒜、姜、香葱 调味料：盐、胡椒 、辣椒末 做法：1、将小鱼去鳞挖鳃剖洗净后，放黄酒、精盐、糖腌制30分钟。然后把腌入味的小鱼，晾干。2、把晾干的鱼放入容器内，加入淀粉；3、放入辣椒末、...
干怎么做好吃,香酥炸小鱼干的家常做法
答：用料 ：小鱼干、盐、糖、花椒面、辣椒面、鸡蛋、淀粉、姜、料酒 香酥小鱼干的做法 1、小鱼干洗净沥水，入鸡蛋、淀粉、姜末（粉）、少量料酒拌匀呈浆状挂糊 2、锅入油烧热，入小鱼干不断翻炒至水气收干鱼干酥脆即可 3、起锅装盘，撒上白糖、盐、花椒面、辣椒面拌匀即食 ...
干炸鱼怎么做
答：干炸鱼的做法：主料：小鱼1000克、面粉300克。辅料：胡椒粉10克、料酒3匙、生抽4匙、姜丝适量、胡麻油400克。步骤：1、小鱼提前去掉内脏，清洗干净。2、放胡椒粉，生姜丝，料酒，生抽。3、搅拌均匀，中间翻动几次，以便入味，最好腌制2——3小时以上，我是腌制了一个晚上哈。4、控一下汁水，裹上...
洗干净的小鱼。放少盐味精白胡椒粉。黄酒。葱姜腌制一下。然后沥干水分。锅里烧油。余拍上陈面。下油锅炸。炸至皮酥即可。
做法
1、将鲫鱼宰杀好用水洗干净，在两面鱼身分别划几刀。
2、用姜片，料酒，老抽，盐，鸡精将鱼腌制15分钟。
3、在腌制好的鱼身两面均匀的沾上干淀粉。
4、锅内放油，六成热时将鲫鱼放入炸至两面金黄即可。
主料
草鱼一条 料酒（或者醋）1大勺
盐适量 十三香适量
葱姜切碎
炸干鱼的做法步骤
1. 鱼洗干净，拿抹布盖着鱼割片,这样鱼不会滑动 不会划伤手
2. 鱼头剁掉单放 可以熬鱼头汤 鱼两面片开
3. 把鱼剁成一指宽的块 这样容易入味，我图省事鱼块剁的有些大 呵呵。
4. 放料酒（或醋）一汤勺,依次盐 十三香 葱姜沫 拌匀腌制5小时（或一晚上），盐不要放多，平时炒菜的量就好 多了会咸
5. 倒油加热，手离油10厘米高试油热，感觉烫热就可以下鱼块了 鱼块在锅里不要翻动 不然会散 炸至焦黄翻一下身 继续炸至焦黄 然后就可以出锅了
6. 可以开动了 想吃焦点的 可以回火在炸一次 味道就更好了
答：步骤 1.主料： 小鱼 2.把小鱼去除内脏，洗净。3.加葱姜、盐、胡椒粉、白酒拌匀，腌渍10分钟入味 4.把腌渍好的鱼，两面均匀沾一层干淀粉，静置5分钟再用 5.把沾匀淀粉的鱼，再挂一层水淀粉糊 6.放入6成热油温的锅中炸制 7.大火炸制2分钟左右，炸制到表面定型上色 8.捞出，放在吸油纸上吸...
答：1、怎样炸干鱼块好吃。2、干炸鱼块怎么做好吃又简单。3、油炸干鱼块怎么做好吃。4、炸干鱼块的做法和步骤。1.干炸鱼块做法如下：材料：鱼、食用油、盐、五香粉、葱、胡椒粉、葱、姜、淀粉、面粉、料酒、花椒。2.具体步骤：将葱切段，姜切丝。3.将鱼洗净、切块，加入料酒、葱、姜、花椒、淀...
答：步骤 1.10条小鱼，因为是盐腌过后在晾干的，可以稍洗一下，在晾干。2.准备蒜蓉 3.香菜切碎。4.冷油将小鱼放进油锅里炸，注意小火。5.待鱼的两面都发黄的时候，在陆续放入蒜蓉，姜，豆瓣酱，辣椒油，翻炒1分钟。6.放入高度酒，去鱼腥味。然后再加入几滴酱油，继续翻炒几下。7.放入香菜，翻...
答：湖北干鱼的原料：湖北干鱼 湖北干鱼的配料：姜、辣椒、花椒、大葱 湖北干鱼的调料：料酒、陈醋、老抽、鸡精、味精、白糖 湖北干鱼的做法：1、备好材料：湖北干鱼、生姜、辣椒、花椒；2、将大葱切成段，不要太长，也不要太短，如图；3、倒油入锅烧热；4、将干鱼倒入锅中炸；5、等鱼炸到金黄色...
答：干炸鱼块酥脆好吃做法如下：材料准备：新鲜鲤鱼一条、葱姜蒜、花椒粉、十三香、老抽酱油、料酒、食用盐、食用油、孜然粉、辣椒面、盆、锅、盘子、筷子。1、鱼刮去鱼鳞后放入盆中。2、割开鱼肚子，去除鱼肚子里的东西，清洗干净。3、将处理好的鱼，切掉头尾然后切成小块。4、将切好洗干净的鱼块放...
答：1、材料：鱼块一斤，米粉，姜，葱，蒜，盐，酱油，料酒，鸡精，八角，桂皮。2、首先把鱼去头洗净切块。3、然后用佐料腌上一、两小时均匀裹上米粉。4、下到七成热油锅中炸成两面金黄，最好炸到鱼骨酥松更好吃。
答：干炸小鱼 干炸小鱼是鱼为主料的菜品，口味鲜香。干炸小鱼 主要食材 鱼、蒜、姜、香葱 原料：鱼 香料：蒜、姜、香葱 调味料：盐、胡椒 、辣椒末 做法：1、将小鱼去鳞挖鳃剖洗净后，放黄酒、精盐、糖腌制30分钟。然后把腌入味的小鱼，晾干。2、把晾干的鱼放入容器内，加入淀粉；3、放入辣椒末、...
答：用料 ：小鱼干、盐、糖、花椒面、辣椒面、鸡蛋、淀粉、姜、料酒 香酥小鱼干的做法 1、小鱼干洗净沥水，入鸡蛋、淀粉、姜末（粉）、少量料酒拌匀呈浆状挂糊 2、锅入油烧热，入小鱼干不断翻炒至水气收干鱼干酥脆即可 3、起锅装盘，撒上白糖、盐、花椒面、辣椒面拌匀即食 ...
答：干炸鱼的做法：主料：小鱼1000克、面粉300克。辅料：胡椒粉10克、料酒3匙、生抽4匙、姜丝适量、胡麻油400克。步骤：1、小鱼提前去掉内脏，清洗干净。2、放胡椒粉，生姜丝，料酒，生抽。3、搅拌均匀，中间翻动几次，以便入味，最好腌制2——3小时以上，我是腌制了一个晚上哈。4、控一下汁水，裹上...
