茭白怎么炒好吃又嫩
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-29
炒茭白好吃又嫩的做法：
用料：鳝鱼丝200g、茭白2个、生抽1勺、料酒｜勺、生姜1块、胡椒粉少许、葱1根、味精少许。
步骤：
1、准备材料。
2、茭白洗净，先切片再切丝。
3、鳝鱼清洗干净后划成条状再切5～6厘米长度的段，再准备2片姜。
4、热锅，油稍微多点，下2片姜煸出香味。
5、加入茭白丝炒至变软。
6、加入鳝丝快速翻炒。
7、淋入1勺料酒。
8、1勺生抽。
9、鳝丝炒到变色，撒入葱油及少许提鲜调味料即可出锅，装盘子后撒上少许胡椒粉，就可以享用了。
10、成品。
答：1.2.2、茭白去外表的硬皮,切丝,青红尖椒各切成与茭白差不多的细丝备用。1.2.3、烧开一锅水,把茭白焯一下(放入茭白后,水再度烧开就可以熄火了),捞起沥干备用。1.2.4、炒锅放油(稍多些),烧热,将牛肉倒入翻炒,炒至完全变色立即出锅装在捞子上沥油。1.2.5、炒锅里放适量沥下来的炒牛肉的...
答：1、茭白剥皮，洗净，斜切成厚片；玉米煮熟剥粒。2、起锅热油，爆香姜片，倒入茭白、碗豆、玉米粒翻炒（随时淋少许水，以免茭白炒焦变黑）。3、茭白七、八成熟时，倒入适量番茄酱，4、加少许水、盐、白糖、蘑菇精，快速翻炒至番茄汁均匀裹上茭白后即可出锅。8、茭白四季豆 原料：茭白，四季豆，馒头...
答：请点击输入图片描述 1 准备好材料。请点击输入图片描述 2 茭白去根去掉靠近根部的老皮，洗净切片，猪肉切片，放料酒，淀粉，生抽腌渍片刻。请点击输入图片描述 3 锅内放底油，烧至5成热，下葱姜丝，蒜片爆香。请点击输入图片描述 4 放煨好的肉片，炒至肉片断生发白。请点击输入图片描述 5 下入茭白...
答：准备食材：新鲜的鸡腿和茭白是这道菜的灵魂。选择肉质紧实、皮肤光滑的鸡腿，这样炒出来的鸡肉更加鲜嫩多汁。茭白则要选择色泽洁白、质地坚实、无斑点的，这样炒出来的茭白才会脆嫩可口。处理食材：将鸡腿洗净后去骨切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉和少量的淀粉腌制20分钟，让鸡肉充分吸收调...
答：泡椒炒茭白是一道具有辣味和鲜美口感的家常菜，主要原料是泡椒和茭白。泡椒是一种经过发酵的辣椒，具有酸辣的味道，而茭白则是一种水生植物的嫩茎，口感脆嫩，营养丰富。下面是泡椒炒茭白的正宗做法：【材料】茭白：300克 泡椒：50克 蒜末：适量 姜末：适量 食用油：适量 盐：适量 鸡精：少许 生抽：...
答：炒茭白好吃又嫩的做法：用料：鳝鱼丝200g、茭白2个、生抽1勺、料酒｜勺、生姜1块、胡椒粉少许、葱1根、味精少许。步骤：1、准备材料。2、茭白洗净，先切片再切丝。3、鳝鱼清洗干净后划成条状再切5～6厘米长度的段，再准备2片姜。4、热锅，油稍微多点，下2片姜煸出香味。5、加入茭白丝炒至变软...
答：步骤1 准备茭白3根，肉一块蒜辣椒一些 步骤2 肥肉瘦肉分开装，肥肉可以炸猪油，瘦肉放胡椒粉料酒生抽搅拌均匀，然后放淀粉上浆最后放一点油润滑，茭白辣椒切丝，蒜切片 步骤3 肥肉小火炸油 步骤4 肥肉榨干下肉丝滑散变色捞起来 步骤5 蒜片辣椒炒香 步骤6 下茭白放盐炒软 步骤7 下生抽老抽调味，两...
答：步骤：1、准备食材。2、茭白清洗干净切片。3、青椒切片。4、葱切段。5、炒锅中加入适量油，把葱段放进去煸香。6、再把茭白倒进去翻炒两分钟。7、加入一勺生抽调味。8、还有三勺清水翻炒均匀，盖上盖子焖两分钟。9、出锅前把青椒倒进去翻炒一会。10、最后，根据个人口味添加适量盐巴，翻炒均匀出锅...
答：步骤1 先把材料清洗干净，茭白去老根和外皮切丝，青椒切丝，葱切碎，蒜剁成蓉待用；步骤2 热锅入稍微多点的油，倒入肉丝 步骤3 肉丝炒至变色后拨到一边，倒入葱白，蒜蓉炒出香味 步骤4 加入少许老抽、盐、白糖、水，炒匀，盖上锅盖稍焖上2分钟 步骤5 倒入茭白丝和青椒翻炒数下，茭白炒软炒熟即可...
答：准备食材：将茭白去皮，切成滚刀块或斜片；青菜洗净，去掉老叶和根部，切成适当大小。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将青菜放入焯水至变色，捞出后用冷水过凉，以保持青菜的翠绿色。茭白也可以焯水，但时间不宜过长，以免变得过于软烂。炒香：锅中加入适量食用油，油热后放入蒜末和姜末，...
