煲羊肉汤需要放什么材料
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-05
1、当归生姜煲羊肉
材料：羊肉或羊排500克，生姜10克，当归5克，大葱，料酒，醋，盐，糖，鸡精，胡椒粉．
羊肉过水焯一下，放砂锅里，加入生姜，大葱，当归，料酒，点少许醋去腥．煲二个小时左右，快出锅时加盐，糖，鸡精，胡椒粉调味．这道羊肉煲煲出的汤是奶白色的．
2、党参煲羊肉
材料：鲜羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜10克。大葱，盐、鸡精、白糖、胡椒粉少许、绍酒，醋。
制法:
（1）羊肉砍成块，党参洗净，红枣、枸杞泡透，生姜切片。
（2）锅内加水，水开时，放入羊肉块焯一下，捞起冲净待用。
（3）将砂煲置于火上，放入羊肉、点少许醋去腥，放生姜、党参、红枣、枸杞、大葱，绍酒，入清水，加盖大火烧开转中小火煲2小时左右，加盐、鸡精、白糖、胡椒粉调味即可。
3、白萝卜煲羊肉
材料白萝卜1根，羊肉500克，猪脊骨150克，大葱、老姜、枸
杞各少许，盐，鸡精，料酒，醋．
做法 ：
（1） 猪脊骨、羊肉斩块；萝卜去皮洗净。
（2） 锅内加水，待水沸时，放入猪脊骨、羊肉焯水洗净．
（3）将沙锅置于火上，放入猪脊骨、羊肉、加少许醋去腥，加入萝卜，大葱，老姜、枸杞，煲2小时左右后，调入盐、糖，鸡精，即可。
4、红焖羊肉煲
材料白萝卜1根，带皮羊肉1000克，大枣5个，郫县豆瓣酱30克，老抽，八角，桂皮，陈皮，香叶，干辣椒，茴香，大葱、香菜，老姜、枸杞各少许，盐，糖，鸡精，料酒，．
（1）羊肉砍成块，过水焯一下，捞起冲净待用。
（2）锅内下油烧热，放葱姜爆香，放入羊肉煸炒，放郫县豆瓣，老抽炒至上色，加料酒，加盐，糖，加水加八角，桂皮，陈皮，香叶，干辣椒，茴香，大葱、老姜、枸杞，大枣，大火开后去浮沫，再转入砂煲加盖小火煲六七成熟时放入萝卜，煲至酥烂后，加、鸡精、胡椒粉调味，放香菜未即可。
煲羊肉放什么材料煲羊肉汤放啥材料
答：1、煲羊肉汤要放的材料有羊肉、姜、香叶、枸杞、党参、玉竹。2、准备材料：羊肉1500克、姜50克、香叶10克、枸杞20克、党参20克、玉竹10克。3、将羊肉清洗干净，洗净后下锅干炒，锅中加入油，油热后加盐和姜翻炒均匀，再加入香叶、枸杞、党参、玉竹，翻炒均匀，将羊肉倒入高压锅，加入适量的水熬煮...
炖羊肉汤放什么材料
答：材料：羊肉4斤（一般是这样，但具体量视人数和食量来定)；八角适量（七八个左右即可）:枸杞适量（5克左右）:罗汉果2个:炖羊肉的具体步骤：羊肉切块，用水浸泡20分钟，再冲洗多几遍，捞起备用。锅中放水，放姜片。倒入羊肉绰水，水开后去除血水！准备好材料。锅中放入适量的水煮开，放入刚才绰好水的...
羊肉汤放什么材料煲汤炖羊肉汤放什么材料
答：1、材料：羊骨500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块，料酒1/2大匙，胡椒粉少许，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1小匙。2、羊肉洗净剁成块;党参切段洗净;红枣、枸杞泡透;生姜洗净切片。3、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。4、在汤碗内放入羊肉块、生姜片...
羊肉汤的做法和配料?
答：姜1块，切片，八角2个，胡椒粒10粒，小辣椒3个 4、玉米剁成小块状，胡萝卜切大一点的滚刀块 5、砂锅煮开，开盖，撇去表面的浮沫，放入玉米煮开锅，小火再煮5分钟 6、放入胡萝卜和所有的调料。盖好砂锅后煮开，在小火煮约半小时 7、开锅再放入切好的香菜和葱花即可 8、羊肉汤成品图 ...
煲羊肉汤放什么材料好喝
答：煲羊肉汤放白芷、小茴香、香叶好喝。因为白芷具有很好的去腥去异的作用，而小茴香可以很好的压制肉中的腥膻味，而香叶可以显著的去除肉中的腥膻味，并赋予食材香味，所以将“白芷、小茴香、香叶”这3种香料搭配起来一起炖羊肉，能有效的去除羊肉的腥膻味，并赋予羊肉清香味。虽然说羊肉每个部位都可以用来...
煲羊汤放什么料
答：煮羊肉汤放什么香料 可以放少量的桂皮、香叶、当归、小茴香、陈皮、胡椒等。有的人喜爱吃香料的，可以少量放入桂皮、香叶、当归、小茴香、陈皮、胡椒、山楂干等去腥增香，但不能放多种甚至过量，否则过多的香料反而让羊肉汤带有奇怪的味道，变得不好吃。美味的羊肉汤做法推荐 1、羊肉汤 材料：羊肉、...
羊肉煲汤放什么材料
答：步骤 6、药材洗净切段备用，枸杞子后下。步骤 7、在锅中加入清水，水滚后放入羊肉和其它配料，大火煮开半小时后转小火慢炖1小时，牙口不好者可以炖1.5小时。起锅前加入枸杞子。步骤 8、奶白色的清汤羊肉就做好啦，很多人不喜欢吃羊，就是怕那股羊的腥膻味，但是这个方法做出来的羊汤，一点都不...
广东煲羊肉汤放什么材料?
答：热锅不要放油，下砍好洗净的羊肉干煸，炒出水，煸干，这个过程大概持续3分钟，煸干后将羊肉倒出。广东煲羊肉汤的注意事项：先准备一只羊腿也可以准备一块羊肉，羊腿可以让档主帮忙烧一下皮，拿回家后再用小刀刮干净，边刮边用温水冲洗，这样能彻底清洗干净，清洗干净后再把羊腿砍稍微大一点的小块，...
煲羊肉汤配料
答：小葱适量、大枣4粒、生姜适量、葱适量、盐适量。1、羊肉冷水下锅，去血水，去过血水的羊肉洗净待用。2、准备好熬汤配料。3、炖汤锅中放入羊肉和清水，加入之前准备好的配料，开火煮沸，然后转小火慢炖1小时。4、加入萝卜块，继续慢炖约半小时。5、熬好的羊肉汤中加入盐提味，放香菜做装饰。
羊肉汤怎么煮没有膻味?谢谢!
答：炖羊肉汤的时候，只需要加4味调料就足够了，它们分别是葱、姜、胡椒粉和食盐。只要加了这4味，炖出来的羊肉汤汤浓肉香，没有膻味的同时还保留着羊肉特别的风味，特别好喝。尤其是胡椒粉，是羊肉汤好喝的关键，千万不能少，加和不加味道是差很多的。加了胡椒粉的羊肉汤不仅不膻，而且多了些辣味，...
材料：羊肉或羊排500克，生姜10克，当归5克，大葱，料酒，醋，盐，糖，鸡精，胡椒粉．
羊肉过水焯一下，放砂锅里，加入生姜，大葱，当归，料酒，点少许醋去腥．煲二个小时左右，快出锅时加盐，糖，鸡精，胡椒粉调味．这道羊肉煲煲出的汤是奶白色的．
2、党参煲羊肉
材料：鲜羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜10克。大葱，盐、鸡精、白糖、胡椒粉少许、绍酒，醋。
制法:
（1）羊肉砍成块，党参洗净，红枣、枸杞泡透，生姜切片。
（2）锅内加水，水开时，放入羊肉块焯一下，捞起冲净待用。
（3）将砂煲置于火上，放入羊肉、点少许醋去腥，放生姜、党参、红枣、枸杞、大葱，绍酒，入清水，加盖大火烧开转中小火煲2小时左右，加盐、鸡精、白糖、胡椒粉调味即可。
3、白萝卜煲羊肉
材料白萝卜1根，羊肉500克，猪脊骨150克，大葱、老姜、枸
杞各少许，盐，鸡精，料酒，醋．
做法 ：
（1） 猪脊骨、羊肉斩块；萝卜去皮洗净。
（2） 锅内加水，待水沸时，放入猪脊骨、羊肉焯水洗净．
（3）将沙锅置于火上，放入猪脊骨、羊肉、加少许醋去腥，加入萝卜，大葱，老姜、枸杞，煲2小时左右后，调入盐、糖，鸡精，即可。
4、红焖羊肉煲
材料白萝卜1根，带皮羊肉1000克，大枣5个，郫县豆瓣酱30克，老抽，八角，桂皮，陈皮，香叶，干辣椒，茴香，大葱、香菜，老姜、枸杞各少许，盐，糖，鸡精，料酒，．
（1）羊肉砍成块，过水焯一下，捞起冲净待用。
（2）锅内下油烧热，放葱姜爆香，放入羊肉煸炒，放郫县豆瓣，老抽炒至上色，加料酒，加盐，糖，加水加八角，桂皮，陈皮，香叶，干辣椒，茴香，大葱、老姜、枸杞，大枣，大火开后去浮沫，再转入砂煲加盖小火煲六七成熟时放入萝卜，煲至酥烂后，加、鸡精、胡椒粉调味，放香菜未即可。
答：1、煲羊肉汤要放的材料有羊肉、姜、香叶、枸杞、党参、玉竹。2、准备材料：羊肉1500克、姜50克、香叶10克、枸杞20克、党参20克、玉竹10克。3、将羊肉清洗干净，洗净后下锅干炒，锅中加入油，油热后加盐和姜翻炒均匀，再加入香叶、枸杞、党参、玉竹，翻炒均匀，将羊肉倒入高压锅，加入适量的水熬煮...
答：材料：羊肉4斤（一般是这样，但具体量视人数和食量来定)；八角适量（七八个左右即可）:枸杞适量（5克左右）:罗汉果2个:炖羊肉的具体步骤：羊肉切块，用水浸泡20分钟，再冲洗多几遍，捞起备用。锅中放水，放姜片。倒入羊肉绰水，水开后去除血水！准备好材料。锅中放入适量的水煮开，放入刚才绰好水的...
答：1、材料：羊骨500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块，料酒1/2大匙，胡椒粉少许，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1小匙。2、羊肉洗净剁成块;党参切段洗净;红枣、枸杞泡透;生姜洗净切片。3、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。4、在汤碗内放入羊肉块、生姜片...
答：姜1块，切片，八角2个，胡椒粒10粒，小辣椒3个 4、玉米剁成小块状，胡萝卜切大一点的滚刀块 5、砂锅煮开，开盖，撇去表面的浮沫，放入玉米煮开锅，小火再煮5分钟 6、放入胡萝卜和所有的调料。盖好砂锅后煮开，在小火煮约半小时 7、开锅再放入切好的香菜和葱花即可 8、羊肉汤成品图 ...
答：煲羊肉汤放白芷、小茴香、香叶好喝。因为白芷具有很好的去腥去异的作用，而小茴香可以很好的压制肉中的腥膻味，而香叶可以显著的去除肉中的腥膻味，并赋予食材香味，所以将“白芷、小茴香、香叶”这3种香料搭配起来一起炖羊肉，能有效的去除羊肉的腥膻味，并赋予羊肉清香味。虽然说羊肉每个部位都可以用来...
答：煮羊肉汤放什么香料 可以放少量的桂皮、香叶、当归、小茴香、陈皮、胡椒等。有的人喜爱吃香料的，可以少量放入桂皮、香叶、当归、小茴香、陈皮、胡椒、山楂干等去腥增香，但不能放多种甚至过量，否则过多的香料反而让羊肉汤带有奇怪的味道，变得不好吃。美味的羊肉汤做法推荐 1、羊肉汤 材料：羊肉、...
答：步骤 6、药材洗净切段备用，枸杞子后下。步骤 7、在锅中加入清水，水滚后放入羊肉和其它配料，大火煮开半小时后转小火慢炖1小时，牙口不好者可以炖1.5小时。起锅前加入枸杞子。步骤 8、奶白色的清汤羊肉就做好啦，很多人不喜欢吃羊，就是怕那股羊的腥膻味，但是这个方法做出来的羊汤，一点都不...
答：热锅不要放油，下砍好洗净的羊肉干煸，炒出水，煸干，这个过程大概持续3分钟，煸干后将羊肉倒出。广东煲羊肉汤的注意事项：先准备一只羊腿也可以准备一块羊肉，羊腿可以让档主帮忙烧一下皮，拿回家后再用小刀刮干净，边刮边用温水冲洗，这样能彻底清洗干净，清洗干净后再把羊腿砍稍微大一点的小块，...
答：小葱适量、大枣4粒、生姜适量、葱适量、盐适量。1、羊肉冷水下锅，去血水，去过血水的羊肉洗净待用。2、准备好熬汤配料。3、炖汤锅中放入羊肉和清水，加入之前准备好的配料，开火煮沸，然后转小火慢炖1小时。4、加入萝卜块，继续慢炖约半小时。5、熬好的羊肉汤中加入盐提味，放香菜做装饰。
答：炖羊肉汤的时候，只需要加4味调料就足够了，它们分别是葱、姜、胡椒粉和食盐。只要加了这4味，炖出来的羊肉汤汤浓肉香，没有膻味的同时还保留着羊肉特别的风味，特别好喝。尤其是胡椒粉，是羊肉汤好喝的关键，千万不能少，加和不加味道是差很多的。加了胡椒粉的羊肉汤不仅不膻，而且多了些辣味，...
