南瓜饼的做法有哪些？
南瓜饼味道鲜美，营养丰富，很多人都喜欢吃松松软软的南瓜饼，味道鲜美的南瓜饼营养也是很丰富的，对人体有很大的好处，那么大家知道南瓜饼的做法吗?下面，我为大家分享南瓜饼的好吃做法，希望对大家有所帮助!
做法一：
材料:南瓜，白糖，糯米粉，生粉适量。
做法:
1、将南瓜切小块，煮熟。
2、压碎南瓜，放凉。
3、将糯米粉、白糖(白糖根据自己口味，喜欢甜的放多点)、适量生粉倒进南瓜里搅拌，直到发硬。
4、取一小团，用手压扁、压均匀，直到弄完南瓜。
5、锅里放油，待温小火煎，一面发黄翻另一面，最后盖上锅三四分钟。
做法二：
材料:南瓜500g、糯米粉300g、玉米淀粉80g、白砂糖100g、豆沙馅。
做法:
1、将南瓜切成小块，放入锅中隔水蒸熟，十分钟就可以了。
2 、将糯米粉、淀粉、砂糖一次性加入南瓜泥里，揉成面团。按照我这个量的话面团柔软度刚刚好，容易塑型;如果太湿不能揉成团的话可以稍微加点糯米粉。
3、将面团分成40g的小面团，压扁后可填入馅料。我用的是买来的豆沙馅料，感觉太甜了。
4、填好馅料以后再次揉圆，上面轻轻压一下，扁平一点。
5、用牙签压出三道线，力度稍微大点，以免蒸熟了痕迹变浅。
6、压出三道线以后，用牙签在两侧稍微整形。
7、用油纸垫好，防止粘住，留一定间隙。
8、入锅，冷水蒸十分钟即可。
做法三：
材料:南瓜一个，约一斤半，糯米粉一斤，白糖适量。
做法:
1、先将南瓜打皮去穰。
2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟。
3、将熟了的南瓜叉碎，凉透。
4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳。
5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼。
6、电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可。
做法四：
材料：南瓜200克，糯米粉1碗约100克左右，糖2汤，油。
做法：
1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。
2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的`分量可根据自己的口味添减。
3.我们要把糯米粉放进一个盘子里和南瓜泥搅拌，然后再揉成团，如果感觉揉不起来可以稍微交代呢糯米粉，这样不容易粘锅
4.把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。
5.油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。
做法五：
材料:半个南瓜、面粉随意、红豆馅或芝麻馅。
做法:
1、用高压锅吧南瓜煮熟了捣成泥糊然后倒入糯米粉搅拌均匀，将和好的面粉搓成圆形按扁，加入红豆馅搓成圆在按扁。
2、把做好的东西在锅中炸，就可以食用了。
做法六：
材料:蒸熟南瓜泥，糯米粉，面包糠。
做法:
1.煮熟南瓜泥加糯米粉混合。
2.揉成粉团。
3.分成小块，上笼蒸熟。
4.放在抹油的盆中冷却。
5.搓成长条在分成大小相当的胚子。
6.将胚子按扁，包入豆沙馅。
7.将面团按扁成饼状，外面裹一层面包糠备用。
8.平底锅烧热放油，小火将南瓜饼煎至两面发黄即可。
导语：南瓜饼在我们的生活中也非常的常见的，可是它的做法有哪些呢，下面我介绍它的做法大全给你吧。
南瓜饼的做法大全
做法一
主料
低筋面粉120克、南瓜泥200克、杏仁粉20克、玉米淀粉20克、肉桂粉少许、盐少许、糖粉40克、白砂糖40克、黄油60克、鸡蛋2个。
做法
1、首先要来做派皮：黄油提前在温室软化，在软化好的黄油中加糖粉，打均匀，再加入蛋液打匀。
2、筛入盐，杏仁粉和低筋面粉拌匀成面团，放进冰箱里冷藏半小时后取出擀成厚约5毫米的圆形面片。
3、将擀好的派皮平铺在派盘上，轻轻压派皮，把派皮压成和派盘的形状完全融合的样子。
4、下面来做南瓜馅咯，南瓜蒸熟压成南瓜泥，加入白砂糖拌匀。
5、再加入蛋液，拌匀.
6、拌匀的南瓜泥中在筛入玉米淀粉、肉桂粉、白砂糖、鸡蛋液、少许盐，再拌匀，这样南瓜馅就完全做好咯。
7、最后我们组合下，将做好的南瓜馅慢慢倒进已经放好派皮的派盘中，用刮刀铺平。
8、烤箱提前预热一下，然后把派放进温度190度，烤箱中层，烤20-25分钟就做好啦。
9、这里和亲们分享下，我用的是小模具，大概3寸左右的，亲们要用大派盘，就要注意下温度和时间，根据自己烤箱和模具的情况可以稍做调整哦。
10、这个配方我一共做了6个3寸左右的南瓜派。
做法二
用料
派皮
低粉125克，糖粉30克，黄油50克，蛋黄2个。
馅料
南瓜250克，白砂糖30克，鸡蛋2个，淡奶油125克。
做法
1、室温软化的黄油切小块，加入糖粉、面粉，用手搓成屑状的粗粒。
2、加入两个蛋黄和成面团。面团揉至光滑，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
3、南瓜切成小块上锅蒸熟，压成南瓜泥。加入细砂糖搅拌均匀。
4、加入两个鸡蛋搅均匀。加入淡奶油搅拌均匀，即成南瓜陷。
5、面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片，放在派盘中，边缘和底部用手压实，用擀面杖擀去边缘多余的部分。
6、用叉子在饼皮底部插一些小洞，防止派皮受热膨胀鼓起。
7、将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可。
8、烤箱预热180度，中层，180度烤10分钟，转150度再烤30分钟即可。
做法三
主料
面粉(适量)、南瓜(适量)、鸡蛋(适量)。
做法
1、鸡蛋、南瓜、糖备用。
2、面粉和糖一起过筛到盆里，加入油、蛋黄、盐混合均匀，使盐完全溶解。
3、轻揉成面团。
4、揉好的面团用保鲜纸包着放冰箱中冷藏4小时以上。
5、冷藏好的面团取出，擀成薄片。
6、放入派盘，用叉子叉上些小孔，再静置松弛十分钟。
7、去皮切厚片，微波炉高火加热5分钟左右。
8、将煮熟的南瓜按成泥。
9、入糖、鸡蛋搅拌均匀，成浓稠的液状即可。
10、倒入馅料，8分满。
11、入炉用200度烤十分钟以后，把温度调成170度，
12、继续烤焙直到派馅凝固，大约需要25-30分钟即可。
做法四
主料
低筋面粉100g、黄油40g、细砂糖10g、水33ml、南瓜150g、低筋面粉6g、肉桂粉1/4小勺、姜粉1/4小勺、盐1/4小勺、糖粉50g、鸡蛋40g、牛奶150ml、蜂蜜15g。
步骤
1、黄油软化后切成小块。倒入低筋面粉和细砂糖。
2、用手把黄油和面粉不断揉搓，搓好后像粗玉米粉的样子。
3、在面粉里加入水。揉成面团后，放在案板上松弛15分钟。
4、南瓜去皮去瓤后切成小块。放入微波专业蒸笼放入微波炉蒸7分钟。
5、把包含南瓜在内的.制作派馅的所有材料一起。
6、放入食品料理机，搅打均匀，成为糊状。打好的馅料静置半个小时。
7、把松弛好的面团擀成薄片。
8、擀好的面片盖在派盘上。用手轻压面片，用擀面杖在派盘上滚过。
9、把多余的面片切断。在派皮底部用叉子插一些小孔，防止派皮烤的时候鼓起。
10、把静置好的馅料倒入派皮里。
11、放入烤箱，先200度烤15分钟，再将温度降为175度，烤20-25分钟，直到派馅凝固即可。
做法五
材料
一个8寸派模(或两个6寸派模)，低粉125克，糖粉40克(原方50克)，黄油50克，蛋黄2个南瓜泥230克，白砂糖30克(原方50克)，鸡蛋2个，淡奶油125克，香草精3滴、椰蓉少许。
做法
1、准备所需材料，黄油切小块，室温下放置到软化状态。
2、黄油里加入糖粉、面粉，搓成面包屑状的粗粒，再加入两个蛋黄。
3、用手和成腼腆，将面团揉至光滑，软硬程度适中即可。将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
4、面团从冰箱拿出后擀成0.5cm的圆形面片。
5、将面片放在8寸派盘中，边缘和底部用手压实，再用叉子在饼皮底部插一些小洞，目的是防止派皮受热膨胀变形。
6、南瓜切成小块上锅蒸熟，用搅拌器搅打成南瓜泥，加入两个鸡蛋搅均匀。
7、加入细砂糖、淡奶油搅拌均匀。
8、加入125克淡奶油搅拌均匀，南瓜派馅就做好了。
9、将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可。
10、烤箱预热200度，中层，220度10分钟，转150度 30-40分钟即可。
材料：南瓜500克、糯米粉150克，粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量
制作方法：
1.将南瓜去瓤后洗干净，切成小块，先在油锅里煸炒几下，加入少量清水，用慢火熬，软烂将熟时，放入糯米粉，粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟，稍凉后取出，用手揉搓按压成一块块饼状，晒干即成。
2.食用时，将南瓜饼切成片状，放入油锅中、炸、煎、炒均可，也可食用刚出 的新鲜南瓜饼。(也可用炸、煎、炒后食用)
油煎南瓜饼
材料：糯米粉400克，南瓜250克，白糖50克，生油25，豆沙200克。
制作方法：
1.将南瓜切成块，放入蒸笼里蒸熟，冷却后剥去外皮。再将熟南瓜搅成糊状，加糯米粉和糖，揉成粉团，散放到蒸笼里蒸熟，倒入涂过油的盆里冷却，再搓成长条，摘成12只坯子。
2.将坯子用手按扁，成旁边薄中间厚的圆形皮子；包上豆沙后，按成饼形，即成南瓜饼生坯。
3.将平锅烧热，放生油。再将生坯放入锅内，用小火煎成两面微黄色即成。
南瓜饼的做法如下：
主料：南瓜200克
辅料：糯米粉适量、白糖适量、芝麻适量
1、首先将南瓜去皮去籽切片上锅大火蒸熟。切薄片约5分钟就熟了，也可以煮饭的时候蒸熟。
2、蒸南瓜的时候准备一个深盆，加入糯米粉适量，打入一个鸡蛋。用筷子搅匀。
3、南瓜蒸熟，放入糯米粉中，用筷子搅匀。
4、揉成面团，再加入适量白糖揉匀。白糖也可以和南瓜一起加入揉成面团即可，南瓜可以加多一点，不要揉太硬。
5、电饼铛刷一层薄油，将南瓜面团分成大小相同的小剂子，直接按成圆形。放满了再加热电饼铛。
6、表面再撒少量的芝麻，用勺子按紧一点即可。
7、烙至双面变色，成金黄色即可出锅。
8、南瓜饼的成品图如下。
可爱南瓜饼
南瓜含有淀粉，蛋白质，胡萝卜素，维生素B，维生素C和钙，磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温，味甘无毒，入脾，胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，并有利尿，美容的功效。
食材
主料南瓜半个糯米粉200g粘米粉100g 辅料油适量白糖适量
步骤
1.准备所有材料
2.南瓜削皮切片，放蒸锅蒸熟
3.蒸熟的南瓜压成泥状
4.趁热放入糯米粉与粘米粉，搅拌均匀
5.再放3汤匙白糖搅拌
6.搅拌均匀揉成团
7.拿起模具扫小许油，然后取一小块粉团按压到模具上成型
8.在准备好的碟子上扫一层油，再把成型的粉团扣在碟子上，然后放到蒸锅上大火蒸10-15分钟，取一牙签或筷子插入饼中，不沾即可关火
9.最后自己再在饼上稍做装饰，使饼好看又好吃
小贴士
糯米粉，粘米粉和白糖要趁南瓜泥热的时候加入搅拌，白糖的量可随个人口味增加
你好！
美味的南瓜饼在家也能做，自己做的更放心。
【南瓜饼】
食材：南瓜，细砂糖，奶粉，糯米粉，澄粉
做法：
1、南瓜去皮去瓤，切成小块，隔水蒸至软烂；
2、用勺子或其它工具将南瓜捣烂，趁热加入糖，搅至糖溶化；
3、加入奶粉、糯米粉和糯米粉，揉匀后和成面团，醒20分钟左右；
4、将面团分成若干小剂子，放入涂了油的小模具内，轻轻按压，做好形状；也可包入红豆沙等馅料；
5、盘子里涂油，放上做好的南瓜饼，蒸10～15分钟即可。
答：【制作方法】：1、南瓜切成块，放入蒸笼里蒸熟，冷却后剥去外皮。再将熟南瓜搅成糊状，加糯米粉和糖，揉成粉团，散放到蒸笼里蒸熟，倒入涂过油的盆里冷却，再搓成长条，摘成12只坯子。2、将坯子用手按扁，成旁边薄中间厚的圆形皮子；包上豆沙后，按成饼形，即成南瓜饼生坯。3、将平锅烧热，放...
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答：1、准备150克南瓜，去皮后切成小块，装入盘中上锅蒸，蒸至熟透取出来，倒入大碗中，趁热加20克白糖，捣成南瓜泥；2、放凉后再加5克酵母，拌匀后加180克面粉，搅拌成絮状后上手揉面，加了南瓜的面团会比较粘手，多揉一会儿就好了，揉成偏软一点的光滑面团，盖上盖子醒发至2倍大；3、面团醒发好...
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