干炸小河虾
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-01
干炸小河虾
食材：小河虾半斤，面粉、玉米面适量。
做法
1.小河虾洗净沥干水分，放入盐和料酒腌制10分钟，放入面粉和玉米面各一大勺拌匀。
2.锅中热适量油烧至五六成热，下入小河虾用筷子拨散炸至表面金黄捞出，继续加热至油温升高复炸至酥脆即可。
答：3、炸制大虾：锅中倒入油，炸虾的时候油温要烧至七成热，油温要高一些，然后放入虾，炸至变色 4、复炸大虾：然后将油温升高，将虾复炸，炸几秒钟就可以了，这样炸出来的虾更加酥脆 好了今天的干炸大虾就做好了，这个虾壳吃起来特别焦，虾肉特别嫩，到嘴里面咯嘣咯嘣的特别好吃，【烹饪小贴士】...
答：热锅凉油，中火将河虾放入油锅中，炸至金黄色捞出即可。干炸鸭肠的做法如下：所需材料：鸭肠适量 姜片适量 料酒适量 盐适量 白胡椒粉适量 鸡蛋清适量 干淀粉适量 干面包糠适量 食用油适量 制作步骤：将鸭肠清洗干净，切成小段，加入适量姜片、料酒和盐腌制20分钟。将腌制好的鸭肠均匀地在表面撒上白...
答：小河虾又鲜又美，不管是炒还是炸都十分可口，我家最爱吃的做法还是炸着吃，炸好的小河虾酥酥脆脆的，入口轻轻一嚼便碎成了渣，别提多香了！说起炸小河虾，基本每个人都会炸，但是有的人炸出的小河虾不酥还很油腻，吃一口满嘴油还直扎嘴，其实看似简单的炸小河虾也是有诀窍的，下面我就分享一下...
答：河虾是分布非常广的一种虾类，比如在我国的很多江河和湖泊里面都有这种虾，河虾还有其他的称呼，比如有些地方的人称之为青虾，这种虾的肉质非常细嫩，吃起来味道非常鲜美，而且营养非常丰富，比如含有丰富的镁元素，这种元素能够保护人的心血管系统，所以下面教大家做干炸小河虾来吃。第一、干炸小河虾做法...
答：食材清单 鲜活小河虾300克，面粉40克。盐4克，葱花姜末少许。五香粉少许，花生油500克。— —烹饪步骤 将活的小河虾洗净沥干水分。加入盐、五香粉、葱花、姜末拌匀腌制10分钟左右。撒入干面粉拌匀。锅里放500克左右花生油，烧至6成热下入河虾。炸至颜色通红后捞出，继续大火烧油。最后一步，将油烧...
答：小河虾酥脆好吃的炸法如下：工具／原料：中等个头鲜虾200克、食用油适量、面包糠1小碗、番茄酱1大勺、鸡蛋1个、盐1勺、料酒1勺、葱1段、姜3片、盆子、碗、锅。1、准备好所需要的食材，以免制作时手忙脚乱。先来处理鲜虾，鲜虾剪去虾脚、虾枪，开背去掉黑线，清洗干净。2、全部鲜虾处理完成后...
答：2、要注意掌握火候，至油温到八成热的时候再下小河虾，如果油温没有达到八成热度，炸出来的小河虾也会不酥脆。将鲜虾放入沸水中焯一下，捞出后放入盆中，趁着上面还有残留的水渍放入干淀粉均匀的挂满虾身，锅中的油温要高一些，将挂好糊的虾下入油锅中，待炸至金黄色捞出即可，如果就是干炸着...
答：3. 在另一个容器中打入鸡蛋，加入少量的水，搅拌均匀。4. 将虾肉逐一裹上面粉混合物，再放入鸡蛋液里蘸一下，再裹上一层面包糠。5. 预热油锅，放入虾肉进行油炸。6. 等到虾肉变成金黄色后，捞出沥干油放到盘中。总的来说，关键是要选用适量的材料，将油温控制适当，炸制时间不宜过长，才能...
答：油炸小河虾 主料：500g河虾 配料：适量油、适量盐、适量姜、适量面粉 制作步骤：1、河虾去头去脚备用。2、将处理好的河虾加入面粉和盐调味。3、加入几滴清水将河虾拌匀。4、静置五分钟即可。5、油锅烧至六成热。6、将河虾逐一下入油锅。7、待其变色后浮至油面用筷子将其扒散。8、待所有河虾完...
答：炸河虾好吃香酥的秘诀是要加五香粉增加风味；第二点是需要复炸，让其酥脆，具体做法如下：主料：小河虾500克、面粉70克、玉米面60克。辅料：姜30克、胡椒粉2克、五香粉2只、盐4克、食用油适量。步骤：1、活的小河虾反复清洗干净，以免有河沙。2、洗净的小河虾开水焯烫至变色捞出。3、放在筐里，...
