保持氯化钠化学性质的是

保持氯化钠化学性质的微粒是氯离子和钠离子。

氯化钠作用用途：

无机物和有机物工业用作制造氯气、氢气、盐酸、纯碱、烧碱、氯酸盐、氯化钠次氯酸盐、漂白粉、金属钠的原料、冷冻系统的致冷剂，有机合成的原料和盐析药剂。钢铁工业用作热处理剂。

高度精制的氯化钠用作生理盐水。食品工业、日常生活中，用于调味等。高温热源中与氯化钾、氯化钡等配成盐浴，可作为加热介质，使温度维持在820～960℃之间。此外、还用于医学，玻璃、染料、冶金等工业。

生理作用：

氯化钠是人所不可缺少的。成人体内所含钠离子的总量约为60 g，其中 80%存在于细胞外液，即在血浆和细胞间液中。氯离子也主要存在于细胞外液。钠离子和氯离子的生理功能主要有：

（1）维持细胞外液的渗透压；

（2）参与体内酸碱平衡的调节；

（3）氯离子在体内参与胃酸的生成，此外，氯化钠在维持神经和肌肉的正常兴奋性上也有作用。

调味作用：

在烹调菜肴中加入食盐可以除掉原料的一些异味，增加美味，这就是食盐的提鲜作用。

氯化钠中学应用：

1.在二氧化锰与浓盐酸共热制氯气的反应中（其他制氯气的反应也可），氯气的收集用饱和氯化钠溶液。氯气难溶于饱和食盐水，因此更有利于收集氯气。相关反应：MnO2+4HCl=△=MnCl2+Cl2↑+2H2O。

2.在电石（CaC2)与水反应中，两者反应太过剧烈制得的乙炔不易收集，因此多用氯化钠溶液代替水以降低其反应速率。相关反应：CaC2+2H2O=Ca(OH)2+C2H2↑。

3.在侯氏制碱法中反应物之一为饱和氯化钠溶液。相关反应：NaCl+NH3+CO2+H2O=NaHCO3↓+NH4Cl（此处的NaHCO3因形成过饱和溶液而有晶体析出）。

4.氯碱工业中原料就是精制氯化钠溶液。相关反应：2NaCl+2H2O=电解=2NaOH+Cl2↑+H2↑。

5.将体积比为4:1的氯气和甲烷混合气体倒扣于成有饱和食盐水的水槽中，光照使其发生取代反应。相关现象有：量筒壁上出现油状液滴；量筒内液面上升；气体颜色变浅；有晶体（氯化钠）析出。