照烧鸡腿饭怎么做？
教你照烧鸡腿饭简单又好吃的做法
教你照烧鸡腿饭简单又好吃的做法
照烧鸡腿饭是一道主要以鸡肉和酱汁所制成的美食，因为照烧鸡腿饭具有酱香味浓，鸡肉嫩滑多汁等特点，所以也是一道非常下饭的美食。
那么照烧鸡腿饭怎么做才好吃呢？经常在外面吃照烧鸡腿饭的朋友肯定很好奇这个问题。
今天，就教您照烧鸡腿饭的做法，按照我下面教您的方法做照烧鸡腿饭不仅好吃下饭，还很简单，相信只要您花1分钟时间看完本文就可以学会。
一、照烧鸡腿饭的做法
做照烧鸡腿饭需要准备的食材和调料
鸡腿（500g）
胡萝卜（1根）
西兰花（适量）
黑胡椒粉（2勺）
盐（半勺）
大蒜（4瓣）
姜（2片）
料酒（2勺）
生抽（4勺）
蜂蜜（2勺）
老抽（1勺）
清水（适量）
1、调料汁，按下图比例，在碗中分别加入料酒、生抽、蜂蜜、老抽以及清水搅匀备用。
2、料汁调好后先把鸡腿洗净并浸泡20分钟去除血水，然后再用剪刀把鸡骨剔除，只保留鸡肉部分。
3、鸡腿剔骨后把大蒜和生姜切成碎末。
4、找一个保鲜袋，根据下图所示，把剔骨的鸡腿肉、姜末、黑胡椒、盐放入保鲜袋中搅拌均匀，腌制10分钟。
5、鸡腿肉在腌制的同时，起锅烧水，水热后把西兰花和胡萝卜切好并放入锅内焯熟捞出。
6、蔬菜捞出后重新起锅烧油，等油温4成热时放入蒜末煸炒出香味。
7、蒜末煸炒出香味后把腌制好的鸡腿肉放入锅内摊平进行煎制。
8、鸡腿肉煎制两面金黄后先倒入之前调好的料汁，然后再用勺子不停的把料汁淋在鸡腿肉上，这样可以让鸡腿肉更入味。
9、鸡腿肉两面上色后即可盖上锅盖，然后再闷煮5分钟。
10、盛一碗米饭，先把鸡腿肉、西兰花、胡萝卜盖在米饭上，然后再根据个人口味淋上锅中的汤汁。
11、至此，这份酱香味浓的照烧鸡腿饭就做好啦。
二、做照烧鸡腿饭的注意事项
1、煎鸡腿肉的时候可以把有鸡皮的一面多煎一段时间，这样吃起来不仅不腻，口感也更好。
2、做照烧鸡腿饭的时候汤汁不要收的太干，因为后面还要把汤汁淋在鸡腿饭上，所以锅中要保留一些汤汁。
照烧鸡腿饭是一道既好做又好吃的美食，只要把鸡腿处理好，料汁调好，拌饭能吃两碗。
当然，如果您还有哪些地方不明白，也可以在下方评论区留言给我哈。
照烧鸡腿饭怎么做？
教你照烧鸡腿饭简单又好吃的做法
保持对生活的爱与热忱，每天都活得热气腾腾，今日午餐照烧鸡腿饭
好吃的照烧鸡腿饭，快跟着视频一起做吧
答：1、主料：鸡腿2只、米饭适量。2、辅料：胡萝卜适量、西兰花适量。3、调料：色拉油少许、食盐适量、料酒2大汤匙、生抽2汤匙、香油少许、蜂蜜1汤匙。4、鸡腿洗净后控干水份用刀子将骨头剔除，鸡肉用刀背拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样可以防止皮缩。5、处理好的鸡腿，放入碗中加料酒，盐，五...
答：鸡腿、西兰花、胡萝卜、料酒、五香粉、盐、生抽、蜂蜜 制作步骤：照烧鸡腿饭 1、鸡腿洗净后控干水份用刀子将骨头剔除，鸡肉用刀背拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样可以防止皮缩。2、处理好的鸡腿，放入碗中加料酒，盐，五香粉腌制。3、在碗中加入料酒2大汤匙，蜂蜜1汤匙，生抽2汤匙调匀配好...
答：1、鸡腿上先划一刀，然后顺着鸡腿骨将鸡肉从骨头上剔掉。2、鸡皮上扎洞，防止煎的时候收缩。3、撒上适量的盐和胡椒腌制20分钟。4、苦菊去头切段。5、加入盐、醋、橄榄油拌匀腌制30分钟。6、调照烧汁。老抽、生抽、料酒、糖加入适量热水拌均匀。7、锅烧热，转小火，放入鸡腿（鸡皮朝下）煎5分钟。
答：1、准备鸡腿一只，密实袋一个，鸡腿去骨 2、腌汁：1/4杯水，1汤匙 料酒，1汤匙红糖，1汤匙日式酱油。在袋子里混合均匀 3、鸡腿用刀尖或者竹签扎几下以利入味，另外刨一点姜泥 4、把处理好的鸡腿肉和腌汁以及姜泥一起入密实袋里，排出多余空气，入冰箱腌渍至少30分钟 5、照烧酱做法：2汤匙蜂蜜...
答：1、准备鸡腿300g、米饭300g、生抽10ml、料酒30g、生菜20g、油50ml、盐10g、蜂蜜10ml等食材。2、鸡腿去骨用刀背拍几下，牙签在鸡皮上叉匀，处理好后加料酒腌制30分钟。3、在碗中加入料酒、蜂蜜、生抽调匀，在平底锅中倒入油，烧热后放入腌好的鸡腿。4、鸡皮朝下，煎的时候铲子不断的在肉上压，...
答：照烧鸡腿饭的做法：备用食材：鸡腿3个，生姜丝适量，黄酒3汤匙，十三香适量，生抽3汤匙，蜂蜜1汤匙，米饭1碗；制作过程：第一步，首先将3个鸡腿清洗干净血水后，用剪刀从鸡腿的中间剪开，去除骨头；第二步，将鸡皮用叉子戳一些小洞，处理好之后，再次用清水冲洗干净血水，用厨房纸巾吸一吸水；第三步，...
答：制作步骤：1.将鸡腿肉的骨头剔除，用松肉锤或者刀背将鸡肉两面都拍松。2.将鸡腿肉加入腌肉调料后抓拌均匀，腌一小时以上，然后冲洗干净，控干水份，葱姜切片，西兰花和胡萝卜洗净，用沸水焯烫一下备用。3.将照烧汁的所有材料倒入碗中，搅拌均匀备用。4.平底锅加热，锅内放少许油，油热后将腌好的...
答：照烧鸡腿饭是一道受欢迎的日式料理，它的魅力在于鸡腿的鲜嫩多汁和照烧酱的香浓味美。要做出一份好吃的照烧鸡腿饭，不仅需要准备新鲜的食材，还需要掌握一些烹饪技巧。以下是制作照烧鸡腿饭的步骤和技巧：材料准备：鸡腿肉 2只（去骨去皮，保持肉质完整）米饭 适量 酱油 3大勺 料酒 1大勺 米酒或清酒 1...
答：照烧鸡腿饭 食材:去骨鸡腿2个、黄豆、芦笋、米饭。 调料:盐、味淋、生抽、老抽、耗油、蜂蜜、白芝麻。 做法: ① 照烧酱汁:2勺味淋+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺蜂蜜+100ml水搅匀。 ② 去骨鸡腿竖着切掉肌肉组织,防止收缩,鸡肉两面撒上盐,黑胡椒抹匀,腌制10分钟 ③ 芦笋切短和黄豆加一勺盐焯水,无需放油...
答：步骤1 准备材料：鸡腿200克、米饭1碗、生抽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、蜂蜜1汤匙、五香粉1茶匙、油适量。步骤2 鸡腿洗净，打上花刀备用。步骤3 碗中放入鸡腿、料酒、老抽、盐、五香粉，拌匀腌制10分钟。步骤4 起锅倒油，油温6成热加入腌制好的鸡腿煎至微黄。步骤5 然后倒入蜂蜜、生抽...
