油炸大枣的做法大全
原料：红枣、花生仁、鸡蛋清、干生粉、面粉、桔子、红樱桃、猪油、白糖。
做法：
1、将红枣洗净，用小刀在枣的正面打一小口取出枣桃。花生仁油炸后去皮放入枣内，将枣用干生粉沾滚一下放入干净的盘内备用。
2、鸡蛋清打成蛋泡状加干生粉、面粉调成蛋泡糊。
3、铁锅置旺火上加入猪油烧热后，将红枣沾满蛋清糊下油中炸至蛋泡糊成熟。
4、另起炒锅置中火上，放糖和水炒成糖浆，放入炸好的枣翻匀使糖浆均匀的挂在枣上，盘底抹上少许油，将枣装入盘中，桔子、红樱桃，做成花状摆在盆的四周，带凉开水上桌即可。
特点：白里泛黄、补血益气、枣香浓花生脆。
温馨提示：
1、红枣挂蛋泡糊炸时不能炸至发黄。
2、蛋泡糊的制作，将2至3只的鸡蛋的蛋清打入碗内，注意碗内不能有水和油，然后用一把筷子一直顺着打 （先慢后快、先轻后重，一直将蛋清打成泡沫状，以一把筷子插入糊中间不倒为最好，或将碗倒扣，碗内的蛋泡糊不掉下来为好）。
3、红枣宜保存在阴凉、干燥、避风处，不宜存放在高温、潮湿、通风处。
4、红枣不能与黄鳝同食，这样会引起脱发。
5、红枣不能与虾皮同食，会引起中毒。
6、红枣不能与海蜇同食，易患寒病。
7、花生不能与黄瓜同食，这样易引起腹泻。
首先的话就是把大枣和淀粉混合，然后的话，锅中烧油，放油里面炸一下就可以了，非常的简单的
下面给大家介绍两种炸大枣的方法共同学习！
食材：
大枣 200克
鸡蛋 2个
面粉 200克
白砂糖 15克
水 适量
食用油 50毫升
第一种大枣的炸制
1、大枣、鸡蛋、白砂糖、面粉、水、食用油备用。
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2、大枣去核备用。
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3、鸡蛋打入盆中，用打蛋器搅拌均匀。
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4、加入白砂糖和适量水，再次搅匀。
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5、放入去核的大枣，加入面粉，搅拌均匀，备用。
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第二种大枣的炸制
1、锅烧热，放入食用油2000毫升（实耗50毫升），中火。等油温达六分热时（油面稍冒油烟前），加入拌入面粉的大枣。
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2、在油炸的过程中，要不断搅动，以防下面糊化。
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3、特整个大枣炸成金黄色时，气泡也变小，用漏勺搅动时发出“唦唦”声时，捞出装盘。这样干炸大枣就做好了。
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炸枣是一种十分美味可口的民俗特色小吃，可能说炸枣，大伙儿不太清晰，那麼麻团坚信大伙儿就十分了解了，炸枣便是麻团，只不过是地域不一样，名字不一样罢了。伴随着互联网的发展趋势，炸枣的做法也伴随着大家的口感不一样而造成作法也不一样了。可是无论是哪些作法，炸枣做出去全是很美味身心健康的。它是网编梳理的二种较为美味的炸枣的做法全集，供大伙儿参照。
1、原材料：檽米、晚大米、白砂糖、花牛仁、食用油。
作法：将檽米、晚大米用冷水侵泡2钟头，清洗，控干水份，加小量水磨石成粘米粉，盛入布袋子内，扎牢口，碾成干浆;炒菜锅置低火上，放人花牛仁炒过，削皮，碾成碎屑，与白砂糖1250克拌成包馅;取大量缸1个，倒进干浆掰散，添加白砂糖1000克翻拌;竹筛铺平净布，先后取糖桨团约80克，搓圆，用手指揉成凹型，包入包馅25克，收边搓圆，揉成枣的样子，放到净布上;大铁锅置灶火卜，加食用油烧到七成热时，将每一个“枣”入锅，炸至浮上来油位、呈橙黄色时捞出，控干油即成。
2、用材：花生仁/白芝麻，糖，粘米粉，红薯(削皮)。
流程：馅 占比一般是3斤花生仁/白芝麻，3斤糖 (2)皮 1.将10斤削完皮红薯下锅煮熟 2.倒成泥放水
3.倒进10斤粘米粉、4斤糖与之混和，搞成面糊之后分一个个小包团，将小面糊用手指揉成凹型，留意口不必开很大
用汤勺装进一勺包馅收边，搓圆，不可以像搓汤圆一样搓的光洁， 而应当要洒脱一些滚几下就完了了，那样炸起来才会膨，也罢炸。下油锅 1.锅中需放上篦子，防止底锅黏锅。
锅中大滚后一个个红枣先后入锅 ，炸的情况下会粘木筷，并且会越膨越大，留意要肿胀的情况下就需要刚开始滚动或是翻转才行。这儿也有个小窍门，用网勺翻转锅中，一则避免 粘木筷炸枣的皮薄非常容易破，二翻转能使之遇热匀称。来到炸枣浮上来的情况下滚动得频率就需要越高。炸至橙黄色就可以。
油炸大枣，一种香脆可口的零食，满足你味蕾的甜蜜渴望。它制作简单，却又令人回味无穷。下面，让我们一起去探索油炸大枣的美味世界吧！
准备食材，开启美味之旅
你需要精心挑选新鲜饱满的大枣。它们将成为我们美味之旅的主角。将大枣清洗干净，去除杂质，用厨房纸吸干表面水分。这样，我们就能防止油脂飞溅，确保大枣外皮酥脆。
调制面糊，包裹美味内核
接下来，让我们调制美味的面糊。在一个大碗中，加入适量面粉、鸡蛋、水和少许盐。搅拌均匀，直至形成稠度适中的面糊。这个面糊将成为大枣香脆外壳的秘密武器。
裹上面糊，打造酥脆外衣
这时，大枣已经迫不及待地想要穿上它们的酥脆外衣了。将大枣一个一个地裹上面糊，确保每一颗都均匀裹上。这道工序至关重要，它将决定大枣最终的口感。
热油下锅，见证酥脆诞生
在平底锅中倒入适量食用油，加热至180度左右。当油温达到最佳状态时，就可以小心翼翼地将裹上面糊的大枣放入锅中。随着大枣在热油中翻滚，它们的外皮逐渐变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。
沥干油脂，享受酥脆时刻
当大枣炸至金黄色时，捞出沥干多余的油脂。你可以用厨房纸吸去表面的油脂，让大枣保持酥脆的口感。此时，你的油炸大枣已经完成了它的华丽变身，准备俘虏你的味蕾。
品味香脆，体验甜蜜 Crunchy！
酥脆的外壳包裹着香甜的枣肉，每一口都带来愉悦的味觉体验。大枣的天然甜味与酥脆外壳的完美结合，让你的味蕾尽情绽放。油炸大枣不仅美味可口，还富含营养。它含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，让你在享受美味的也能补充营养。
创意加持，点亮美味新篇章
为了让油炸大枣更加美味，你可以发挥你的创意，添加不同的调味料。比如，你可以撒上肉桂粉、糖粉或可可粉，为大枣增添不同的风味。还可以搭配冰淇淋、奶油或水果，创造出更丰富的口感体验。
小贴士，成就完美大枣
选择新鲜饱满的大枣，这样炸出来的口感更佳。
面糊的稠度要适中，太稀会导致大枣脱壳，太稠则会影响酥脆度。
油温控制在180度左右，太低会导致大枣吸油过多，太高则容易糊。
炸大枣时要观察火候，避免炸过头，影响口感和色泽。
炸好的大枣趁热食用，口感更加酥脆爽口。
さあ，让我们一起动手制作油炸大枣吧！品味香脆甜蜜，体验味蕾的狂欢。愿这美味的零食点亮你的味蕾，为你带来甜蜜的幸福感！
答：接着，需要用油炸的方式来制作大枣。炸大枣时，要注意油温的控制，如果油温过高，容易炸焦大枣;而油温太低，大枣就会吸收过多的油，影响口感。一般来说，将油温控制在170度左右，将大枣放入油锅中炸2到3分钟即可。炸好的大枣要在表面沥干油脂，可以放在铁丝网或厨房纸上沥干，可以让大枣更加酥脆。如果...
答：1、锅烧热，放入食用油2000毫升（实耗50毫升），中火。等油温达六分热时（油面稍冒油烟前），加入拌入面粉的大枣。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2、在油炸的过程中，要不断搅动，以防下面糊化。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 3、特整个大枣炸成金黄色时，气泡也变小，用漏勺搅动...
答：五、花生油置旺火上烧至七成热，将“枣”下锅，待枣胀发时，用笊篱轻轻翻动锅底，使“枣”浮上油面，续炸至金黄色，捞起沥去油即成。
答：纱布打湿备用 一块 炸枣糕的做法步骤 步骤 1 大枣加少许水放进高压锅里压15分钟左右 步骤 2 取出后放盆里凉透（不然烫手），戴一次性手套把枣核分出来，再挖成枣泥状，这一步不用放糖，大枣本来就很甜 步骤 3 和面，这一步要用到北方特有的黍子面，也称大黄米面粉，很有粘性，马爸爸家有卖，...
答：是的 香酥炸红枣的做法步骤：备好原料，用筷子把大枣核挑出来。把花生米填入空心的大枣中，根据大枣的大小，每个空心大枣填入1-2粒花生米。蛋清加面粉调成糊状，如果太稠可加少许清水稀释 把处理好的大枣裹上面糊。炒锅倒油烧至约150度，放入裹好面糊的大枣，炸成金黄色捞出沥油，然后摆盘 白糖和...
答：1、能吃的情况 如果红枣放久了变硬，但并没有腐烂变质的情况下，可以将其采用三蒸三晾的方式变软，这种做法不仅可以使红枣变得软糯香甜，还能加强红枣的药效功能，具体做法如下：1.准备好大枣，将大枣洗净。2.蒸锅中加水，放入大枣，中火烧开，蒸20分钟。3.将蒸屉拿出，将大枣晾凉，这时大枣的颜色...
答：操作步骤：1、将红枣洗净，锅中倒入水，将红枣倒入锅中煮8成熟捞出。红枣倒入锅中 煮8成熟 2、捞出后，将依次核去除，放入盘中控水备用。3、去除核后，将一颗油炸花生米放入到红枣中，放入盘中待用 4、取适量面粉备用，将一个鸡蛋顺时针打散备用 面粉 鸡蛋打散 5、鸡蛋打散后，将面粉倒入鸡蛋中，...
答：是的，是经过真空油炸的。香酥脆枣是很好吃的一种零食，它是用冬枣加工而成的。经过真空油炸之后的脆冬枣特别好吃，嘎嘣脆！香酥脆枣的加工工艺：新鲜七八分成熟的冬枣—清洗—捅核—护色—低温真空油炸脱水处理—真空离心脱油—迅速冷却—包装。生产用的关键设备是：CP-10型真空油炸脱油机组。
答：黍科糜子，面粉，大枣，红糖、化猪油泡泡油糕原料：面粉1kg、熟猪板油250g、白糖350g、黄桂10g、花生油280g（实耗）、玫瑰30g、桃仁40g、熟面（蒸熟）10g。制作方法编辑油糕1.用木棍捶成茸泥状，加面粉和化猪油揉匀成馅；2.沸水中慢慢加入面粉，充分搅制成熟为热水面团，起锅晾冷，加适量面粉揉匀...
答：造成高血压、头痛、失眠、饮食可以有很好的效果。其他的补品可以在烹饪时加入红枣茶、普通五味子红枣茶、枸杞红枣茶、鸡蛋红枣茶等。另一种方法是将生红枣切成片，直接在水中饮用。建议把枣子煮熟吃。建议把枣子加热到粥、饭、汤、汤，直到变软烂了才可以吃。对身体有好处。
