经常吃酵母发酵的馒头会对身体有影响吗？
对于北方人来说，每天的一日三餐都离不开面食，面食种类特别多，可以做成包子馒头，面条饺子等，北方人都特别的喜欢吃，尤其是馒头这种面食，基本上365天，每天都要吃，现在有很多人都会到外边买馒头吃，这样非常的省时省力，而且外边卖的馒头又软又大，看着很有食欲，但是也有很多人都会说，这种馒头里边儿肯定有添加剂，不然馒头的样子不会这么漂亮，和我们家里蒸的馒头都不一样。那么问题来了，常吃酵母发酵的馒头对身体有害吗？
经常蒸馒头的人应该都知道，要想蒸出来的馒头宣软好吃，那么发酵面团是很重要的一个步骤，发酵面团的方式也有很多种，有用酵母粉的，小苏打的，白糖和食用碱的，在以前的时代，人们都会用食用碱来蒸馒头，所以有时候蒸出来的馒头颜色特别的黄，这是因为食用碱放得太多了，这种馒头口感都不好吃，所以现在我们在蒸馒头的时候，一般用的都是酵母粉懒人发酵面粉的。
用酵母粉发酵面团，蒸出的馒头又大又软的，这是因为酵母粉里面有一种叫做真菌的物质在发挥作用，才会是蒸出来的馒头蓬松宣软，不仅样子好看，吃的也很香，其实我们人体所需求的物质非常的多，其中酵母菌就是一种对人体有益的真菌，它可以促进人体的消化和吸收，而且本身酵母粉里面也含有丰富的营养，不仅可以补充人体营养，还能为身体提供能量，并没有什么毒害作用。
酵母是市场上一种非常常见的发酵面粉用的食物，因此只要大家买的不是三无产品，对人体是没有任何危害的，而且我们蒸馒头用的酵母粉量也非常的少，所以大家根本不必担心这个问题，尽管放心用酵母粉发酵馒头，如果嫌发酵馒头的时间太长，可以再适当的放一些小苏打和白糖，这样会加速发酵的时间。
作为中国人，尤其北方人，我们的主食大多数以面食为主，而酵母发酵的馒头这是我们饭桌上必不可少的主食。发酵粉中含有的酵母菌是对人体非常有好处的一种真菌，发酵的馒头富含钙和维生素，是非常有营养价值的。所以经常食用酵母发酵的馒头可以为我们身体提供营养物质和能量。但是对于一些对体型有要求的人来说，可能会有一点点影响，那就是经常吃可能会导致发胖，但并不会给自己的身体健康带来任何不良影响。
用来发酵馒头的酵母，它含有丰富的维生素和一些矿物质，而蛋白质的含量也是非常高的，甚至达到猪肉蛋白质含量的两倍以上，由此可见它的营养价值是非常高的。除此之外，用发酵粉发酵的馒头比其他直接的面食更有营养。现如今，我们的生活水平和质量都有所提高了，吃的东西也越来越精致，然而与此同时我们在食物中摄取的维生素却不那么多了，因为经常食用发酵馒头有助于我们更充分的补充体内的维生素。
发酵粉发酵的馒头除了有丰富的营养价值以外，吃起来也是特别的松软可口。现在有很多了为了方便快捷，直接在外面买馒头回家吃，而不是自己去蒸馒头。在外面购买的大多数不是用发酵粉发酵的馒头，而是利用膨松剂制作的馒头，为了使馒头达到松软的效果，相比发酵粉，膨松剂是一种化学物品，对人体健康是有不良影响的，长时间的累积可能会导致智力下降等问题。所以食用发酵馒头相对来说最起码是安全的，对人体健康丝毫没有任何不良影响。
由此可知，酵母发酵的馒头是非常健康的食物。经常食用它对人体健康是有益的，只是相对可能会容易变胖。
经常吃酵母发面的馒头可以让身体更加肥胖，里面含有太多淀粉之类的东西。可以加快身体脂肪的生成，导致肥胖。
对身体没有任何影响啊，而且对身体非常好，酵母发酵的馒头富含维生素。
不会的，因为酵母是对身体有益的，它能够使身体的酸性体质变成碱性体质，然后让人越吃越健康，这是古代的传统发明的。
答：- 通常情况下，一包13克的酵母粉可以发酵4千克的面粉。从这个用量可以看出，酵母是安全的，可以长期食用，对身体没有害处。实际上，它还能增强人体的免疫功能，促进食欲和食物吸收。在发面过程中，面团会膨胀变大，形成许多蜂窝眼。这是因为酵母在适宜的温度下开始繁殖并产生气体，酵母菌在面团内的有氧环...
答：没有不好的影响。酵母本身是一种脱了水的微生物，它在适宜的条件下可以利用淀粉，然后分解为糊精，再将糊精进一步分解为麦芽糖和葡萄糖，释放出气体，最终让面团疏松起来。所以用酵母发酵是没有问题的，虽然酵母是微生物，但不会对人体产生危害，在烹饪的时候就会杀死，也不会产生有毒物质，反而会给面团...
答：安琪酵母作馒头，长期吃没有危害。酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。酵母发面是通过酵母发酵的生物学过程完成的，并...
答：1. 经常食用酵母制作的馒头和面包并不会对健康造成伤害。酵母本身含有多种维生素、矿物质和酵母菌，是一种单细胞兼性厌氧真核微生物，它在面团发酵过程中产生的二氧化碳有助于面团膨胀，使馒头和面包变得松软。2. 酵母在适宜的温度和湿度下繁殖，分解面团中的糖分，产生二氧化碳，这个过程称为醒面。酵母的...
答：在使用酵母粉制做馒头时，一般需要用清水融化，水的温度不能过于高，不然会导致其的发酵实际效果全失。需注意，假如酵母粉不正规厂家，很有可能未达标，会含有很多重金属超标成份，嘌呤含量也是比较高的，过多吃些这类酵母粉做出来的馒头，很有可能对身体健康导致一定伤害，较为常见的是非常容易引起痛风...
答：不仅不危害健康，还对人体有多方面的益处。关于早餐的态度早餐天天吃酵母发面的包子、馒头，虽然没什么问题，但是从营养学角度来看，摄入的营养过于单调。含有的是碳水化合物为主，以及淀粉，而淀粉摄入则转换为多糖。而且热量是米饭的一倍。以及少量的植物性蛋白，不如蛋、奶、肉类的蛋白优质。早餐特别对于...
答：经常吃酵母蒸的馒头不会对身体有损害，因为我们蒸馒头使用的酵母里面含有多种维生素，矿物质以及酵母真菌，酵母真菌本身就是一种微生物，我们买到的干酵母就是制作商将酵母真菌烘干之后做成的干性酵母粉，这种干性酵母粉方便保存。当我们因为天气原因或者是需要快速将面发好的话，就需要来借助酵母粉，食用...
答：对人的身体有一定的好处，因为这种真菌所含有的主要物质就是蛋白质。对于北方人来说，人们之所以长得比较高，也是因为经常吃这种物质。所以，大家也不必担心了。总结一下，大家就放心地吃馒头吧，不要担心酵母发酵的馒头对身体，一点影响都没有，实在要说，就是不要吃那么多，容易胖了。
答：经常吃酵母发面做的馒头对人体的健康是有利无害的。因为酵母含多种维生素、矿物质和酶类。发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被...
答：自己用酵母发面做馒头，对身体非常有好处，没有任何不利的影响，它不但可以养胃，还可以保证食品安全，而且非常美味。
