经常吃酵母发酵的馒头对身体有什么影响吗

没有什么影响的，因为酵母发酵说白就是蛋白质，我们人体每天都要补充蛋白质，所以放心大胆地吃了，没有事的。

在日常生活中，我们都知道做馒头的时候，是要让馒头发酵，那么馒头发酵的方式就有用老面和用酵母，老面可能大家比较不常见，毕竟现在都是用酵母，因为用老面超级麻烦，每次都要拿之前剩下来弄，新弄好的，又要留下点下次用了，简直超级烦了，所以现在大家都不用老面了，一般都是用酵母发酵做馒头了。

可能大家不知道做馒头为什么要用酵母发酵，那是因为你不发酵的话，馒头做出来是又硬又难吃了，绝对不是我们吃的又松又软的口感又好的馒头了。加上在发酵的过程中，会产生一些真菌，可能你会想，那么这些真菌对人的身体有伤害吗？告诉你，完全没有任何伤害的。

其实，酵母的成分是一种真菌，很多人听完之后便感觉有些后怕，认为酵母会给人们的身体造成一定的伤害，甚至会使人们的身体发生疾病。不过，小编要给大家说的是，这种真菌是有营养的，对人的身体有一定的好处，因为这种真菌所含有的主要物质就是蛋白质。对于北方人来说，人们之所以长得比较高，也是因为经常吃这种物质。所以，大家也不必担心了。

总结一下，大家就放心地吃馒头吧，不要担心酵母发酵的馒头对身体，一点影响都没有，实在要说，就是不要吃那么多，容易胖了。