该怎么分辨哪些猪肉是土猪肉？哪些猪肉是饲料养的猪肉呢？
一般猪就是现在养殖厂饲养的白毛猪，这种白毛猪基本没有中国猪的血夜，有些是纯国外猪品种。土猪肉便是以往乡村广泛饲养的黑毛或是杂眉的本地猪。一般生猪肉因为带有国外猪 血夜，也是喂浓缩饲料，浓缩饲料中加入有防病和推动猪生长发育的抗生素药物，因而一般羊肉的猪瘦肉较为柴，并且肉有一股腥味。二是土猪肥膘较为厚，一般都在三厘米之上，猪瘦肉特别少，猪瘦肉中都是有人体脂肪包裹着，一摸一手的油。一般瘦猪肉成分多，猪瘦肉较为好看漂亮，肥膘比较薄，一般在3公分以内
猪瘦肉便是猪瘦肉，猪瘦肉里边没有脂肪，拿手一摸粘在手里的水油能够拿纸擦干净，而摸土猪粘在手里的水油务必用香皂才可以洗干净。一般生猪肉饲养周期时间在5~6个月上下，生产性能比较高啦，土猪肉大家较为了解吧，儿时家里会养一些土猪肉，土猪肉喂的周期时间比较长，从年分养到年底，新年的过程中再制成香肠腊肉。一般猪肉吃下去猪肉味没有那么浓，乃至有一点腥味儿，出肉率高（猪瘦肉党的褔利）猪瘦肉里边没有脂肪
口味上一般生猪肉肉质地并没有尤其紧致，吃起来没有那么香。土猪由于养的较为久，肥膘达到标准的二指宽乃至四指宽，皮也较为厚，吃起来软糯Q弹，肥实而不腻口。土猪肉由于种类和精饲料，与饲料猪有较大差异，在肉粉色上可以看出来。土瘦猪肉深棕色肉红，饲料猪苍白色肉红，色调轻和重较为显著，基本上一眼都能看出去。土猪的鲜红色，有些像含住血夜，给人一种肉质地圆润身心健康的觉得。
精饲料生猪肉也很圆润，可是颜色并不大死对头，好像水清洗过一样。“看”：从外型看，土猪肉型体一般相对性饲料猪要小，土猪肉大部分为黑毛猪，而饲料猪绝大多数为黑毛混种杂交猪。从猪肉颜色看，最先土猪肉的皮较为结实，脸上毛孔粗大，色调有点儿黄，而鲜肉的颜色不是很艳丽，可是看起来很透亮，而且赘肉多，猪瘦肉少，有些肥瘦相间，赘肉看上去要晶莹剔透通透。
土猪肉的颜色鲜艳一点，猪肉的颜色暗一点，一般猪都是用饲料养的。
可以直接根据肥肉的多少进行判断，可以根据肉的重量和肉的颜色进行判断，大部分肉质比较松软的都是饲料养。
一般颜色都是比较深的，而且上面会有蓝色的标志，肉质比较鲜美，摸起来有弹性。饲料养的猪一般都是特别的干吧。
可以根据猪肉的颜色进行判断，可以根据猪肉的肥肉和瘦肉的比例进行判断，现在大部分的猪肉都是通过饲料进行养殖的。
答：土猪瘦肉深色肉红，饲料猪苍白色肉红，颜色轻重比较明显，基本一眼都能看出来。土猪肉的红色，有点像含着血液，给人以肉质饱满健康的感觉。饲料猪肉也很饱满，但是色泽不大对头，像是水洗过似的。这个方面，要注意的是注水猪肉。猪肉煮水是常态，注水猪肉看着水唧唧的，肉色苍白。这个还好辨认，看着有...
答：好多人分辨不出土猪肉和饲料猪肉。土猪肉它的皮比较厚，一般在1厘米左右，而饲料猪的皮就比较薄。最多也就0.3厘米。土质猪肉瘦肉软而硬，摸起来粘稠，而饲用猪瘦肉又硬又粗，感觉既干又硬，或者湿气很重。当刀切过土猪肉的时候，一般都有粘刀的感觉，肉粘在刀上面不会掉，而饲料猪则不然。土猪...
答：观察毛发：土猪的毛发较为粗糙，颜色较深，而饲养猪的毛发较为细腻，颜色较浅。这是因为土猪生活在自然环境中，毛发需要承受较大的摩擦和压力，因此较粗糙；而饲养猪生活条件较好，毛发受到的压力较小，因此较细腻。了解生长环境：了解猪的生长环境也是分辨土猪肉和饲养猪肉的一个重要方法。土猪通常生活在...
答：3、一般土猪肉它的韧性比较强，摸上去还有粘手的感觉，而饲料猪肉就不一样，它摸起来的韧性比较差，并且摸上去的手感是比较干燥的。4、一般饲料猪肉的骚味要比土猪肉更重，所以不管在烹饪的时候如何去腥，它做出来的味道，难免会有一股奇怪的味道，甚至有时候还会难以下咽。
答：所以很是受人欢迎。土猪肉 土猪肉大部分是散养的，而普通猪的都是放在笼子里统一养的，这样普通猪肉的味重一些，在烹饪的时候去腥味难。土猪肉是比较有韧性的，摸上去有点粘粘的感觉，普通猪肉韧性差。土猪的肥膘较厚，大约有三四指厚，肥肉所占的比例比瘦肉型猪高，而瘦肉型猪的肥肉则较少。
答：土猪肉指的是本地猪的肉。土猪又叫本地猪，产于中国农村的猪种的泛称，是区别于外国进口猪（如杜洛克，伯克夏猪，长白猪）的一种称呼，长期被人们误解为以饲养粮食为主的猪。我国本土生猪品种对饲养条件要求较低，生产的猪肉肉质更好、更符合国人的口味。借助于我国优秀生猪种质资源，开发适合于现代...
答：看气味和手感饲料猪是集中在一起养的，所以气味会大一点，一般体现出来是腥味；土猪则是散养的，气味方面会小一些，仔细点能够闻出来。土猪肉用手按压的话会感觉韧性较大，用手握肉还会发出声音，饲料猪肉的韧性会小一些，而且感觉有些干燥，买土猪肉和饲料猪肉的时候注意观察，多比较几次就能够分辨了。
答：但是对于我们去卖肉的时候，那又该怎么去闻这个所谓的肉味呢！其实很简单，土猪肉的生肉味道很清淡；而饲料猪的生肉味道就会有一股很重的膻味在里面。所以去市场卖猪肉的时候，我们就可以先闻一闻猪肉的味道，然后就可以根据所问到的味道来分辨这肉到底是什么猪肉的了！4.颜色的不同 虽然说我们在宰杀...
答：1、如何辨别真假土猪肉 一、看肉皮厚薄。土猪肉皮在0.4至0.5厘米间，杂交饲料猪皮多在0.3厘米内。二、看肉色深浅。土猪的瘦肉色彩鲜红，杂交饲料猪的瘦肉颜色较淡甚至发白。三、看皮下脂肪厚薄。土猪皮下肥膘一般在4至5厘米间，而杂交饲料猪一般只有1至2厘米。四、看毛孔大小。土猪毛孔粗大，杂交...
答：在农村买猪肉，怎么分辨土猪肉和饲料猪肉？色调；在超市里买的生猪肉，一般都是粉红色的，人体脂肪也非常雪白，看起来很细嫩。饲料猪全是饲养的，活动空间就那么大，这类猪的运动强度特别小，因此肉里的脑钠要少一些，造成生猪肉的颜色没那么红，而展现粉红色。但土猪肉归属于散养的，能够到处乱跑，就...
