好吃的万年青虾仁怎么做好吃又简单,做法图解分享,黄

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-31
简单的凉拌万年青怎么做好吃又简单,做法图解分享,快

主料
花生米 :适量
万年青 :100
辅料
鸡精 :适量
醋 :适量
生抽 :适量
花生油 :适量
盐 :适量
白糖 :适量
香油 :适量
具体步骤

第一步
1.万年青适量,倒入适量的温水,泡两个小时,或者用开水泡,缩短泡的适量

第二步
2.万年青加温水泡

第三步
3.花生米放平底锅里炒熟

第四步
4.炒好的花生米放凉

第五步
5.泡好的万年青,过凉水,挑去老杆,挪去水份

第六步
6.双手把花生米对搓,搓去花生红衣

第七步
7.放入调料盐,香油,鸡精,白糖,醋,花生油搅拌均匀

第八步
8.搅拌均匀
烹饪技巧
花生米可以用油炸的或者炒的,把花生米去皮,搭配万年青,味道棒棒哒!

主料
鸡尾虾 :六两
辅料
生姜 :五片
葱花 :少量
料酒 :少量
糖 :少量
味精 :适.量
盐 :适.量
生抽 :适量
具体步骤

第一步
1.鸡尾虾,去头去尾,

第二步
2.鸡尾虾挤出虾仁,

第三步
3.放料酒,盐,糖,生姜,生抽。味精,淀粉用手抓匀即可,

第四步
4.用中火炒,

第五步
5.放上调料,撒上葱花即可出锅。

万年青虾仁

主料:万年青若干、虾仁一包、精盐适量、料酒适量、生粉适量、鸡精适量、精制油适量

操作步骤:

1、万年青用温水浸泡一个小时

2、虾仁用盐、鸡精、料酒、生粉腌30分钟。

3、锅里放油,虾仁滑油盛起。锅里再放油,放入万年青煸一煸,倒入虾仁,加入精盐料酒翻炒盛起。

小贴士:万年青用温水浸泡容易泡软,富含维生素,干菜营养一样好



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