三伏天高温易上火，这八种“败火”蔬菜要常吃，清热去火安稳过夏
三伏天，一年中最炎热的季节， 每天都处于三十多度的高温天，炎热的天气很容易上火，胃火、心火、肝火……让人烦躁不安、不易入睡、口干舌燥等，这时我们不妨都吃来点清火的食物。夏天，不管有钱没钱，这八种“败火”蔬菜要常吃，清热去火，下火速度杠杠的，比吃药还有效， 平安舒心过夏天。
一 苦瓜，苦瓜是夏季的“降火良药”，苦瓜中含有一种物质能增强抵抗力，清除体内的有害物质，是降火能手，具有清热解暑的功效。
【豆豉苦瓜炒鸡心】
原料： 鸡心 苦瓜 老干妈豆豉酱 高度白酒 料酒 生抽 淀粉 油盐
制作： 鸡心片加入2勺高度白酒的水浸泡一会儿； 烧锅水加入少许盐， 将苦瓜片放进锅中焯煮2分钟后捞出； 将鸡心片加入盐，淀粉，料酒和生抽等调味料拌均匀。 热锅凉油，加入鸡心片进锅翻炒变色，加入老干妈豆豉酱进锅翻炒均匀，加入苦瓜片进锅翻炒均匀，再加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
二 莴苣，莴苣的营养丰富，吃起来清脆爽口， 但食后会略显苦味，它具有良好的清热、去火的功效。
【炝炒莴苣】
原料： 莴苣 红椒 蒜 油盐
制作： 莴苣片加入1小勺盐腌制一下微微出汁； 热锅凉油，下入蒜末和红椒进锅爆香， 加入莴苣片进锅翻炒翻炒两下，最后加入盐调味， 翻炒均匀即可。
三 莲藕 ， 莲藕是水生食物， 清甜爽脆， 生吃能清热生津、润肺止咳、清热除烦、去火凉血，而熟着吃能健脾和胃、益血补心，有消食、止渴的功效。
【莲藕凉拌西蓝花】
原料： 莲藕 西蓝花 蒜 红椒 糖 白醋 橄榄油 盐
制作：烧锅水加入少许盐， 将莲藕片放进锅中煮上一分钟后，再加入西蓝花进锅烫变色后捞出。焯好的配菜放入碗中， 加入蒜末和红椒末进锅； 加入适量的盐、糖、白醋，再加入少许橄榄油拌均匀即可。
四 茄子，茄子性凉，是为数不多的紫色蔬菜，营养丰富， 具有清热解毒、降火气，除干燥、祛风通络、宽肠利气、消肿的功效 。
【照烧蒸茄子】
原料： 长条茄子 照烧汁 葱花 红辣椒 油盐
制作： 先用刀将茄子斜切成片，不要切断；再将茄子翻过来后再将它垂直切成片，也不要切成断。将茄子摆放在盘中，再均匀地撒少许盐腌制一下；再裹上一层保鲜膜后放入锅中大火蒸上5分钟。热锅凉油，倒入照烧汁焖煮，加入盐调味， 再将照烧汁倒入蒸好的茄子上，最后撒上些葱花和红辣椒圈即可。
五 芹菜，夏天天气热，人会感到口干舌燥、气喘胸闷，周身不舒服，常吃些芹菜有助于清热解毒，去肝火、解郁热、去病强身等功效， 芹菜富含粗纤维，还是减肥瘦身的帮手。
【芹菜炒鸭脯肉】
原料： 芹菜 鸭脯肉 蒜粒 红椒 生抽 料酒 淀粉 油盐
制作： 鸭脯肉加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉等调味料， 拌匀后腌制一下； 烧热锅放入适量的油， 放入鸭脯肉翻炒至微微变色，加入蒜粒和红椒圈进去翻炒香味，加入焯好的芹菜进去翻炒，九成熟时加入少许盐等调味， 翻炒均匀即可。
六 百合，百合是很好的降火食物，它不仅具有清心安神、清出余热、利咽消肿，还有养颜美容的功效， 常吃对于缓解热病余热，清肝明目有很好的效果。
【松仁百合炒西芹】
原料： 百合 西芹 松子仁 油盐
制作： 烧锅水加入少许盐和油，加入西芹和百合进锅焯煮变色后捞出； 热锅凉油，加入百合和西芹进锅翻炒两下，加入1小勺盐调味，最后放入松子仁， 翻炒两下即可。
七 绿豆芽， 我们都知道绿豆是降火高手，而绿豆发芽后的营养价值却比还未发芽前要高出许多倍， 因此绿豆芽的败火功效也要比还未发芽前强，想要降肝火的话不妨常吃绿豆芽。
【洋葱炒豆芽】
原料： 绿豆芽 洋葱 青椒 胡萝卜 油盐
制作：热锅凉油，先加入胡萝卜丝进锅翻炒几下，再加入洋葱丝进锅翻炒香； 加入绿豆芽进锅大火快炒两下，再放入青椒丝，大火翻炒几下，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
八 海带，海带是一种高营养的蔬菜，有着“长寿菜”的美誉，其热量非常低，吃它有助于对体内积蓄的热量进行清除， 夏天多吃海带还可对付因出汗过多出现的体力透支。
【海带冬瓜虾汤】
原料： 海带 干大虾 冬瓜 姜片 胡椒粉 葱花 油盐
制作：烧热锅放入少许油，加入海带片煸炒一下，加入干虾仁煸炒一下； 加入几片姜翻炒一下，加入适量的水，放入冬瓜块，加盖焖煮二十分钟，最后加入盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。
答：芒果 芒果是典型的热带水果，特别适合天热的时候吃，清香味十足，口感好，营养丰富，与其它水果最与众不同的是，含有大量的前体胡萝卜素，对人体非常有益。由于芒果是后熟型水果，因此即便你在天南海北，也能吃到新鲜的热带芒果，而不用担心收到的芒果熟过头了。给大家推荐一款广西的芒果，个大肉多、...
答：苦瓜属于碱性食物，不仅含丰富的粗纤维、维生素族群、钾质等，最关键是苦瓜含有的苦瓜素，能够降火解毒，清热败火，在炎热的三伏天里，吃些凉拌苦瓜，既清热又清凉。第4种：百合 很多小伙伴吃不惯苦瓜的苦涩味，那就来试一试另一种带淡淡苦涩的食物吧，它就是百合。不管是干百合还是鲜百合，都带有一丝...
答：⊙大豆 大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。⊙西红柿 西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。易上火的食物 最上火的有鸡肉,腊肉,辣椒,桔子,荔枝等,败火则多吃蔬菜,清淡的汤,苹果,梨等,还要睡眠充足.吃...
答：西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。 易上火的食物 最上火的有鸡肉,腊肉,辣椒,桔子,荔枝等,败火则多吃蔬菜,清淡的汤,苹果,梨等,还要睡眠充足.吃水果也要引起注意，有的水果属于热性水果，比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴等。
答：下面是几种常见的有效的去火食物。1、苦瓜,是最好的败火食物!!2、西瓜,素有吃上两块瓜,药物不用抓的说法,其除烦止渴、养心安神作用颇大,但脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人却不宜食用。3、萝卜,顺气健胃,对气郁上火生痰者有清热消痰的作用。青萝卜疗效最佳,红皮白心次之,胡萝卜无效。4、柚子不但营养价值...
答：三伏天吃什么最好排毒 1、黄瓜 现代药理学研究认为，鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。吃黄瓜可以利尿，有助于清除血液中像...
答：这是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。值得注意的是,人身体的各种器官,也因此特别容易沉积暑气,非常容易上火,三伏天由于性质的不同,因而需要选用不同的方法为“降火气”。 初伏 First Dog Doys 阳历时间:7月15日—7月24日 主攻:肝火 配方:酸酸甜甜 清爽酸甜的蔬果在盛夏备受人们的青睐,在“肝气已病,心火...
答：营养价值：早在古代，《纲目拾遗》记载每日煮汤，与小儿吃，出痘自稀。如遇痘毒，亦用此汤饮之;捣搽敷上，其毒自消。三豆汤有解毒败火、清凉解火之效，是三伏天最佳食谱之一。红糖姜水 材料：红糖100克，姜20克。做法：将姜洗净，切片状;煮一锅开水，放入姜片和红糖，煮30分钟即可。营养价值：...
