葱香肉松手撕吐司做法大全
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-31
【主料】
4人份面包粉高筋350克牛奶200克鸡蛋1个
【辅料】
黄油10克盐2克糖15克酵母4克葱20克肉松25克沙拉酱2勺
步骤1
面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面粉,对角放盐、糖,中间放酵母,开启菜单2,法式面包、选择750克、中色,开始和面
步骤2
等第一次醒发时放入黄油继续和面,
步骤3
和面结束后自动发酵,发好后暂停
步骤4
取出面团排气醒15分钟
步骤5
擀成长方形,涂上沙拉酱、撒上肉松、葱花
步骤6
从左往右卷起,卷紧一点,两头和接口处捏紧
步骤7
从中间剖开,上面不要切断
步骤8
切口朝上,像拧麻花一样拧起
步骤9
接口处捏牢
步骤10
放入面包桶内,开始发酵
步骤11
这是发好后的面包胚
步骤12
自动烘烤40分钟,结束后面包机会鸣叫,把面包取出
香葱肉松手撕吐司的做法步骤图,怎么做好吃
答:肉松 适量 鸡蛋液 涂表面 香葱肉松手撕吐司的做法 把材料先液体后固体加入面包机.酵母在中间挖坑放入再用粉盖上!揉面一个程序后加入黄油继续揉面!水量根据面粉吸收性加.发现面团比较干的话就再加一点..面包机揉面到能出膜就可以了...其实一般面包机都出不了膜.后面基本要靠手拿出来摔.面团...
肉松香葱吐司的做法
答:1、食材: 高筋面粉280克、牛奶80克、鸡蛋35克、淡奶油100克、盐3克、糖30克、肉松适量、干葱花适量、沙拉酱适量、酵母3克。2、所有材料混合揉至完全阶段,在28度的环境中一发一小时左右。3、取出,排气后分成三等份,大约170克每只,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。4、进行两次擀卷,第一次用叠...
葱香肉松吐司的做法
答:1、主料:高筋粉480克、鸡蛋150克、牛奶180克、糖55克、盐6克、酵母6克;辅料:黄油50克、猪油50克、肉松100克、小葱30克;2、混合所有主料,揉到8成膜加入黄油,继续揉到透明没有锯齿的薄膜,即可;3、盖上保鲜膜室温发酵30分钟;4、混合猪油,肉松,小葱成团;5、发酵好的面团分割成两个,每...
香葱肉松吐司
答:5.把面团擀成长方形并翻面,抹一层炼乳,撒上肉松和香葱,从上到下卷起,稍微搓长,顶部不切断分割成三条,编三股辫,头尾往后折叠,放入吐司盒。6.温度35℃,湿度85%,二发至9分满,顶部刷一层蛋液。7.烤箱提前预热,上火165℃下火180℃烤30分钟(低糖吐司盒),普通吐司盒加多5分钟,顶部上...
巨好吃的香葱芝士肉松吐司
答:翻竖闹帆面,在面团下半部分涂上沙拉酱,放上肉松,香葱粒6.把面团从上往下合上,四周捏紧7.用刀平均切成8个条状,顶部不要切断8.把每一根面团朝同一个方向卷起,再从上往下卷起来,收口朝下,放入吐司盒9.送去发酵至九分满(温度32,湿度80%,时间90分钟)撒上香葱粒,芝士碎,挤上沙拉酱10...
肉松香葱吐司的烘焙技巧是什么?
答:出炉与装饰:烘焙完成后,取出吐司,稍微冷却。在吐司表面涂抹一层蛋液,撒上肉松和香葱碎,再放入烤箱进行二次烘焙,使肉松和香葱碎与吐司紧密结合。切片与享用:将烘焙好的肉松香葱吐司切成适当厚度的片,即可享用。在切片时,可以使用锯齿刀,避免破坏吐司的结构。总之,制作肉松香葱吐司需要掌握面团制作、...
巨可爱!迷你肉松小吐司!
答:做法 1.波兰种材料混合搅拌至无干粉,室温或冷藏发酵至表面有很多小气泡,内部呈拉丝状 2.将主面团除黄油外的材料混合,加入波兰种揉至光滑,加入黄油,揉出手套膜 3.面团发酵至2倍大,取出排气,分成16个小面团滚圆 4.松弛5分钟,将面团擀长,刷上沙拉酱,撒上肉松和葱花,自上而下卷起,这里...
懒人版香葱肉松面包应该怎样做?
答:用料 高筋面粉 300g肉松 20g香葱 1小段酵母 2g盐 1g白糖 10g玉米油 8ml沙拉酱 10g 做法步骤 1、面包桶里放少许的清水,加入白糖。然后放入高筋面粉,中间放酵母,边角放食盐。根据面粉的吸水性添加清水,开始和面程序。2、程序进行到一半时,加入玉米油,继续剩余的程序时间。结束后面团可以拉出较...
吐司面包怎么做,有咸有甜满足全家人的胃口呢?
答:吐司面包:面包粉500克、(绵)白糖:60克、黄油50克、耐高糖酵母5克、盐8克、全蛋液50克、婴儿奶粉15克、牛乳300克;包馅:猪肉松、葱段、色拉酱、红豆沙各适当。(450克磨具2个)第1步提前准备好食材,假如是夏季,牛奶可以用冰牛奶;面团在揉制情况下会造成温度,面团非常容易提早发醇,危害面包...
孩子特别爱吃肉松吐司卷,该怎么做才能美味好吃呢?
答:一、肉松吐司卷的具体制作流程 肉松吐司卷是非常美味的,各位可以先准备好5片土司、一个鸡蛋、芝麻、肉松、奶酪、沙拉酱等。先将吐司的表皮给切掉,因为吐司的表皮是非常硬的,很影响口感,然后再将吐司放在桌子上,用擀面杖擀的薄薄的,这样会更好吃一些。接着在挤上适量的沙拉酱,如果喜欢吃番茄酱的...
4人份面包粉高筋350克牛奶200克鸡蛋1个
【辅料】
黄油10克盐2克糖15克酵母4克葱20克肉松25克沙拉酱2勺
步骤1
面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面粉,对角放盐、糖,中间放酵母,开启菜单2,法式面包、选择750克、中色,开始和面
步骤2
等第一次醒发时放入黄油继续和面,
步骤3
和面结束后自动发酵,发好后暂停
步骤4
取出面团排气醒15分钟
步骤5
擀成长方形,涂上沙拉酱、撒上肉松、葱花
步骤6
从左往右卷起,卷紧一点,两头和接口处捏紧
步骤7
从中间剖开,上面不要切断
步骤8
切口朝上,像拧麻花一样拧起
步骤9
接口处捏牢
步骤10
放入面包桶内,开始发酵
步骤11
这是发好后的面包胚
步骤12
自动烘烤40分钟,结束后面包机会鸣叫,把面包取出
答:肉松 适量 鸡蛋液 涂表面 香葱肉松手撕吐司的做法 把材料先液体后固体加入面包机.酵母在中间挖坑放入再用粉盖上!揉面一个程序后加入黄油继续揉面!水量根据面粉吸收性加.发现面团比较干的话就再加一点..面包机揉面到能出膜就可以了...其实一般面包机都出不了膜.后面基本要靠手拿出来摔.面团...
答:1、食材: 高筋面粉280克、牛奶80克、鸡蛋35克、淡奶油100克、盐3克、糖30克、肉松适量、干葱花适量、沙拉酱适量、酵母3克。2、所有材料混合揉至完全阶段,在28度的环境中一发一小时左右。3、取出,排气后分成三等份,大约170克每只,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。4、进行两次擀卷,第一次用叠...
答:1、主料:高筋粉480克、鸡蛋150克、牛奶180克、糖55克、盐6克、酵母6克;辅料:黄油50克、猪油50克、肉松100克、小葱30克;2、混合所有主料,揉到8成膜加入黄油,继续揉到透明没有锯齿的薄膜,即可;3、盖上保鲜膜室温发酵30分钟;4、混合猪油,肉松,小葱成团;5、发酵好的面团分割成两个,每...
答:5.把面团擀成长方形并翻面,抹一层炼乳,撒上肉松和香葱,从上到下卷起,稍微搓长,顶部不切断分割成三条,编三股辫,头尾往后折叠,放入吐司盒。6.温度35℃,湿度85%,二发至9分满,顶部刷一层蛋液。7.烤箱提前预热,上火165℃下火180℃烤30分钟(低糖吐司盒),普通吐司盒加多5分钟,顶部上...
答:翻竖闹帆面,在面团下半部分涂上沙拉酱,放上肉松,香葱粒6.把面团从上往下合上,四周捏紧7.用刀平均切成8个条状,顶部不要切断8.把每一根面团朝同一个方向卷起,再从上往下卷起来,收口朝下,放入吐司盒9.送去发酵至九分满(温度32,湿度80%,时间90分钟)撒上香葱粒,芝士碎,挤上沙拉酱10...
答:出炉与装饰:烘焙完成后,取出吐司,稍微冷却。在吐司表面涂抹一层蛋液,撒上肉松和香葱碎,再放入烤箱进行二次烘焙,使肉松和香葱碎与吐司紧密结合。切片与享用:将烘焙好的肉松香葱吐司切成适当厚度的片,即可享用。在切片时,可以使用锯齿刀,避免破坏吐司的结构。总之,制作肉松香葱吐司需要掌握面团制作、...
答:做法 1.波兰种材料混合搅拌至无干粉,室温或冷藏发酵至表面有很多小气泡,内部呈拉丝状 2.将主面团除黄油外的材料混合,加入波兰种揉至光滑,加入黄油,揉出手套膜 3.面团发酵至2倍大,取出排气,分成16个小面团滚圆 4.松弛5分钟,将面团擀长,刷上沙拉酱,撒上肉松和葱花,自上而下卷起,这里...
答:用料 高筋面粉 300g肉松 20g香葱 1小段酵母 2g盐 1g白糖 10g玉米油 8ml沙拉酱 10g 做法步骤 1、面包桶里放少许的清水,加入白糖。然后放入高筋面粉,中间放酵母,边角放食盐。根据面粉的吸水性添加清水,开始和面程序。2、程序进行到一半时,加入玉米油,继续剩余的程序时间。结束后面团可以拉出较...
答:吐司面包:面包粉500克、(绵)白糖:60克、黄油50克、耐高糖酵母5克、盐8克、全蛋液50克、婴儿奶粉15克、牛乳300克;包馅:猪肉松、葱段、色拉酱、红豆沙各适当。(450克磨具2个)第1步提前准备好食材,假如是夏季,牛奶可以用冰牛奶;面团在揉制情况下会造成温度,面团非常容易提早发醇,危害面包...
答:一、肉松吐司卷的具体制作流程 肉松吐司卷是非常美味的,各位可以先准备好5片土司、一个鸡蛋、芝麻、肉松、奶酪、沙拉酱等。先将吐司的表皮给切掉,因为吐司的表皮是非常硬的,很影响口感,然后再将吐司放在桌子上,用擀面杖擀的薄薄的,这样会更好吃一些。接着在挤上适量的沙拉酱,如果喜欢吃番茄酱的...