德江刨汤肉怎么样

中国有什么特色美食

中国有很多特色美食，如哈尔滨红肠、冰糖葫芦、天津狗不理包子、陕西肉夹馍、云南过桥米线等。
一、哈尔滨红肠
原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到生产红肠用的主要原料有肉、肠衣（动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳）、淀粉（马铃薯淀粉最佳），大蒜，盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。
二、冰糖葫芦
又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
三、狗不理包子
是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶
四、肉夹馍
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。
五、过桥米线
是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

1.【尺颊生香】：吃过美味之后，牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。比喻言辞、诗文意味深长，令人回味。

2.【齿甘乘肥】：食美味，骑骏马。形容生活豪奢。

3.【大烹五鼎】：烹：烧煮。古代祭礼，后用以指吃特别美味的饭食。形容生活奢华。

4.【肥醲甘脆】：醲：指酒性浓烈；甘脆：美味。味美的食物。泛指美好的酒食。

5.【焚香列鼎】：焚：燃烧，点燃；列：排列。点起名贵的香，摆满很多的美味佳肴。形容生活阔气和讲究排场。

6.【丰衣美食】：丰厚的衣服，美味的食品。

7.【凤髓龙肝】：比喻珍奇美味。

8.【甘旨肥浓】：泛指佳肴美味。

9.【膏梁子弟】：膏：肥肉；梁：细粮；膏梁：泛指美味的饭菜。旧时指官僚、地主、有钱人家的子弟。


10.【海错江瑶】：海错：指海产品种类繁多，后用以指海味；江瑶：蚌属，肉不能食，但前后两柱味美，俗称“江瑶柱”。泛指美味佳肴。
11.【嘉肴美馔】：肴：做熟的鱼肉等；馔：饮食。美味的饭菜美食。

12.【嘉肴旨酒】：旨酒：美酒。指美味的酒食。

13.【见弹求鸮炙】：弹：弹丸；鸮：猫头鹰；炙：烤肉。看到弹丸，就想得到吃到美味的烤鸮肉。比喻过早估计实效。

14.【金齑玉鲙】：古代吴郡制作的一种美味食品，用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成，鲈鱼鲜白如玉，菰菜嫩黄如金，因而得名。泛指美味佳肴。

15.【脍炙人口】：脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们和称赞和传讼。

16.【山肤水豢】：本指山上水中出产的美味食物。后泛称美味。

17.【山珍海味】：山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。 出处：唐·韦应物《长安道诗》：“山珍海错弃藩篱，烹犊羊羔如折葵。”

18.【食鱼遇鲭】：比喻调换口味，使不单调。鲭，鱼肉合烧的美味。

19.【食指大动】：原指有美味可吃的预兆，后形容看到有好吃的东西而贪婪的样子。

20.【殊滋异味】：奇异的滋味。指美味佳肴。

扩展资料:
美食的句子:
1、山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。
2、白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶。
3、日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。
4、大望潮肉质肥美，红烧后口味醇厚鲜甜。
5、特别好吃的海螺！肉质很紧韧润，鲜美！
6、东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
7、鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹；蜀酒浓无敌，江鱼美可求。
8、无竹令人俗，无肉使人瘦。不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。
9、品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
10、椒盐皮皮虾味道浓郁，香飘四溢，外表干燥酥脆，白里透红。

贵州之行美食点评系列之十二今天贵阳朋友安排的是上午游览天龙潭，午餐则去尝试土族菜“刨汤肉”。粉红色的底色白色的字“德江刨汤肉”这五个字在较远之处就可清楚地看到，虽然招牌较为显眼，但那招牌和餐馆内的环境其陈旧之感还是显而易见。虽然进了餐馆，但对“刨汤肉”的含义不理解，经了解略知了一二。“刨汤肉”是土家族人对杀年猪请客吃酒慰劳乡亲的俗称，是用杀年猪时当即割下来尚温热的上等肉，用酸辣椒做底料经番炒后，再装入锅中慢慢地煮着品尝的一种食用方式。下面还是“晒”一“晒”其菜肴的照片，并聊聊其的口味吧：【刨汤肉】其实“刨汤肉”也可算火锅类吧，上海的好多火锅是刷着吃，而它则是煮着吃。“刨汤肉”的肉几乎都是精肉，但铺放在肉上的鲜椒也较为“吓”人。那天为尝到“刨汤肉”的原味，也特地关照了店主按土家的烹制方式进烹饪。随着“刨汤肉”的沸腾，闻到的是满桌的清香。虽然闻到“刨汤肉”的清香四溢，但入口则有吃不消，其不但辣而且又较麻，但就其又辣又麻的味道，好多原想“蠢蠢欲动”之人，就此也住了手。【泡萝卜】这或是我那天吃得最多的一道菜，但从其的外观上来看，其萝卜上的辣椒比“刨汤肉”更为可怕，但入口之感却远没想象的那么可怕。其萝卜的口感脆爽，口味则是辣中有甜，甜中带香，这种较为独特的味道，还真是只能品尝，难以言述。。。。。。最后餐后再综述几句：一说说其的口味，虽然又辣又麻但还是难忘其独特的味道，更难忘能闻到它那四溢清香之味。再说说其的环境，其的环境略微差了一点，而且少有土家的风味，最多也就算个一般般吧。三说说其的服务，还是那种农家餐馆的服务模式，先为你点菜，再为你送菜，如有事却要你唤一声再来为你服务。

也不咋地，就是吃了让人口齿留香、回味无穷、吃了还想吃而已。

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贵州侗仁有哪些有名的美食?
答：由绿豆为原料做成，呈薄纸状，切成长条状后煮食，味道鲜美而毫不滞腻，可以将汤水和佐料吸入粉内，增加口感。铜仁的人们，每日的早餐、宵夜锅巴粉都是人们餐桌上的常客，其吃法多样，不仅可以像煮粉面一样煮着吃，还可以作为火锅配菜，每一种吃法都能让人回味无穷。卷粉是铜仁最具特色的小吃之一，...

铜仁市属于哪个省
答：凉米虾、脆潲锅粑粉、蹄膀(名菜)、铜仁油炸粑、铜仁雪枣、豆腐青菜汤;4、德江县:德江天麻、德江猕猴桃、铜仁绿豆粉、土家红茶、德江白果、土家熬熬茶(小吃)、德江土家族麻饼、泉口灰豆腐和豆腐丝、土面条、红军饼、麦酱、西部牛肉干;蒿菜靶、黔东草海生态鹅、松桃锅巴粉、松桃绿茶、松桃牛肝菌、盘信豆腐;5、石阡...