糖尿病人能吃土豆吗？
糖尿病人可以吃红薯么
由于土豆的淀粉含量高，长期以来土豆一直被很多糖尿病患者打入饮食禁忌菜单之列。有的患者自从得了糖尿病之后就没有再吃过土豆。还有一些糖尿病患者认为土豆和萝卜青菜一样，都是蔬菜，多吃一些没有关系。于是，他们土豆泥、土豆丝、土豆丁、土豆片、土豆块都不忌讳，吃了土豆也不减少主食的数量。这些患者餐后血糖往往控制不佳。
实际上，这两种观点都是糖尿病患者的饮食营养误区。每100克土豆可以提供83。4千卡的热量，相当于25克大米或25克面粉提供的热量。但是与米面等主食相比，土豆有它营养学上的优势，除了淀粉含量高可以提供热量之外，土豆还有低脂肪、高钾、高维生素C、高膳食纤维的优点。如果烹饪、食用方法得当，土豆也可堂而皇之地走上糖尿病患者的餐桌。但是，食用不当，也会影响血糖的控制。
土豆属于根茎类，淀粉含量高，可以提供热量及饱腹的作用，同时它又是蔬菜，还含有一些维生素和无机盐，营养价值也较好。每100克土豆中含有347毫克钾、14毫克维生素C、24毫克镁以及1。2克膳食纤维。上述这几种营养素在土豆中的含量都比一些蔬菜水果要高很多。
钾在维持细胞的新陈代谢方便发挥重要的作用，糖原和蛋白质的合成都需要一定量的钾。酶在生命活动中起重要的作用，大约有300多种酶发挥作用需要镁的参与，镁参与糖、蛋白质和脂肪等三大物质的代谢。维生素C对健康的重要作用就更不用说了，人人皆知。膳食纤维是一种对糖尿病患者血糖控制有帮助的维生素。膳食纤维含量高的食物，其血糖指数往往较低，摄入后血糖缓慢升高，缓慢降低，对平稳餐后血糖有明显的作用。
土豆的水分要远远高于淀粉含量，其淀粉含量所占比例为20%左右，其天然脂肪含量更是非常少，所以即使吃很多也不必担心会暴胖。而且，土豆中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维中的果胶可以降低人体对食物中葡萄糖的吸收速度，降低对胰岛素的刺激，对糖尿病能够起到很好的预防和治疗作用。
糖尿病患者可以吃土豆，但是尽量少吃。土豆含有丰富的营养价值，主要的成分就是含有淀粉，所以摄入以后，很快就会转变成葡萄糖，吃的过多容易导致血糖增高。所以在吃土豆的时候，可以采取凉拌，在炖土豆的时候可以加一点醋。如果患者的血糖不能很好的控制，吃土豆更要注意，一定要限制摄入的量。
对于糖尿病患者来说，医学营养治疗是糖尿病的基础治疗手段。首先饮食应该是清淡规律，合理控制食物的总量，注意各类食物，平衡膳食，少食多餐，这是糖尿病患者饮食应该注意的，强调禁食粗粮及高纤维的饮食。维生素、微量元素是糖尿病患者不可缺少的营养物质。土豆营养比较丰富，是碱性的蔬菜，有利于体内酸碱平衡。糖尿病患者可以吃，但是需要掌握量，因为土豆的含糖量在10%，如果吃，要适当的根据含糖量扣除主食。土豆含有大量的膳食纤维，对糖尿病患者来说是有好处的，可以解决糖尿病患者的便秘。而且土豆还有丰富的维生素、钙、钾等微量元素，也易于吸收，尤其在欧美国家，土豆早已成为第二主食，土豆也适用于糖尿病合并高血压患者。糖尿病患者吃的时候，一天最好是不要超过200克。
“红薯糖尿病病人当然能吃，因为红薯的含糖量并不是十分高，而且它含的是淀粉类的碳水化合物和抗性淀粉。淀粉是一种多糖的物质，不象单糖类的碳水化合物那么快、那么迅速地被人体吸收，抗性淀粉还有一定的促消化、促排泄这样子减肥的作用。而且红薯里面含有很多粗纤维，有利于使患者有一个饱腹感，这种饱腹感可以使患者进食其它的升糖食物的量减少，而且这些粗纤维在肠道里面还可以刺激肠道的蠕动，防止糖尿病患者的便秘，并且它有吸附肠道内的毒素和多余的糖分的作用。从这个角度来说，用红薯来代替我们平时吃的精加工的大米和面，是有利于糖尿病患者控制自己的血糖的。”
糖尿病人是可以吃一些土豆的，但是不要吃含糖量多的土豆，也不能多吃。
答：糖尿病人是可以吃土豆等一些食物，但是土豆中含的淀粉成分是比较高的，建议患者可以清炒土豆，或者是吃酸辣土豆丝，不建议患者吃土豆粉或者是油炸的土豆，以及将土豆蒸熟等，主要是由于上述的这种做法会导致土豆很容易在进入胃肠道以后消化，使得患者的升糖指数异常增高，出现血糖的控制异常。所以建议患者要...
答：血糖过高的问题，不管是谁都应该警惕，因为这对健康会造成影响，所以需要注意控制血糖而血糖过高的人，其实是可以吃土豆的，但是不要吃那些升糖指数高的食物。一、血糖高要控制，特别是对糖尿病人来说，糖尿病人血糖高会诱发多种并发症，像糖尿病足病、糖尿病肾病、糖尿病眼病等不同类型的病症，其危害性...
答：但是又由于土豆含有丰富淀粉，要进入主食的量不能算作蔬菜。一般糖尿病病人早餐不超过一两主食，午餐和晚餐不超过二两主食。如果吃土豆了就要减少主食的量，其他方面还有注意不要吃甜食，不要吃油大的食物。不要吃粥，疙瘩汤之类易消化的食物，可以多吃青菜，每天适当吃些牛奶，鸡蛋瘦肉，鱼虾等优质蛋白...
答：红薯、紫薯和土豆，糖尿病人能吃。紫薯、土豆、山药、红薯等食物，推荐朋友尽量不要选择红薯，红薯中糖分上升最快，糖分是最丰富的，相比紫薯，红薯淀粉含量较低，膳食纤维含量较高，玫瑰糖较慢，所以相比紫薯，红薯朋友推荐选择紫薯糖。与红薯和紫薯相比，土豆和山药是稳定血糖的较好选择。马铃薯中的淀粉只...
答：糖尿病饮食注意哪些一、低钠高纤维素饮食高钠饮食可增加血容量,诱发高血压,增加心脏负担,引起动脉粥样硬化,加重糖尿病并发症。所以,糖尿病人应以低钠饮食为宜,每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢,并能减轻体重,可以适量多吃这类食物。二、限富含淀粉食品和忌高糖食品富含...
答：最好少吃,因为糖尿病人要限制饮食,而土豆中含的脂肪和热量比较高,吃多了就不能正常三餐了.土豆中含的糖份比较多,也不适宜糖尿病人吃,如果真的那么喜欢吃甜食,建议吃些南瓜,南瓜蒸完后食用,味道也很甜,但它所含的糖份可以被糖尿病人吸收.选择好适宜糖尿病病人的食物，对糖尿病的控制也是非常重要的...
答：首先,你应该了解的是,土豆和红薯都是薯类,它们也富含淀粉,从营养学上,也属于主食。因此,你这个问题的答案应该是,糖尿病患者,不建议晚上完全不吃主食,但偶尔用土豆和红薯来替代晚餐常吃的馒头、米饭当主食,这是可以的。糖尿病患者并不是不能吃土豆和红薯,但一定要记住它们都属于特殊的食物,如果你把它们当蔬菜,那...
答：糖尿病人不能吃土豆。淀粉类的食物要少吃，如土豆，芋头。否则不利于血糖的稳定控制。避免选用加糖饮料如如可乐，汽水，少吃油炸油煎的食物。多选用含有纤维质的食品，如未加工的水果蔬菜。营养要均衡。
答：高血糖病人能吃土豆吗 1、土豆属于根茎类蔬菜,含糖量相对高,所以糖尿病人不宜多吃。适量进食高纤维及淀粉质食物进食要少食多餐。运动的选择应当在医生的指导下进行应尽可能做全身运动包括散步和慢跑等。在此基础上应用适当的胰岛素增敏剂类药物或是其他降糖药可以使用三诺血糖仪,误差小,准确度高,及...
答：糖尿病人能吃面条,吃欠生的、或压面条是加少量鸡蛋清的强化粉的面条更好,多加叶类蔬菜或茎类蔬菜。糖尿病人吃土豆的好处：土豆属于根茎类，淀粉含量高，可以提供热量及饱腹的作用，同时它又是蔬菜，还含有一些维生素和无机盐，营养价值也较好。每100克土豆中含有347毫克钾、14毫克维生素C、24毫克镁以及1...
