【生物--选修1生物技术实践专题】从自然界微生物中筛选某菌种的一般步骤是:采集菌样→富集培养→纯种分

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-24
从自然界微生物中筛选某菌种的一般步骤是:采集菌样→富集培养→纯种分离→性能测定。(1)不同微生物的生

(1)海滩等高盐(2)以淀粉为唯一炭源 高温(3)高压蒸汽灭菌 无菌(4)稀释涂布平板法 平板划线法 菌液浓度过高 增大稀释倍数(或培养过程被杂菌污染 严格无菌操作;或用接种针划下一区域前接种针没有灭菌 每划一个新区域前都要对接种针进行灭菌处理)(原因与操作要对应)(5)温度 纤维素的量与浓度、反应时间、pH

(1)泡菜制作的原理是乳酸菌无氧呼吸产生乳酸,在制作泡菜时所配制的泡菜盐水,要煮沸,杀灭盐水中的微生物,防止杂菌污染,由于陈泡菜水中含有乳酸菌,在盐水中加入陈泡菜水的目的是加进乳酸菌的菌种,使乳酸菌的种群数量快速增加.(2)泡菜中乳酸的发酵过程既是乳酸菌进行无氧呼吸产生乳酸的过程,乳酸菌的无氧呼吸的场所是细胞质.(3)发酵温度、食盐的用量、腌制时间等会影响泡菜中亚硝酸盐的含量.(4)泡菜制作过程中,由于乳酸菌进行无氧呼吸产生乳酸,泡菜液逐渐变酸,随乳酸菌的数量增加,泡菜液的酸性增强,不耐酸的杂菌数量逐渐减少.故答案应为:(1)杀灭杂菌 增加乳酸菌数量(2)无氧呼吸 细胞质(3)温度 腌制时间 食盐用量(4)乳酸菌数量增多杂菌数量减少 乳酸菌比杂菌更耐酸

(1)微生物的培养最重要的程序之一就是防止杂菌的污染,防止杂菌的污染首先要对培养基进行灭菌处理,培养基灭菌的方式是高压蒸汽灭菌法;在微生物接种的操作中也要注意无菌操作.
(2)分离纤维素分解菌要从富含纤维素的环境中寻找,以纤维素为唯一碳源的培养基上进行选择,就可以分离到纤维素分解菌.
(3)以纤维素为唯一碳源的培养基属于选择培养基.
(4)刚果红可以和纤维结合形成红色复合物,纤维素分解菌将纤维素分解以后,红色复合物消失,会形成透明圈;纯化土壤中的细菌时,发现培养基上的菌落连成一片,最可能的原因是菌液浓度过高(土壤溶液稀释不够).
答案:(1)高压蒸汽灭菌     无菌
(2)富含纤维素
(3)选择    碳源
(4)刚果红   透明圈   菌液浓度过高(土壤溶液稀释不够)

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