江团鱼是什么样子的,有什么功效和作用?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-05

江团鱼学名长吻鮠,又名鮰鱼。不同的地方,鮰鱼有不同的叫法,上海称"鮰老鼠"、四川名"江团",贵州则唤之为"习鱼"。

江团高蛋白,低脂肪,富含多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品。富含生物小分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料,以水溶液的形式贮存于人体组织中,易于吸收,对改善组织营养状态和加速新陈代谢,抗衰老和美容又疗效。

扩展资料:

长吻鮠体长,吻锥形,向前显著地突出。口下位,呈新月形,唇肥厚,眼小。须4对,细小。无鳞,背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿,脂鳍肥厚,尾鳍深分叉。

体色粉红,背部稍带灰色,腹部白色,鳍为灰黑色。长吻鮠体色灰白,各鳍灰黑,吻锥形,向前突出,眼小,有四对须。属肉食性底层鱼类,喜夜晚捕食。

生存温度0~38℃,最适生长水温25~28℃,20℃以下摄食减少、生长放慢;耐低氧与家鱼相近;性成熟期为3龄,雄鱼比雌鱼个体大,每年4~6月产卵。

参考资料:百度百科—江团



  • 江团是什么鱼?
    答:江团高蛋白,低脂肪,富含多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品。富含生物小分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料,以水溶液的形式贮存于人体组织中,易于吸收,对改善组织营养状态和加速新陈代谢,抗衰老和美容又疗效。
  • 江团鱼和鲶鱼有什么区别呢?
    答:1、催乳。产妇是特别适合吃鲶鱼的,鲶鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用。2、强精壮骨。这是鲶鱼优于其他鱼类的最明显的食疗作用及药用价值,常吃鲶鱼有强精壮骨和延年益寿的作用。3、去水肿。中医...
  • 江团鱼长什么样?
    答:体色灰白,体长,吻锥形,向前显著地突出。口下位,呈新月形,唇肥厚,眼小。须4对,细小。无鳞,背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿,脂鳍肥厚,尾鳍深分叉。体色粉红,背部稍带灰色,腹部白色,鳍为灰黑色。属肉食性底层鱼类...
  • 江团鱼是什么鱼,它都有哪些健康的烹饪方法?
    答:江团鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12和其他维生素。具有养胃、利尿、消肿、催乳、清热解毒、止咳的功效。对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通有效。现在由于过度捕捞和河水污染,野生河鳟在重庆和乐山都极其罕见,市...
  • 江团是不是鲶鱼
    答:江团鱼的功效:鱼肉当中含有丰富的营养元素,如叶酸、维生素B2、维生素B12等,对人体会产生滋补健胃、利水消肿、清热解毒等特殊功效;鱼肉当中含有丰富的镁元素,它对于心脑血管系统有很出色的保护作用,减少心脏病和血管疾病的...
  • 江团为什么被称作“垃圾鱼”?
    答:江团被称为垃圾鱼大多数是因为把江团跟鲶鱼弄混了。鲶鱼被称为垃圾鱼是因为它们适应能力很强,在很差的环境也可以生存下去,甚至能在臭水沟、下水道等极端环境中生存,有什么吃什么。江团是遭受了无妄之灾,很多人不能很好...
  • 江团鱼的食用方法和注意事项
    答:1. 江团鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;2. 食用江团鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效...
  • 团鱼是什么鱼?
    答:江团鱼和鲍鱼一样都是营养价值很高的鱼类。吃江团鱼有滋养的功效,并且还能够利尿。产妇多吃江团鱼还能够下奶,咳嗽的时候吃江团鱼也能够缓解病症,另外江团鱼能够养肝还能够补血,并且对于头发滋养效果也是非常好,当然如果...
  • 青团鱼和江团鱼的区别
    答:黑鱼与江团鱼,两者在口感和营养上均有所差异,究竟哪一种更受欢迎,这取决于个人的口味偏好。以下是对两者的详细解析:黑鱼:- 黑鱼,亦称乌鳢、生鱼、财鱼等,肉质细腻,营养价值高,含有丰富蛋白质、微量元素等,具有滋...
  • 江团鱼身上有黑点能吃吗?
    答:江团鱼是高蛋白、低脂肪食物,富含多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品。它还含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。江团鱼还有滋补健胃、利水消肿、清热解毒、止嗽下气...