绿甘蓝蘑菇鸡丁

;《绿芥蓝蘑菇鸡丁》厨房油烟的危害正引起越来越多的关注。如何避免油烟，烹饪出色香味俱全的美味佳肴，是人们不断追求的目标.烹饪介绍：《绿芥蓝蘑菇鸡丁》是无油烟的烹饪菜。烹饪方法极其简单。蘑菇和胡萝卜丁煮熟入味后，加入炸好的鸡丁用油炒入味，然后码上青甘蓝的茎，将蘑菇鸡丁在锅里勾芡后放入青甘蓝菜里，使普通菜焕然一新，鲜嫩清淡，色泽鲜艳亮丽，味道浓郁细腻，营养极其丰富。特点：1。低碳无烟经营，食材普通，配置合理，营养均衡，烹饪简单，色、香、形齐全，菜名贴切流畅；2.菜色丰富多彩，清淡爽口，香菇好吃，萝卜甜，甘蓝绿绿，脆嫩可口，鸡肉鲜嫩，营养丰富................愿美食永远陪伴你，大家健康长寿！;


佐料


胡萝卜丁(80克)、鸡胸肉丁(150克)、芥蓝茎(100克)和蘑菇根(60克)


佐料


胡椒粉(适量)料酒(5ml)盐(3g)味精(适量)葱(1根)姜(1片)淀粉(适量)白糖(带味)橄榄油(约20ml)。)


炊具


油炸锅


一个


绿羽衣甘蓝选自羽衣甘蓝的茎，用清水浸泡，洗净；


2


香菇用鲜蘑根切丁，用清水浸泡，洗净；


三


胡萝卜去皮洗净后，切成1cm见方左右的方块；


四


选取鸡胸肉，洗净，切成1.5cm左右的丁；


五


将鸡肉用葱、姜、盐、料酒、花椒粉或花椒粉、淀粉浆切丁片刻；


六


把加工好的食材放在配菜里备用；


七


锅中加入适量橄榄油；


八


油烧至100度左右时，离火起锅放入浆做的鸡丁，用锅铲将鸡丁打散；


九


鸡丁散后，锅上火，炒好的鸡丁滑落变色；


10


锅里炒鸡丁，变色，备用；


11


用炒鸡丁剩下的油炒胡萝卜变色；


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胡萝卜变色后，加入蘑菇丁翻炒片刻；


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加入适量水或鸡汤，加盐调味；


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盖上锅盖焖一会儿，让蘑菇味溶出来；


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待味道溶解后，开大火；


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加入青甘蓝茎翻炒；


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将绿羽衣甘蓝的茎烧至70%成熟；


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绿甘蓝茎七成熟时，加入加工好的鸡丁翻炒；


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将锅里的食材翻炒均匀，然后加入白糖和味精调味；


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板块1。用筷子把绿甘蓝的茎放在盘子周围；


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锅内剩余食材加入适量胡椒粉调味勾芡；


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板块2。将加厚的蘑菇丁和鸡肉放在绿羽衣甘蓝盘中，即可食用。


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055-79000成品盘的图示


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055-79000成品食品消耗示意图。


本站将与大家分享绿羽衣甘蓝蘑菇鸡的做法。你学会了怎么做绿甘蓝蘑菇鸡，需要的时间和调料搭配吗？我们将教你如何通过我们的双手制作绿色羽衣甘蓝蘑菇丁。你可以做既营养又美味的甘蓝蘑菇丁。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待着分享绿色羽衣甘蓝蘑菇鸡肉食谱的烧制结果。

绿甘蓝蘑菇鸡丁
答：如何避免油烟，烹饪出色香味俱全的美味佳肴，是人们不断追求的目标.烹饪介绍：《绿芥蓝蘑菇鸡丁》是无油烟的烹饪菜。烹饪方法极其简单。蘑菇和胡萝卜丁煮熟入味后，加入炸好的鸡丁用油炒入味，然后码上青甘蓝的茎，将蘑菇鸡丁在锅里勾芡后放入青甘蓝菜里，使普通菜焕然一新，鲜嫩清淡，色泽鲜艳亮丽，味...

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